كنت لا تريد أن تتعلم كيف لطهي الطماطم المجففة في المنزل؟

المطبخ الأوروبي فاجأ دائما أي زخرفة، طعم فريد والأصالة. والفرق الرئيسي هو استخدام أطباق من التوابل المختلفة. يمكنك أن تأخذ نفس الطماطم. ذلك فحسب معهم لا تدريب في الجنوب! ولكن هنا كيفية تحضير الطماطم المجففة في المنزل، خرجت مع الأوروبيين. وهي على هذا النحو لا لذيذ فقط، ولكن من المفيد أيضا. وسيكون هذا ممتازة بالإضافة إلى البيتزا والسلطات وأطباق اللحوم والأسماك، وكذلك سلطات الخضار. يجمع بها وبخاصة مع الباذنجان والجبن وجبن موزاريلا.

المنتجات للطريقة التقليدية من إعداد الطماطم المجففة

يتساءل الكثير من الناس كيفية تحضير الطماطم المجففة. فمن السهل. تحتاج الطماطم يست كبيرة وأفضل سمين - حوالي 2 كجم، نصف لتر من الزيت النباتي (أفضل إذا كان زيت الزيتون)، والملح والفلفل. أفضل ما اذا كان سوف تكون مجموعة متنوعة من الفلفل، وحسن صالح وملح البحر. ثم الطماطم (البندورة) لا تزال مفيدة. لا ننسى الثوم، ونحن بحاجة 2 أو 3 فصوص، كل هذا يتوقف على حجم. من حار ستحتاج الأعشاب المجففة لاتخاذ ليس فقط إكليل الجبل والزعتر، وبضع أوراق الزعتر وحفنة صغيرة من الشبت.

الطبخ الطماطم المجففة بالطريقة المعتادة

الآن، وكيفية إعداد والطماطم المجففة في المنزل. الطماطم الصغيرة غسلها جيدا وتجفيفها، ويمكن استخدامها لهذا الغرض، والمناشف الورقية. هناك تذكير للاهتمام لربات البيوت: التحقق من الحدة من ريش يمكن أن يكون على وجه التحديد على الطماطم. لذلك، من الآن فصاعدا عليك سوى فوز سكين جيد. وقد قطعوا في نصف وإخراج الخضار الكوكل. فقط لا تتسرع في رمي بها، يمكن للمرء أن إعداد عصير الطماطم أو صلصة ممتازة.

فمن الضروري وضع على ورقة الخبز شهادة جامعية وثم وضعها على الطماطم المفروم. رش تماما مع الملح والفلفل. ثم أنت بحاجة إليه في كل شوط لإضافة الزيوت النباتية (بما فيه الكفاية لبضع قطرات). تسخين الفرن حتى لا يزيد عن 90 درجة. علينا أن نتذكر أن الخضروات لا ينبغي أن يكون خبز وvyalitsya. للقيام بذلك، الفرن من الضروري فتح قليلا، فإن الرطوبة تتبخر بسرعة أكبر. الوقت لإعداد وجبات الطعام تتطلب 6-8 ساعات.

للحصول على معلومات حول كيفية إعداد الطماطم المجففة في المنزل، وعلم ذلك. هناك قاعدة واحدة أكثر. وكثيرا ما يشكو ربات البيوت أن الخضروات أو تتحول هشة على المجففة. وهذا عادة ما يرجع ذلك إلى حقيقة أن أيا كان ارتفاع درجة الحرارة في الفرن، أو الزيوت المستخدمة ليست ما يكفي من الوقت للطبخ، أو أخذ عدد قليل من أكثر.

طرق أخرى لإعداد الأطباق

وهناك أيضا طريقة كيفية تحضير الطماطم المجففة. وصفة ومع الصور أداء جميع بشكل صحيح. لا يختلف وضع من الأسلوب الأول فقط يجب طهي في 130 درجة و 3 ساعة. كيف لطهي الطماطم المجففة في المنزل، ونحن نعلم بالفعل. أيضا أن تأخذ الخضروات والتوابل. كل ختم ووضعها في الفرن. مجرد إلقاء الطماطم الصغيرة. تضاف الزبدة والخبز.