وصفة للفرن معكرونة.

في بلادنا، ما لا يقل عن الايطاليين أحب المعكرونة. تظهر بانتظام على الجداول من مواطنينا. ويعتقد الكثيرون أن لطهي معكرونة ليست صعبة للغاية. من حيث المبدأ، والطريقة هو عليه. ولكن هناك طبق لذيذ للغاية ودعا السباغيتي بولونيز. إذا كنت قد حاولت ذلك أبدا، وهذا هو يجب تصحيح سوء فهم مؤسف.

وصفة للمعكرونة البولونيز ليست معقدة جدا، ولكن في هذه اللحظة لايوجد اختلاف. هذا الطبق هو المعكرونة العادية أعدت بطريقة خاصة. اسمها أنها تلقت تكريما للمدينة بولونيا، وتقع في جنوب ايطاليا. لأول مرة السباغيتي بولونيز طهي هناك. في البداية كان المقصود صلصة للفرن معكرونة تماما لطبق آخر يسمى فيتوتشيني. فرن معكرونة ديه العديد من المشجعين في جميع أنحاء العالم. هذا الطبق هو مغذ ولذيذ. الأهم من ذلك، معرفة كيفية طبخ السباغيتي بولونيز.

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى طهي الطعام بشكل صحيح السباغيتي أنفسهم. هذا هو واحد من مكونات النجاح. لذا، فإن فرن وصفة السباغيتي هو جزء لا يتجزأ من توجيهات عملية بشأن المعكرونة الطبخ الصحيحة نفسها. تحتاج إلى التأكد من أن المعكرونة لا تلتصق ببعضها البعض. الطهاة الشهير يوصي لمجرد إضافة الماء الذي تطبخ لهم، والزيت النباتي. بعد انتهاء طبخ المعكرونة اتكأ دائما في مصفاة. من أجل طهي الطعام بشكل صحيح السباغيتي تحتاج إلى أن تأخذ كمية كبيرة بما فيه الكفاية من الماء.

السباغيتي بولونيز صفة لديها عدد قليل من الخيارات. ولكن فقط الكلاسيكية واحدة. وسوف تحتاج إلى اللحم المفروم (100 غرام) والبصل واحد، واحد فص من الثوم، ملعقتين من الباستا، ثلاثة الطماطم الصغيرة، وقليل من الريحان المجفف، وتوابل المجفف والسكر وملعقتين النبيذ الاحمر بالضرورة و 80 غراما من السباغيتي. وهذا ينطوي على إعداد قائمة من المنتجات واحد أو وجبتين من فرن معكرونة.

من أجل الامتثال مع وصفة السباغيتي بولونيز، فمن الضروري أن يقلى اللحم المفروم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة وإحضاره إلى البني. تأكد من استنزاف الدهون الزائدة تشكيلها، وبعد ذلك يمكنك إضافة الثوم المفروم والبصل. بعد بضع دقائق تضاف الطماطم، والأعشاب، ومعجون الطماطم، والنبيذ الأحمر والسكر. يجب أن يقدموا المقالي المحتوى ليغلي. عليك أن الحساء لمدة 30 دقيقة تقريبا، مع تغطية غطاء، بحيث تمت سميكة الصلصة. في ذلك الوقت، والصلصة المطبوخة طهي المعكرونة بشكل صحيح. وضعت لهم بالخروج على طبق من ذهب وضعها على رأس الصلصة. السباغيتي بولونيز أفضل لتناول الطعام مباشرة بعد الطهي.

وهناك وصفة أخرى لفرن معكرونة. لإعداد خمسة أجزاء من الأطباق، ويجب أن تأخذ نصف لحوم البقر كيلو الأرض، و 200 غراما من لحم الخنزير المقدد المدخن، 2 بصل 2 الجزر، 3 فصوص من الثوم، 2 قطعة من الكرفس، و 150 غراما من النبيذ الأحمر (الجاف)، و 400 غراما من الطماطم و75 الجبن غرام 2 ملعقة طعام معجون 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، والأعشاب والملح والفلفل، وتوابل.

في مقلاة عميقة تحتاج إلى صب زيت الزيتون، والحرارة، ثم تقلى مكعبات لحم الخنزير المقدد ذلك بدقة. ثم وضع حشو. تحتاج إلى يحرك باستمرار محتويات المقلاة. تحتاج بشكل منفصل لفرم الثوم ويقلى فيه. ثم propassirovat وبقية الخضار. خليط الخضار الناتجة يجب ان ترسل الى لحم الخنزير المقدد والسجق. ثم في مقلاة تضاف الطماطم ومعجون الطماطم الضغط. الفرن المسخن مسبقا ضروري لوضع مقلاة مع صلصة البولونيز المخلوطة بشكل جيد. تغطية غلافه ليس من الضروري، حتى لو تم إطفاء المحتوى في غضون ساعة. في هذه العملية، وإثارة صلصة، بحيث لا يتم حرق بضع مرات. عندما سيبقى السائل - الصلصة جاهزة. خدمتها الى طاولة المفاوضات تحتاج إلى معكرونة والجبن المبشور والخضر المفروم.