المواد الغذائية والمشروباتوصفات

الطماطم المجففة الشمس - وصفات

لا يوجد شيء من شأنها أن تكمل مذاق الطعام العادي، مثل الطماطم المجففة بالشمس. فهي تجمع بين جيدا مع اللحم والمعكرونة والبطاطس والسلطات المختلفة. وبالإضافة إلى ذلك، والنفط التي غرست الطماطم (البندورة)، قد يكون خلع الملابس ممتازة لصلاح الدين. كيف لطهي الطماطم المجففة في المنزل؟ وصفنا عدة طرق.

الطماطم المجففة تحت الشمس - وصفة №1

المقادير:

  • الطماطم الناضجة - 1.5 كجم.
  • الفلفل الأسود (أنه من الممكن استخدام مزيج من الفلفل)؛
  • الملح.
  • العشب الجاف (توابل، روزماري، الخ)؛
  • زيت الزيتون.
  • الثوم.

الطماطم (البندورة) في البداية يتم غسلها جيدا والجافة مع منشفة ورقية. قطع نصفين أو أرباع، وهذا يتوقف على حجم الطماطم. ثم، وإزالة البذور. الآن تأخذ ورقة الخبز وأجعله للخبز الورقة التي لنشر قطع من الطماطم (البندورة). انتشار يمكن أن تكون ضيقة، كما هو الحال في إعداد الطماطم تقليل حجمها. يرش بعد ذلك مع الملح والفلفل. كل قطعة من زيت الزيتون بالتنقيط، ثم وضعت في فرن مسخن الى 75 درجة. باب الفرن في بداية الطهي يجب الاحتفاظ بها مواربا. ومن الضروري للسائل لتتبخر بسرعة أكبر. ثم أنت بحاجة الى اغلاق الفرن ويترك على نار خفيفة الطماطم (البندورة) في 60 درجة لمدة 4-6 ساعات. وبالتالي فإنه من المستحسن عدم overdry ثمار بحيث لا تصبح جافة وهشة.

في نهاية الطهي، ينبغي أن تكون رطبة قليلا. عندما تنضج الطماطم، يجب إخراجها من الفرن وتبرد. الآن أخذ جرة والجزء السفلي من صب قليل من الزيت. ثم وضعها في بضعة فصوص من الثوم، وبضعة أغصان إكليل الجبل وغيرها من الأعشاب حسب الرغبة. ملء الطماطم جرة على ثلث ووضع العشب مرة أخرى، والملح، والتوابل. ثم صب قليل من الزيت، ومرة أخرى لوضع الطماطم والأعشاب، والتوابل، وحتى البنك ممتلئ. ثم القليل من الطماطم (البندورة) ذاكرة الوصول العشوائي، لكنها لا تحتاج إلى ضغط. من المهم جدا لملء هذه الشواغر مع النفط بحيث يتم تغطيتها بالكامل. هذا هو التأكد من أن الطماطم يستمر لفترة أطول ولا تفسد. الآن، أغلق جرة تنظيف الغطاء ووضعها في مكان بارد، ويفضل الظلام. ويمكن تخزينها في الثلاجة. وهكذا، فإن الطماطم جيدة امتصاص رائحة الأعشاب وزيت، وبعد ذلك سوف مجرد طعم لذيذ. الاحتفاظ بها يمكن أن تكون عن عام ونصف العام في هذه الدولة.

الطماطم المجففة، فإن صفة الذي يوصف أعلاه، أن يكون وجبة خفيفة ممتازة مع اللحم والبطاطا وغيرها من الزينة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها يمكن أن تصبح طبق لا غنى عنه على كل طاولة احتفالي. شهية طيبة!

الطماطم المجففة تحت الشمس - وصفة №2

المقادير:

في البداية، والفواكه يجب غسلها وقطع منها الى نصفين. ثم رش الأعشاب والملح والزبدة رذاذ، وضعت على ورقة الخبز ويخبز في درجة حرارة 185 درجة. انهم مستعدون لساعات neskoka. الآن يجب أن نقطع الثوم ناعما. عندما الطماطم جاهزة، ينبغي أن تحول في طبق، وتحويل كل طبقة من الثوم. إذا كنت ترغب في تخزينها لفترة من الوقت، في هذه الحالة، ووضع الطماطم (البندورة) للبنوك، صب الزيت النباتي، وتغطي مع غطاء النايلون. يجب أن يتم تخزينها في المبردة.

الطماطم المجففة تحت الشمس - وصفة №3

لإعداد المكونات المطلوبة هي:

  • الطماطم - 10-12 قطعة.
  • الزعتر والريحان والثوم.
  • الملح والسكر والفلفل - 1 ملعقة صغيرة.
  • زيت الزيتون.
  • البلسم.

وتجدر الإشارة إلى أن لهذه الوصفة، يمكنك أن تأخذ الطماطم.

في البداية، عليك أن يقطع الثوم والبقدونس. ثم تغسل الطماطم وقطع كل في نصف. وضع على ورقة الخبز، ثم رش مع خليط من الأعشاب والملح والسكر والتوابل. رذاذ مع قليل من الزيت والخل البلسمي. ينضج الطماطم (البندورة) في 125 درجة لمدة 4-5 ساعات. ثم وضعها في الجرار ويرش مع الأعشاب.

ربما لم يعد لديك سؤال حول كيفية تحضير الطماطم المجففة في المنزل سريعة ولذيذة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.