الجبن الغذائية من الجبن: كيفية تقليل محتوى السعرات الحرارية. سيرنيكي الغذائية: وصفات وطرق إعداد

تشيسيماكيرس هي طبق أن الجميع يعرف من لديه طفولة سعيدة وأم رعاية، وهذا هو، معظم الناس. وترعرع البنات على تحضير كعك الجبن لأطفالهن، مع إدخال الجبنة المنزلية الضرورية، ولكن في كثير من الأحيان ليست مفضلة جدا. في كثير من الناس سيرنيكي لا تزال الحساسية الرئيسية خلال جميع الحياة، وأنها بهدوء سحب غير مطالبين "الفطائر" في ذرية. ومع ذلك، في بعض الأحيان مثل هذه العشاق التغلب على حقيقة حزينة: أريد أن ريجيل، والوزن يتقلب على شريط العلوي المسموح به. وأنا لا أريد أن خطر الحصول على جنيه إضافي. ويمكن نصح هؤلاء الناس لإعداد الكعك اللبن الرائب من الجبن المنزلية: أحاسيس الذوق موجودة في كامل التدبير، ولكن في الخصر لا ينمو.

كيفية الحد من الوضع التغذوي؟

دعونا نذهب أولا على أبسط مسار: اختيار كل شيء من وصفة التي ليست ضرورية. سيتم ترك الجبن المنزلية في الأوراق المالية - دون ذلك أنك لن تجعل كعك الجبن، ولكن بدلا من الحصول على الاختلافات حول موضوع الفطائر. ومع ذلك، يجب عليك أن تتوقف عن اختيارك في الدهون منخفضة، ويفضل أن يكون في الجبن منخفضة الدهون المنزلية. العنصر التالي هو الدقيق. انها تجعل الطبق أكثر مغذية، ولكن يمكنك أن تفعل دون ذلك، لتحل محل كمية صغيرة من المانجو (وهو أيضا ليس حمية جدا) أو الشوفان الأرض (بالضبط ما تحتاجه!)

المقبل، ما يمكن إهمال هو تحميص. فإنه يجعل الطبق النهائي المزيد من الدهون وإلى حد ما يجلس عليه مع المواد المسببة للسرطان. لإعداد سيرنيكي الغذائية ، وصفة ينصح الخبز لهم في الفرن. للحصول على كبيرة، سيكون لديك لإضافة مسحوق الصودا أو الخبز، ولكنها ليست مخيفة.

آخر "العدو" من هذا الرقم هو السكر. يمكنك استخدام التحلية بدلا منه، ويمكنك التخلي تماما عن حلاوة في الاختبار - حليب الجبن الرائب من الجبن المنزلية مع تغذية تتحد مع التوت، وسوف يكون في قياس الصحيح الحلو. بدلا من ذلك، كخيار، يمكنك إضافة الموز المبشور إلى العجين. ثم سوف تتحول إلى أن تكون حلوة بما فيه الكفاية.

سيرنيكي الغذائية: تقريبا طعم الطفولة

بالنسبة لهم، ونحن نأخذ سوى حزمة من الجبن منخفض الدسم في 250 غرام، بيضة الدجاج واثنين من الملاعق من المشمش المجففة. يجب أن تكون غارقة لمدة نصف ساعة في الماء البارد - المشمش تصبح لينة، وبعض المواد الحافظة التي يتم معالجتها سوف تذهب بعيدا. المشمش المجفف مفروم ناعما، ويفرك الجبن المنزلية مع بيضها ويضع "بين عشية وضحاها" في الثلاجة لتصبح أكثر الحلو وسميكة. نظرا إلى أنه لا يتم إضافة دقيق ولا مكثفات أخرى، فإن نظام غذائي الجبن المنزلية من كعك الجبن التقليدية لن تكون قادرة على أن تكون منحوتة. يتم كتابة العجين ببساطة مع ملعقة ويتم وضع الشريحة أنيق على الرق مع ورقة مصنوعة للخبز. يحدث أن الجبن الرطب هو رطب جدا، وينتشر العجين. ثم تحتاج إلى اتخاذ قوالب وتصب فيها. يتم خبز الكعك الجبن الحمية في الفرن لمدة 30 دقيقة في 180 درجة، ولكن الوقت يعتمد على خصائص لوحة، لذلك تكون موجهة على اللون. عندما يكون جاهزا، يمكنك صب كعك الجبن مع الزبادي، يرش مع التوت الطازج - والشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون هناك أقل من السكر في صب.

تشيز كيك، ب، الجزرات، أيضا، أبل

بالإضافة إلى فوائد الجبن، يتم إضافة الفيتامينات أيضا إلى الخضار والفواكه. تؤخذ كل لنفس حزمة من الجبن المنزلية جزرة كبيرة واثنين من التفاح. أنها تفرك على مبشرة، جنبا إلى جنب مع كتلة الجبن وثلاثة ملعقة من المانجا، الموسم مع نصف كيس من سكر الفانيليا والقرفة قليلا. كل هذا هو عجن، يتم التوصل إلى البيض في الكتلة، ونتيجة لذلك، وهذا الأخير تبين أن تكون سائلة قليلا. العجين هو سبونيد مرة أخرى وضعت في قالب. إذا كان سيليكون، ثم أنت لا تحتاج إلى يغفر، وإلا نعود إلى الرق. بسبب التفاح والجزر، يتم إعداد هذه الجبن الغذائية في الفرن بسرعة كبيرة - في ربع ساعة تحتاج إلى البدء في ممارسة اليقظة.

تشيزكاكيس، ب، الشوفان

فيهم يتم استبدال الدقيق مع رقائق الأرض. سوف تحتاج البيض أكثر - 200-2 غرام من الجبن المنزلية. يمكن إضافة السكر (2 ملاعق كبيرة)، ويمكنك صب المنتج النهائي مع العسل - ثم ليس هناك حاجة للسكر. يتم تفكيك الجبن المنزلية مع البيض والرقائق، من الكعك العجين المستلمة التي يتم تشكيلها، والتي تقع في الدقيق أو نفس رقائق المقلية في زيت الزيتون. للحصول على مخالب الجبن من اللبن الرائب، وصفة ينصح تحميص ليتم تنفيذها على نار عالية وتحت الغطاء. ثم "الفطائر" لا تمتص الكثير من النفط.

وصفة متعددة المتغيرات

ما هو جيد حول هذا الجهاز هو أن حتى نظام القلي أقل ضررا من على موقد التقليدية - الطبق لا تحصل على الدهنية جدا. ومن أجل جعل الطبق النهائي حتى أكثر حمية، يمكنك وضع الكثير من الدهون (كما هو الحال في الوصفة الأولى، على سبيل المثال) بطريقة عامة، عن طريق القلي وعاء مع النفط بدلا من القلي الكعك الجبن الفردية. يبقى على مستوى وتشغيل وضع الخبز لمدة 20 دقيقة. عندما يتم مسح الجبن الغذائية في مولتيفارك، يتم قطع جزء من ذلك، رشها مع التوت الطازج ويقدم مع العسل. يمكنك، بطبيعة الحال، والمربى الماء، ولكن بعد ذلك يرتفع المحتوى من السعرات الحرارية على الفور.

تشيز كيك، ب، دوكان

أصبح ديوكانوفسكي النظام الغذائي شعبية جدا في العالم على وجه التحديد بسبب أوسع مجموعة من لذيذ "فقدان الوزن" الأطباق. من بينها هناك أيضا سيرنيكي الغذائية. وصفة يصف خلط نصف كيلو من الجبن مع بيضة، كيس من مسحوق الخبز وخمسة بدائل السكر، الأرض إلى مسحوق. يتم وضع كتلة على الرق أو واحد "فطيرة"، أو في شكل المعتاد من الفطائر، ووضعها في الفرن. اتضح لذيذ، ولكن ليس عالية في السعرات الحرارية.

يمكنك أيضا طهي الكعك الجبن الغذائية من الجبن المنزلية وفقا لمبادئ دوكان. وهناك موزان عالقان في الخلاط مع عبوتين من الجبنة المنزلية الخالية من الدهون، وخمسة سناجب وملعقة من دقيق الشوفان. من كرات العجين لفة لأسفل ومرة أخرى خبز. سريعة، منخفضة التغذية ولذيذة!