المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كما هو لذيذ - الفطائر دون البيض!

هل حاولت من أي وقت مضى لطهي الفطائر دون البيض؟ إذا لم يكن كذلك، خطر - أنت لن يندم. وصفة ذات أهمية خاصة من الفطائر في أيام الصيام، عند الحاجة إلى الحد من استخدام المنتجات الحيوانية.

لطهي الفطائر دون البيض والحليب، فعليك أن تأخذ فقط ملعقة كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح، ونصف لتر من الماء والدقيق وثلث ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة وملعقتين من الزيت النباتي.

الآن أنت جاهز. والماء الساخن صب الملح والخميرة والسكر وتخلط. لهذا الخليط القليل من المتداول قليلا في الدقيق، وباستمرار في حين منع العجين وموحدة. إذا كنت ترغب في استخدام مساعدين الكهربائية الحديثة، ويمكن تنفيذ هذا الإجراء باستخدام خلاط (بسرعة منخفضة). بعد الجلد يجب أن تشبه العجين الحامض السائل. في نهاية اثارة النفط (ولكن ليس كل شيء، وترك الأمر قليلا للقلي). لابأس الضرب الخليط، يمكنك أن تبدأ الخبز والفطائر الصوم. القومية والخضروات مدهون سابقا، ارتفاع درجة حرارة النار وسكبه في المحاولة الأولى. تعطيه تنتشر على مقلاة وتقلى من الجانبين حتى هوى وردية. وهكذا كل تقلى الفطائر دون البيض حتى نهاية العجين، ووضعها على طبق من ذهب في الشريحة. خدمتهم يمكن أن يكون يوم سريع مع المربى أو العسل، واليوم skoromny - زبدة promazyvaya كريم كل فطيرة.

حتى لو كنت لا تلتزم قواعد صارمة لاحترام الأعياد الدينية، قد يكون من الضروري أيضا لإعداد أطباق مثل الفطائر دون البيض. إذا كنت أنت أو أي شخص آخر في الأسرة هو حساسية من البيض ومنتجاتها، وتنويع النظام الغذائي أمر ضروري، فإنه ليس من الضروري التخلي عن هذا الأشياء الجيدة الحبيب مثل الفطائر. دون بيضها، أيضا، يمكن أن تكون مستعدة. للقيام بذلك، تحتاج فقط لتخزين الخميرة سريعة (خمسة جرامات)، وكوب من الطحين (مائتين وخمسين غراما)، كأسين من الماء الدافئ وزيت عباد الشمس (2 ملعقة طعام) والسكر (أربع ملاعق صغيرة) والملح (نصف ملعقة صغيرة).

والآن تجري إعداد الفطائر النباتية. في الدقيق خزان عميق غير مختلطة مع كوب من الماء الدافئ والسكر يسكب ويوضع جانبا لمدة ثلاثين دقيقة للحصول على اختبار الحساسية. في وعاء آخر، تخلط ملعقة صغيرة من الطحين مع الخميرة الفورية وتصب في كوب من الماء الدافئ. مرة واحدة على ظهور فقاعات الشراب، مشيرا إلى استعداده، صب المشروب في بقية الخليط ويخلط جيدا. يتم وضع العجين في حالة شبه في مكان دافئ حتى فقاعات على السطح. بمجرد رؤيتها، وحان الوقت لإضافة زيت عباد الشمس والملح وتخلط جيدا. ووفقا لهذا فطيرة وصفة بدون بيض الحصول ضيق إلى حد ما، لذلك إذا كنت تريد خبز الفطائر رقيقة ، ونشر العجين نصف كوب من الماء. الفطائر في مقلاة، لا يمكن pre-التشحيم النفط، كما هو جزء من الاختبار. هذه الفطائر يخدم جيدا كريم والبيض والزبدة والمربى والمملح أو السمك المدخن.

في اثنين من الوصفات السابقة نحن المطبوخ الفطائر دون البيض والحليب. والآن انتباهكم إلى وصفة، والتي تأتي كعنصر في الحليب، ولكن البيض لا تزال غير حاجة. خذ مائة غرام من الزبدة ونصف ليتر من الحليب الدافئ، مائة وخمسين غراما من الدقيق وملعقتين من السكر وملح الطعام (حسب الذوق). على نار متوسطة، سيح الزبدة وسكبه في الحاوية. سكبه في الطحين والملح والسكر وتخلط جيدا. يجب أن تكون العجينة متجانسة، مصفر وخالية من الكتل. أفضل للجميع هي الفطائر الفرن دون البيض على المقالي غير لاصقة. في مقلاة ساخنة رمي قطعة صغيرة من الزبدة وعندما سوف تطفو، صب الخليط في ملعقة كبيرة قياس القومية. تقلى حتى فطيرة على كلا الجانبين من اللون الذهبي. الحصول على اليد، وسوف تكون قادرة على انفاق على إعداد الفطائر فقط 15-20 دقيقة حتى لا أكثر من ذلك. سريع، لذيذ، ورخيصة!

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ الفطائر دون البيض. أنت لست بحاجة إلى أن تأخذ الحليب، والبيض، واللبن، وليس هناك حاجة الخميرة دائما. حتى من دون ويتم الحصول على هذه المنتجات النباتية الفطائر اللذيذة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.