الكرز الحلو - التوت لذيذ، والعطاء، غنية بالأملاح المعدنية. في المناطق التي ينمو والكرز سعيدة لتناول الطعام المعلبة جديدة ومتنوعة. ولكن في المناطق الشمالية، حيث يتم استيراد التوت، فهو يعتبر طعاما شهيا رائعة.
كومبوت الكرز العادية
قبل كومبوت الكرز الطهي، ينبغي إيلاء الاهتمام لعلامتها التجارية. لهذه الأغراض، ولون الأنسب، الأسود (الأحمر) أو الأبيض والوردي والأصفر (ويسمى شعبيا الأبيض). تعد تستحق الشراب من ثمار التوت الداكنة. المنتج من الفاكهة مشرق يجب شرب بسرعة - بعد حوالي 3-5 أشهر بعد الحفظ. أكثر الآن حول كيفية طبخ كومبوت الكرز. التوت الفرز، ويغسل في الماء الجاري، والسماح هجرة. التستر في جرة ثلاثة لتر حوالي نصف حجم. إضافة السكر - بمعدل 150 غرام لكل منهما. صب الماء. ضع في حمام مائي، وعندما يغلي الماء، ويترك يغلي لمدة 20-25 دقيقة. ثم نشمر، بدوره على غطاء، والتفاف وتترك لمدة يوم واحد. يمكنك بعد ذلك ترسل في قبو أو مخزن. من وقت لوقت الاختيار لمعرفة ما إذا كان هناك العفن في المشروبات أو السائل عكر إذا كانت البنوك.
كومبوت الفواكه المتنوعة
واحد من الخيارات الأكثر شعبية على كيفية طبخ كومبوت الكرز: التوت حلو القيام به. والمثير للدهشة العطرية وممتعة تذوق المشروبات يتم الحصول عليها، إذا جمعنا، على سبيل المثال، والكرز والتوت. يتم إعداده في كثير نفسها كما في وصفة المذكورة أعلاه. فقط التوت الرئيسية تحتاج أقل قليلا - حجم المفقود ملء التوت. كومبوت من الكرز البيضاء، من بين أمور أخرى، الحصول على وردي باهت، لون جميل جدا. لذلك علينا أن نعمل وفقا لسيناريو موضح: المنتجات فرز بلدي، وتعبئتها من قبل البنوك. السكر قد تحتاج أكثر من ذلك بقليل، ر. ب. مالين لديها حمض الطبيعي. المتداول في من 160-170 غرام في جرة من 3 لترات. إضافة الماء - والتعقيم والاغلاق. كل الشراب الإلهي جاهز، يمكنك أن تشرب من شهر ونصف. فقط مثل كومبوت الكرز الطهي والتوت، يمكنك إعداد وتخلط مع التفاح أو الكرز والمشمش - الكرز على ما يرام مع أي نوع من الفواكه تقريبا، وخاصة - مع الحامض الحلو. بفضل حلاوتها الخاصة، فإنه يخفف من نكهة غنية من الفواكه الأخرى. لذلك، هذا النوع من المشروب محبوب جدا وموضع تقدير من قبل الذواقة.
شيري روز
أيضا رائحة رائعة واللون والطعم كومبوت الكرز وبتلات الشاي (الوردي) الورود. في جرة ثلاثة لتر هناك حفنة صغيرة من بتلات. يجب الفصل من الزهور، وغسل وتجفيف (وضع على منشفة). ثم في التوت حاوية مكدسة الأولى، ثم بتلات. وعلاوة على ذلك، يتم إرسال السكر والماء وعلب الحفظ.
مربى الكرز أبيض
يمكن الكرز المعلب تكون مختلفة جدا. على سبيل المثال، وهنا هو مربى لذيذ من التوت والجوز. انها حساسية رائعة جدا هذا المنظر واحد ورائحة يرول. وخاصة الكرز أبيض في هذا الصدد أجمل الأسود (الأحمر). لكل كيلوغرام من الفاكهة هو أكثر من 1 كلغ من السكر، كوب ماء، 10 الجوز ناضجة مقشرة والليمون ل1 (بدون ازدحام كلينج حمض لن يتم تخزينها لفترة طويلة). الكرز تغيير، وإزالة البذور. ختم القليل المكسرات، وقطع الليمون إلى قطع صغيرة. جميع المزيج في وعاء للطهي. السكر يذوب في الماء، صب شراب في وعاء ويغلي حتى ينضج المربى في 3-4 المتلقي. ثم تعبئتها في المصارف وثيقة.
شهية بون، معسول اللسان!