كيف لطهي الخضار سوتيه: بعض من أفضل وصفات

الخليوي - الاختلاف على موضوع الحساء. إعداد كل شيء ربات البيوت تقريبا، لأن طبق لذيذ وسريعة وفي الموسم أيضا رخيصة جدا. بالطبع، كل شخص لديه أفكار خاصة بهم حول كيفية طهي الطعام بشكل صحيح خضار سوتيه. ومجموعة من مكوناته تختلف من وصفة وصفه. يبقى شيء واحد لم يتغير: الطعام تبين لذيذ، القلبية وسهلة التحضير.

سريعة وشهية

الطريقة الأكثر شيوعا لطهي خضار سوتيه - اطفاء لهم في مقلاة. وغالبا ما يتم ذلك من كوسة مع الباذنجان. على سبيل المثال، على النحو التالي. اتخذت ثلاث "الأزرق الصغير" واحدة كوسة، وتنظيفها من الجلد ومقطعة إلى الأطباق الفردية. prisalivaem الشجعان الباذنجان الساعة الثالثة وغسلها - حتى نتخلص من مرارة مفرطة. اثنين من الجزر والطماطم إلى أربعة شرائح التعسفية، وهما البصل - حلقات النصف والثوم - شرائح. تتشكل جميع المكونات في مرجل حيث الزبدة والحساء ذاب. عندما تكون جاهزة تقريبا، قدم معجون الطماطم، ساخنة مع قطعة صغيرة من الزبدة والتوابل، Lavrushka والفلفل. خمس دقائق من الحقن - ويمكنك تذوق. فمن المستحسن لوضع الخلية على قطعة من الخبز الأسود، ولذيذة، وهناك مريحة.

خلية خبز

عند استخدام أي وصفة لتحضير خلية من الخضار والباذنجان إذا استخدمت هي من طريقة تعامل المذكورة أعلاه مسبقا. ثم فإنه لن يكون لذكرها. التالي من صفة أربع قطع "الأزرق الصغير" قطع غير المعالجة إلى شرائح. بعد الغسيل، يتم وضعها على ورقة وغطت duhovochny حلقات من ثلاثة المسام الكبيرة. أكثر من يفرك الجزر الكبرى الثلاث، وشرائح الطماطم وأنها يدق الجرس الفلفل. لتكوين الملح ويرش بزيت وتوضع في الفرن لمدة 12 دقيقة، تسخينها إلى 180 درجة. ثم يتم زيادة الحرارة إلى 200 وسمح للوقوف في فرن الخبز لمدة 18 دقيقة أخرى.

"فرحة القيصر"

وهناك طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لطهي سوتيه الخضار في الفرن. واتضح طعم مذهلة - طبق "يطير بعيدا" على الفور. من المستحسن أن يتم السماح لها البطاطا الصغيرة الحجم (سوف رطل تكفي). اثنين الاسكواش والباذنجان خفض حجم الدرنات والفلفل - حلقات، والجزر - لمكعبات كبيرة أو دوائر، بقدر ما شابه ذلك. A lukovok زوجين المفروم، وكلها مختلطة في وعاء كبير، تسقى النفط ورشها بالملح والتوابل. عندما المشرب الحقن الوريدية ورائحة عطرة، وينتشر الخليط في قالب وضعت على رأس شرائح من النقانق المنزل - وساعة واحدة في الفرن. قبل أن يتم رشها الأسرة التي كتبها جمال حاضرا مع الأعشاب.

كيف لطهي الخضار سوتيه multivarka

عدد المعجبين معدات المطابخ الحديثة وأقنعت مرة أخرى أنه ليس من أجل لا شيء مرة واحدة انهم اشتروه. وmultivarka سعادتهم مرة أخرى كما طهي الخضار سوتيه في ذلك أسرع وأسهل من على الموقد. اثنين من الكوسة والباذنجان ثلاثة ومكعبات كبيرة كما يتم قطع العديد من الطماطم (البندورة)، سبعة الفطر كبيرة - نصفين والفلفل كبير - حلقات. كل ذلك يضاف إلى وعاء، يتم تعيين وضع الخبز، وربع ساعة خبز الخضروات. سكب الى مزيد من نصف كوب من الماء، وتحول الوضع إلى تبريد. بعد نصف ساعة في وعاء إضافة صلصة الصويا (ثلاث ملاعق)، واثنين من فصوص من الثوم المفروم والتوابل. 10-15 دقيقة، وعشاء آخر جاهز.

مقلي في التركية

يبدو الخضار الوحيدة مملة للكثيرين. لا شك! دعونا نرى كيف لطهي الخضار سوتيه مع الدجاج. واحد فيليه 200 جرام لكل شرائح قص والبني جيدا. بعد عدة أرباع صب الفطر، وبعد خمس دقائق - البصل المفروم والجزر المبشور مبشرة الخشنة. بعد في قدر دقيقتين وآخر هو كوسة نصف، مكعبات، وعلى الفور تقريبا للكوسة - الطماطم خمس نصف الكرز وشرائح من الفلفل الأحمر. إغلاق الغطاء لمدة عشر دقائق - ما يكفي لالحساء مقلي. إذا كنت تشعر بأن عصير الخضار مخصص ليست كافية، يمكنك إضافة القليل من الماء.

أولئك الذين ليسوا مولعا جدا من الدجاج يمكن استبداله مع أي اللحوم الأخرى. عندها فقط قبل إضافة الخضراوات سوف تحتاج لوضع بعض الوقت جسدا واحدا. هذا ينطبق بشكل خاص من لحوم البقر هذا. إذا لم يتم ذلك، فإن الخضروات ينهار، وسوف مكون اللحوم يكون أكثر صعوبة.