كريم حساء مع اليقطين: اثنين من وصفات بسيطة

الحساء من الخضروات غنية بالفيتامينات، وبالتالي مفيدة للغاية. يمكنك إعدادها من المكونات المختلفة وبطرق متنوعة. في هذه المقالة، سوف نتحدث عن كيفية طهي حساء اليقطين كريم . نحن نقدم العديد من الوصفات.

حساء كريم اليقطين : وصفة مع الزنجبيل

للحصول على طبق ساخن لذيذ، وسوف تحتاج:

• لب اليقطين الناضجة في كمية كيلوغرام واحد.
• حوالي 50 غرام (¼ حزمة) من زبدة الجودة.
• لمبة صغيرة جديدة.
• الزنجبيل المبشور - زوج من الشاي.
• بضع فصوص من الثوم.
• عصير البرتقال مع حجم 1/3 كوب (حوالي 60 مل).
• ملح، قشدة حامضة، فلفل، بذور اليقطين المقشر.

حساء كريم اليقطين مع الزنجبيل: تكنولوجيا الطهي

حل الزبدة في مقلاة. قطع البصل والثوم، رش قليلا. القرع اليقطين من الجلد، وإزالة البذور، وقطع اللحم إلى مكعبات. في قدر، يغلي القليل من الماء، ضع اليقطين ويطهى لمدة 20 دقيقة. في الخضار مبطن، إضافة الزنجبيل. حالما يصبح اليقطين ناعمة، وتحويل مقلاة في قدر، ويطهى لمدة 5 دقائق، والملح، ويرش مع الفلفل حسب الذوق. استخدام خلاط مغمورة لطحن المكونات إلى حالة هريس. ثم صب في عصير البرتقال. إيقاف النار. في حين أن الحساء يقف، يقلى بذور اليقطين في مقلاة الجافة. ثم تنظيفها. حساء كريم اليقطين تصب في لوحات، ووضع القشدة الحامضة على كل ملعقة، يرش القليل من البذور على القمة. إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيين الطبق مع المساحات الخضراء.

كريم الحساء مع اليقطين والكزبرة

عطرة جدا سوف تحصل على الطبق الأول، إذا قمت بإضافة الكزبرة. ما هو مطلوب لإعداده:

• قليلا (حوالي 4-5 ملعقة كبيرة.) من زيت الزيتون؛
• ملح، زنجبيل، معجون الكاري الأحمر، الثوم؛
• 2 حزم متوسطة من الكزبرة؛
• 1 الليمون الطازج.
• البصل الأحمر والأبيض - 1 بيسي.
• اليقطين الناضجة وزنها 1 كجم (اللب).
• الحليب أو كريم مع حجم 400 مل.

تكنولوجيا التحضير

غسل الليمون وصر (يمكنك قطع إلى قطع وطحن مع خلاط). من تلقي الوزن ضغط من عصير. وضع جانبا بضعة أوراق الكزبرة (للزينة)، وغسل بقية، وقطع، وضعت في خلاط. هناك أيضا وضع الملح والثوم والضغط الليمون تقلص واللحم. طحن ذلك. صب 2 ملعقة طعام من الزيت وبدء الخلاط مرة أخرى. قشر المصابيح، طحن لهم بسكين. الزنجبيل نظيفة وصر على مبشرة غرامة. مع اليقطين تقشر الجلد، وإزالة البذور وقطع الجسد إلى مكعبات. البصل تقلى في الزيت النباتي، ثم يضاف الزنجبيل، معجون الكاري. اخماد بضع دقائق. وضع اليقطين في قدر، صب 2 أكواب من الماء وانتظر حتى يغلي. قلل من النار، ضع الخضروات المقلية في قدر، وغطى بغطاء وطبخ لمدة 15 دقيقة تقريبا. بعد الوقت المحدد، طحن المكونات مع خلاط، صب الحليب والملح حسب الذوق. كوك 5 دقائق أخرى. صب الحساء على لوحات، وتزيين مع حلقات رقيقة من البصل الأحمر، ووضع جميل من عجينة من الكزبرة، إضافة الأوراق وتقديمها إلى الطاولة. يمكنك وضع في نخب الطبق الجاهزة، والحمص، والبذور المقلي. لمحبي الحارة فمن المستحسن عند الطهي لإضافة المزيد من الفلفل الأسود والأحمر.

حساء، قرع نباتي، إلى داخل، ال التعريف، مولتيفارك

الوصفة الثانية من حساء اليقطين يمكن استخدامها للطبخ في مولتيفارك. للقيام بذلك، في وضع "الخبز"، تقلى البصل والزنجبيل. ثم وضع اليقطين في وعاء. صب كمية المياه المشار إليها. ترجمة متعدد المتغيرات إلى "التبريد" وظيفة لمدة 1 ساعة، أغلق الغطاء. بعد أن يكون 30-40 دقيقة، طحن الحساء مع خلاط، صب في الحليب ومواصلة الطهي حتى زمارة. خدمة الطبق الأول كما هو موضح أعلاه. بون شهية!