المواد الغذائية والمشروباتنصائح الطبخ

مرق من صدور الدجاج: وخاصة الطبخ

مرق من صدور الدجاج - وجبة مغذية مثالية في أي وقت من السنة. في فصل الشتاء، وسوف تساعد على الدفء في فصل الصيف سوف تكون جيدة وجبة غداء خفيفة. حساء الدجاج هو عالمي. ويمكن استخدامه في شكل نقي، وكذلك تستخدم لإعداد الحساء المختلفة. في المناطق الحضرية، مضيفة، كقاعدة عامة، وإعداد مرق من صدور الدجاج. بالطبع، سيكون من الأفضل لاستخدام المنزل دجاجة كاملة، لكنك تعلم أنه ليس من الممكن دائما في المدينة.

فوائد مرق الدجاج

مرق من صدور الدجاج - انها مفيدة بشكل لا يصدق ومغذية وجبة. لا عجب أن الضعفاء من الناس فقط عينه لنقل قوة. في الواقع، فإن مثل هذا الطبق البسيط غير كافية قادرة على التقاط على قدم الإنسان.

والميزة الرئيسية لالمرق هو كمية صغيرة من الدهون فيه. وهذا هو السبب في أن الثدي ومغلي حساء تعتبر الحمية الغذائية.

وعلى الرغم من سهولة هذه وجبة، فإنه في نفس الوقت مغذية جدا. ويبدو أن معقدة حول مرق الطهي؟ انها بسيطة جدا. ومع ذلك، عشيقة المبتدئين كثيرا ما أتساءل كيف لطهي مرق الدجاج من الثدي. هناك بعض الأسرار البسيطة التي سوف طهي وجبة رائعة.

كيفية طهي الدجاج مرق من صدور الدجاج؟

وصفة المقترح يسمح لك إعداد طبق منفصل، ولكن أيضا أساسا للحساء. إلى المرق قد يكون الطعام والكعك والبسكويت. اتضح لذيذ جدا، على الرغم من متواضع جدا وسهلة.

لطهي حساء الدجاج، ونحن في حاجة إلى المنتجات التالية: البصل والجزر والثوم والتوابل والأعشاب واللحوم نفسها. ويجب على جميع المكونات تكون طازجة، يعتمد على الذوق. مرق من صدور الدجاج من دون الجلد يتحول بشكل افضل كثيرا. خصوصا لا أحب أن قشر الأطفال، ولذلك فمن الأفضل إزالتها.

الجزر والبصل يجب تنظيف ومقطعة إلى حلقات، وإعداد بضعة فصوص من الثوم. الأعشاب يجب غسلها جيدا وسحقهم. ضع في عموم الدجاج والبصل والجزر والثوم وورق الغار، البهارات. ملء جميع المنتجات في لترين من الماء البارد ووضع الأطباق على النار. نود محتويات القدر ليغلي، إضافة بضع القرصات من الملح والاستمرار في زيادة يطهى على نار خفيفة لمدة خمسين دقيقة. الأعشاب والتوابل إضافة تقريبا في نهاية المطاف. وينبغي أن نتذكر أن للمرق سيكون لمراقبة بعناية وإزالة الرغوة تشكلت، وإلا طبق سوف تتحول قبيحة مع الجزيئات العائمة.

مرق جاهز من صدور الدجاج يمكن أن تستنزف، إذا كنت ترغب في استخدامه في شكله النقي. ويمكن تخزينها لعدة أيام في الثلاجة. يمارس مضيفة أيضا تجميد مرق بهذه الطريقة تزيد مدة صلاحيتها تصل إلى شهر واحد. ومع ذلك، تذكر أن لا شيء يدق مع وجبة طازجة.

بعض الفروق الدقيقة في مرق الطهي

عند الطهي يجب أن نتذكر أن الدجاج يجب سكب الماء البارد فقط.

يجب أن يكون الملح المرق في بداية التحضير المتأني لا تبالغي. مع عدم وجود ملوحة dosolit طبق أفضل في نهاية المطاف. إذا كنت لا تزال لم يحسب لها الفرصة، لا تقلق، لا يزال بإمكانك حفظ. للقيام بذلك، في نهاية الطبخ لوضع البطاطا المقشرة. يجب أن تغلي واتخاذ الطعم غير المرغوب فيها. الحرص على عدم تتأجج البطاطا (من الضروري المضي قدما ورمي)، أو مرق عكر.

أما بالنسبة التوابل، ويمكن وضعها في بداية العملية وفي وقت لاحق. والفرق هو أن من خلال وضع التوابل قبل ان تحصل على مرق أكثر كثافة وعطرة. إذا كنت تريد لا كما تتركز نكهة الحصول عليها، يمكن أن تضاف التوابل في وقت لاحق.

لا طبخ المرق على نار عالية، فإنه لا ينبغي أن يغلي، ولكن فقط للمعاناة. أثناء الطهي، تحتاج إلى إزالة الرغوة ثم مملوءة بالماء الساخن، وإذا لزم الأمر. إذا غاب نفسه، والوقت لا يتم إزالة "الضوضاء"، وانه غرقت إلى أسفل، ثم يمكنك رمي عدد قليل من مكعبات الثلج، ثم قال انه سوف يرتفع مرة أخرى حتى ويمكن جمعها بدقة.

كيفية الحصول على حساء اللون الجميل؟

إذا كنت ترغب في الحصول على لطيفة أطباق ذهبية اللون البني يمكنك طهي الحق البصل في قشر. منذ المصابيح يجب إزالة الطبقات العليا، وليس لمس القاع وإعداد بهذه الطريقة.

لا يزال بإمكانك قبل خبز الجزر قليلا في الفرن، ثم وضعه في وعاء، ثم الحصول على مرق لطيفة.

مرق واضحة

والسؤال الرئيسي الذي ازعجت دائما ربات البيوت، "كيفية الحصول على مرق واضح" لسبب ما، غالبا ما يكون طبق غائم ... لمرق الشفافية المكتسبة، ينبغي أن يكون الضغط من خلال عدة طبقات من القماش القطني.

كما أنه ينظف طبق مخفوق البروتين الخام بالماء. وينبغي أن يضاف هذا الخليط إلى المرق ويقلب. البروتين للطي، وسوف تحمل الجزيئات غير المرغوب فيها. بعد ذلك، يتم تصفية مرق تنقيته من خلال الشاش، وإزالة بقايا البيض.

وقت الطهي

كيف لطهي مرق الدجاج من الثدي؟ هذه مسألة موضوعية جدا، لأن العديد من ربات البيوت لا يوافقون. إذا كنت إعداد مرق من منزل الدجاج، بعد ذلك سوف يتم طهيها لمدة طويلة. أما بالنسبة للمجلة فيليه، انها تستعد على نحو أسرع كثيرا. في الواقع، ينضج العملية برمتها سوف تتخذ 40-50 دقيقة.

القيمة الحرارية

منذ الطفولة المبكرة ويتم تدريسها لاننا الآباء والأمهات لتناول المرق الدجاج والحساء على اساس لها. وهذا ليس من قبيل الصدفة. هذه الأطباق الخفيفة وصحية ومغذية في الوقت نفسه.

مرق الدجاج التي عرفتها البشرية من أي وقت مضى منذ ذلك الحين تم المستأنسة أقرب الطيور. جعلت الخصائص الغذائية للطعام هكذا شعبية. تعتبر مرق الدجاج من الثدي عموما الغذائية للغاية، أعدت كجزء من الأكثر فائدة. اللحوم البيضاء يحتوي على الكثير من الفوسفور (أكبر من لها فقط في المأكولات البحرية والأسماك).

حساء الدجاج مفيد جدا في أمراض الجهاز الهضمي، والتهاب المعدة والقرحة. حتى في الأمراض الفيروسية هو جيد لاستخدام طبق كما أنه يحتوي على مضادات للالتهابات.

مرق يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات. لجميع اتباع نظام غذائي غني جدا الطبق. السعرات الحرارية مرق الدجاج من صدور الدجاج هو سعرة حرارية فقط عشرين في مائة غرام من المنتج. ويمكن أن تستخدم حتى بالنسبة لأولئك الذين يجلسون على الوجبات الغذائية. في هذه الحالة، يجب أن يتم استبدال الخبز الأبيض من الجاودار والمفرقعات.

مرق - النظام الغذائي القائم على

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في انقاص الوزن، الحساء هي خيار كبير في الغذاء. أنها تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية، والفيتامينات والفوسفور. وجنبا إلى جنب مع مرق من صدور الدجاج منخفضة في السعرات الحرارية.

أنها تشبع الجسم بشكل جيد، وتوفير العناصر اللازمة، وفي الوقت نفسه إزالة السموم وتنقية. مرق هضمها بشكل جيد من قبل المعدة، مما يجعله طبق لا غنى عنه للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.