وصفة البسكويت الكلاسيكية: خيار الطهي القياسي

يتم استخدام وصفة البسكويت الكلاسيكية خلال إعداد الحلويات المختلفة. في الواقع منه فمن الممكن أن لا فقط الكعك لذيذ وحجم، ولكن أيضا كل الكعك ممكن. ومن الجدير بالذكر أيضا أن مثل هذه الكعكة غالبا ما تستهلك وفقط لذلك، من دون أي حشو، والزيت الفاكهة والنفط. خصوصا أنها ترغب في أكل الأطفال، والكبار لا يرفضون شرب كوب من القهوة عطرة أو الشاي المخمر طازجة مع قطعة ذوبان دقيقة من كعكة في فمه.

البسكويت اللذيذ واللذيذ : وصفة للكلاسيكية (في مولتيفارك)

المكونات اللازمة:

• بيض الدجاج كبير - 5 قطع.
• الزيوت النباتية - 10 مل (لطلاء وعاء من الجهاز).
• دقيق القمح (ويفضل أن يكون من الدرجة الممتازة) - 1.5 النظارات الأوجه.
• سكر الرمل - 1.5 كوب.
• حمض الستريك - على طرف السكين.
• الغذاء الصودا - غير مكتمل ملعقة الحلوى .
• خل التفاح - 5 مل (فمن الضروري لإطفاء الصودا).
• خناق سميد (لرش وعاء من الجهاز).

عملية خلط العجين

تتطلب الوصفة الكلاسيكية للبسكويت الامتثال الدقيق لجميع القواعد التالية. بعد كل شيء، إذا كنت لا تخلط الأساس حسب الضرورة، ثم، على الأرجح، فإن الكعكة لا ترتفع، وبالتالي، لن تكون الخصبة ومهواة.

لذلك، تأخذ 5 بيض الدجاج كبيرة وفصل صفار من البروتينات. بعد ذلك، يجب سكب السكر في صفار ، مختلطة بخفة وضعت في مكان دافئ (على سبيل المثال، مع موقد الغاز على) بحيث يذوب المنتج الحلو فضفاضة قدر الإمكان.

ومن الجدير بالذكر أيضا أن وصفة الكلاسيكية للبسكويت يوفر لاستخدام حامض الستريك. ومن الضروري التأكد من أن الرغوة التي سوف تشكل خلال جلد بياض البيض، كانت قوية. لتحقيق هذا الهدف، يمكنك استخدام أي أجهزة المطبخ قادرة على التعامل بسرعة وكيفية مع المهمة (خفقت اليدوي، خلاط، خلاط، وما إلى ذلك).

من أجل عجن أخيرا العجين لبسكويت الكلاسيكية، وصفة من الصورة التي ننظر فيها في هذه المقالة، كل من الجماهير البيض تحتاج إلى الجمع في وعاء كبير، ومن ثم خفقت مرة أخرى مع خلاط أو خلاط. بعد ذلك، يجب إضافة صودا الخبز، التي يتم إخمادها مع خل التفاح، إلى القاعدة. أيضا في الكتلة، تحتاج إلى صب الدقيق المنخل، ثم دلك قليلا من العجين السائل الاتساق لزجة.

المعالجة الحرارية للحلوى

وصفة البسكويت الكلاسيكية، بطبيعة الحال، تنص على أن يتم خبز المنتج الحلويات في الفرن. ولكن بما أن العديد من ربات البيوت قد اكتسبن مؤخرا العديد من المصانع، سننظر في طريقة أخرى لصنع الكعك. ومع ذلك، فإن هذه التكنولوجيا عمليا لا تختلف عن الطريقة القياسية. لتحضير الحلوى في وحدة المطبخ، استخدم القليل من الزيت، الذي يوصى بتطريز الوعاء. أيضا، يجب رش السطح من الأطباق مع السميد (ملعقة كبيرة واحدة كافية). ثم تحتاج مولتيفارك لتصب كل العجين المطبوخ، أغلق الغطاء مع غطاء ووضع برنامج الخبز لمدة 50-60 دقيقة. خلال هذا الوقت، سيتم خبز قاعدة تماما، لينة، الخصبة ولذيذة جدا.

تغذية صحيحة إلى الجدول

ويمكن تقديم البسكويت الكلاسيكي لتناول الإفطار مع العسل والحليب المكثف والمربى أو المربى. وبطبيعة الحال، فإنه يمكن استخدامها كأساس لإعداد الكعك والمعجنات.