كيفية تجفيف الأسماك، وليس لرفع القرية؟ مربع لتجفيف الأسماك

أي صياد يحترم نفسه لا يمكن أن يتصور حياته من دون الأسماك المجففة. ويعتبر نوعا من الكأس، لأنها ليست فقط-صيد ذاتيا، ولكن أيضا بشكل مستقل لتجف. كيفية تجفيف الأسماك في المنزل؟ وهذه العملية تتطلب مهارات خاصة.

كيفية تجفيف الأسماك بشكل صحيح

كيفية تجفيف الأسماك، لا إلى قرية ذبابة أو غيرها من الحشرات؟ للقيام بذلك، يجب إجراء إعداد الصحيح لمن قبل هذه العملية:

1. فمن الضروري الملح الأسماك إلى نقطة حتى يصبح شفاف.
2. خلال تمرغ المنتج المملحة ينصح أن تضيف إلى الماء 50-150 غراما من الخل (المادة تردع الذباب، ومع ذلك، ليست فعالة دائما).
3. لzasushivaniya أفضل لاتخاذ ليس سمكة كبيرة جدا، لأنه يجف أسرع، والحشرات المختلفة ليسوا على استعداد حتى للجلوس على الأسماك يكاد يكون جاهزا.
4. إذا قررت أن تأخذ zasushivaniya عن فريسة أكبر، فمن المستحسن لإزالة من لها كل القولون وإزالة الخياشيم.

وبعد هذه الخطة، يمكنك زيادة طفيفة فرص التي تطير لن يجلس على الأسماك، ولكن على 100٪ للتخلص منهم لن ينجح.

ثم نشر المنتج إلى الهواء الطلق وتجفيفها لمدة أسبوع إلى عشرة أيام.

كيفية تجفيف الأسماك في المنزل؟

ليس كل صياد لديه مكانة خاصة لتجفيف الأسماك. وفقا لذلك، لا يعلم الجميع كيفية تجفيف الأسماك في المنزل.

للقيام بذلك نوعيا، فمن الضروري التوابل الأسهم مثل ورق الغار والملح والفلفل الأسود المطحون. وعلاوة على ذلك، فإنه من الضروري إعداد احباط كثيفة والفرن.

لذا، وكيفية تجفيف الأسماك في المنزل؟ بعد إعداد كل الأشياء المذكورة أعلاه تحتاج إلى اتباع الخطة التالية:

1. يجب غسل الأسماك والمناديل الورقية المجففة، وسحب جميع الأمعاء ومن ثم إجراء تخفيضات على ذلك. بعد تنفيذ هذه الخطوات، يتم رش المنتج مع الملح والفلفل ويوضع تحت نير. وعلاوة على ذلك، والأسماك يجب غسلها بعناية من الملح تحت الماء وجاف على التوالي.
2. بعد التجفيف، وتحتاج كل الأسماك في عملية الاحماء في فرن ووضعت على رقائق الخبز. وضعت بها، كل الإنتاج، ومن المؤكد أن نتأكد من أن رؤساء واستدارة في نفس الاتجاه. أثناء عملية التجفيف باب الفرن مفتوحا تحتاج إلى حوالي 50-70 ملم قليلا. يجب أن تكون درجة حرارة لا تزيد عن 50 درجة. بعد ساعتين، وتغطي الرأس من الأسماك مع احباط، وأنها لا تزال لتجف لمدة ثلاث أو أربع ساعات.
3. ثم، والمنتج يخرج من الفرن، مدمن على سلك الحديد أو موضوع، ومن ثم التعلق على الهواء النقي في الشقة - وهذا يمكن أن يكون شرفة. ويجف هناك لمدة يومين على الأقل.

في فصل الشتاء، بعد الانسحاب من السمك الفرن يمكن تعليقه على حبل أو سلك على موقد.

ما هو تعليق الملابس للصيد وما هو عليه؟

تجفيف الأسماك على حبل أو سلك - طريقة بسيطة إلى حد ما والتقليدية، لكنه لا يلغي الضرر الذباب المنتج. لكن تعليق تقشر قادر على حمايتها من هذا التأثير الضار.

تعليق ممثلة الجدران من الشاش أو شبكة الصحون. هذه "الجدران" تنفس ولا تبطئ الأسماك عملية التجفيف. عادة، في مثل هذه مجففات اتخذت جهاز تعليق يتألف من الرفوف مع ملحقات وسلاسل. على البيانات المرفقة سلسلة خطاف لتعليق الأسماك عند شراء مجفف، يتم تضمينها.

لتثبيت هذا النوع من مجفف، ببساطة تمتد وتمتد على الأشجار المجاورة أو ببساطة لدفع المخاطر. إذا تم تنفيذ جفاف في الشقة من الأسماك، يمكنك شراء إطار خاص أو بناء بنفسك.

تجفيف الأسماك في الصيف

كيفية تجفيف الأسماك في الصيف؟ هذه العملية في الأشهر الأكثر دفئا يكاد لا يملك أي اختلاف من الجفاف في فصل الشتاء. والفرق الوحيد هو أن المنتج يمكن أن تؤخذ في الصيف على الشرفة أو (بيت خاص) في الشارع. في فصل الشتاء، يجب أن تجفف الأسماك على موقد، بعد أن يتم الإجراء أعلاه باستخدام الفرن.

جفاف الصيف الأكثر تمارس عادة من الأسماك، والصيد في الجليد ليست شعبية كما هو الحال في الأشهر الأكثر دفئا.

تجفيف الأسماك على شرفة

لساكني الشقق عملية قليلا أكثر تعقيدا من تجفيف التعدين النهر باعتبارها الهواء الطلق كثيرا ليس كذلك. كيفية تجفيف الأسماك على الشرفة؟ وفيما يلي الخطوات التالية:

1. يجب أن تكون الأسماك غسلها جيدا، وإزالة الشجاعة. على أي حال فإنه من المستحيل إزالة المقاييس، لأنه سيؤدي إلى جذب الذباب والمساهمة في تجفيف استخراج سريع جدا (وهذا يمكن أن يؤثر على طعم مستقبلها).
2. على الجزء الخلفي من كل سمكة يجب أن يتم الضحلة، ولكن شق طويل، ما يقرب من الرأس الى الذيل.
3. وبعد ذلك، ومملحة المنتج في وعاء. تارا هو أفضل لاختيار المينا، من الملح واسع. يؤخذ هذا الأخير مع توقع 20٪ الوزن وزنا من الأسماك. إذا كان لديك الرغبة، ثم يمكنك إضافة الملح وأوراق الغار والفلفل الأسود.
4. تحول الأسماك إلى طبقات حاوية أخرى، وقد غطت كل طبقة بعناية الملح. تحتاج أيضا إلى فرك المنتج في الداخل.
5. على أعلى من الأسماك يتم وضع كل هذا الظلم وضعها في مكان بارد لبضعة أيام. فمن المستحسن استخدام الثلاجة.
6. بعد التمليح الأسماك يجب غسلها وتجفيفها.
7. وعلاوة على ذلك، علقت على شرفة (موضوع استخدام أو الأسلاك). كيفية تجفيف الأسماك، وليس لرفع القرية؟ فمن الأفضل لعلاج كل الخل 3 في المئة.

السمك المجفف في غضون اسبوع.

كيفية تجفيف السمك مع الشجاعة؟

السمك الجاف مع الشجاعة أم لا - هو مسألة ذوق. تجدر الإشارة إلى أنه إذا تم تجفيفها المنتج جنبا إلى جنب مع الداخلية، قد تكون في مذاقه مرارة بعض هذا ليس كل شيء هناك لتذوق.

تجفيف الشجاعة الأسماك بالطريقة نفسها كما كل الأساليب المذكورة أعلاه، والفرق الوحيد هو أنك لا تحتاج إلى حذف محتويات من بطنها.

من ناحية، وإزالة الأحشاء من الأسماك - وهذا هو مسألة معقدة جدا، ولكن إذا لم الصياد ترغب في الحصول على المنتج المجفف مع الطعم المر، ثم هذه الحالة فمن الأفضل عدم الشرك.

ما هو مربع لتجفيف السمك؟

كيفية تجفيف الأسماك، وليس لرفع القرية؟ ولهذه الغاية، فإن أفضل حل هو استخدام مربع لتجفيف الأسماك.

يمكنك شراء أو تقديم أيدي الخاصة بك. وإنشاء مربع مع بلده من حيث التكلفة في مكان ما مرتين أرخص.

الحجم الأمثل من الإطار درج لتجفيف الأسماك هو 1 * 1.10 متر، وعمق - 0.5 متر. المادة الأكثر مناسبة - هذه الشجرة (سلالة لها لا يهم).

لإنشاء علبة بريد، يجب عليك القيام بما يلي:

1. بمناسبة الأخشاب وقطع عليه مع بانوراما الكهربائية. ثم، وذلك باستخدام مفك البراغي، والزوايا ومسامير، وتجميع الإطار.
2. على جميع الاطراف وترد الأضلاع التعزيز.
3. على الجدران الجانبية كابل المرفقة (تجفيف الأسماك يقوم على ذلك).
4. فمن الضروري لجعل مربع معالجة طارد الحشرات.
5. ينبغي أن نقع وجافة، وبعد أن يتم فتح درج الورنيش. فإنه بالضرورة يجب أن تطبق في طبقتين مع فاصل من 4 ساعات.
6. في الجزء السفلي من المربع الذي تريد تعيين التأنيب محددة.
7. قاعدة الباب تحتاج إلى الغراء تسرب.

بعد الانتهاء من هذه الخطوات، كنت على استعداد للحصول على مربع لتجفيف الأسماك، والتي لا تستطيع اختراق أي الحشرات.

نصائح لتخزين الأسماك المجففة

كيفية تجفيف الأسماك، وليس أن يطير القرية، معروفة للقارئ. الآن هو الوقت المناسب للحديث عن كيفية تخزينه بشكل صحيح.

هناك العديد من النصائح التي يمكن أن تساعد على الحفاظ على السمك المجفف أطول فترة ممكنة:

• قبل وضع الأسماك في حزمة لمزيد من التخزين، فإنه يجب أن تمحى تماما ووضعها في بطن فروع شجرة الصنوبرية، في غياب من الورق العادي مناسبة.
• في الموسم الحار على رأس السمك المجفف ويوصى لنشر القراص، بل سيمتد متجر عدة مرات و.

هنا نقول لك كيفية تجفيف الأسماك في المنزل. الوفاء بجميع المتطلبات، تحصل عالية الجودة والمنتج لذيذ. شهية طيبة!