محبي الحلويات: كيفية جعل هلام

حتى الآن، وهلام هو واحد من الحلويات الأكثر شعبية إعدادها باستخدام الجيلاتين. ويمكن توفيره وطبق منفصل، بمثابة تزيين الكعك والحلويات، فضلا عن استخدامها لخلق مجموعة متنوعة من الأشكال، مثل النباتات والحيوانات. كل طبخ يعرف كيفية جعل هلام، وأولئك الذين يواجهون معها للمرة الأولى، يجب عليك اتباع بعض النصائح والحيل على فن إنتاجها.

هذه الحلوى يمكن أن تكون مستعدة من الفواكه سواء الطازجة والمجمدة والتوت، العصائر والمشروبات والعصائر والمربيات أو الحليب مع إضافة الجيلاتين أو أجار أجار. هذه تشبه لاصقة مادة قبل اتخاذ هلام، تحتاج إلى ما قبل ينقع لمدة نصف ساعة في الماء، ومن ثم البدء في إنشاء الحلوى. في هذه الحالة أعد هلام في أشكال مختلفة، والتي، خفضت بعد التبريد في الماء الساخن واهتزت لهلام ليس المسخ وانتشرت على أطباق المطبوخة.

ما تحتاج لمعرفته بعض قواعد العرض الحلوى. لذا، يقدم الفاكهة هلام مع كريم واللبن هلام - مع شراب الفاكهة. في حالة إضافة الفاكهة الجيلاتين، ويجب ان يقطع ناعما. الحلوى تخزينها في درجات حرارة تصل إلى 14 درجة لمدة يوم واحد.

قبل إجراء هلام من الجيلاتين، تحتاج إلى فهم ما هو هو نفسه، وما إذا كان هناك غيرها، لتحل محل مضمونها.

الجيلاتين هو منتج يتكون من العظام والأوتار من الحيوانات المجففة وسحقهم. عند استخدام هذا مثخن هو ضروري لعصا بشكل واضح لتعليمات إعداد هلام.

مادة أخرى مثل لاصقة هو البكتين، الذي هو نتاج الخضار، لذلك الحلوى يمكن أن يصلب بسرعة حتى في درجة حرارة عالية. وأخيرا، فإن أجار أجار هو المنتج يتكون من الطحالب وهو السكاريد. فمن المستحسن قبل اتخاذ هلام باستخدام أجار، اختبار الممتلكات مثل المواد اللاصقة لها، لأن نوعيته قد تكون مختلفة.

وهكذا، فإن هلام ليس فقط حلوى لذيذ، ولكن لديه أيضا عددا من الخصائص المفيدة. استخدامه له تأثير إيجابي على العظام والغضاريف نظام للشخص. على البكتين التأسيسية، يعرض الجسم من الرصاص وغيرها من المعادن الثقيلة، وأجار أجار يحفز البروستاتا، ويساعد على تطهير الجسم من السموم.

نتأمل على سبيل المثال كيفية جعل هلام الكعكة.

لهذا الغرض، في حاجة الى نصف كوب من مسحوق السكر والماء، ونصف ملعقة صغيرة من الجيلاتين، وبضع قطرات من عصير الليمون وملعقة من النبيذ.

أولا وقبل كل شيء، فمن الضروري لامتصاص الجيلاتين في الماء لعدة ساعات، ثم قم بإضافة مسحوق السكر وعصير الليمون وجلب ليغلي، مع ضرورة مما أدى إلى إزالة الرغوة. بعد عدة دقائق من الغليان مرق لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة وإضافة الطلاء النبيذ والطعام. يسكب الجيلي تبريد في قوالب وضعها في مكان بارد حتى تجمد تماما. المنتج النهائي يمكن استخدامها كديكور للكعك وبناء منه الكعكة نفسها. في هذا هلام كعكة تدفقت الشوكولاته القارسة وتزيين مجموعة متنوعة من وتتصدر.

يبدو أن العديد مثيرة للاهتمام كيفية جعل هلام من الشاي. للقيام بذلك، واتخاذ الشاي، الفاكهة المفضلة لديك والسكر والليمون. في هذه الحالة، يتم إضافة جميع المكونات في الطعم. الجيلاتين المنقوع وفقا للتعليمات على العبوة. و الشاي القوي بإضافة عصير الليمون والسكر والجيلاتين. قطع الفواكه سكب الشاي يبرد وضعها في مكان بارد لترسيخ.

لذلك، للحصول على هلام لذيذة، يتم إضافته عصير الليمون أو النبيذ. اختيار الأطباق لإعداد هذه الحلوى لا ينبغي أن الألومنيوم لأنها يمكن أن تسهل اكتساب غير سارة هلام طعم.

التقيد بجميع القواعد والنصائح لإعداد الحلويات، يمكنك الحصول على طبق لذيذ وجميل ترضي الطبخ فحسب، ولكن أيضا لجميع ضيوفها.