سوفليه الدجاج: وصفة

في بعض الأحيان كنت تريد لطهي شيء لطيف وغير عادية، يمكن للمرء من هذه الأطباق تكون نفخة من الدجاج اللحم. ويمكن اعتبار هذا الطبق كما الغذائية، ويمكن استخدامها لتغذية الطفل، إلا أنه من غير المفيد والمثير للاهتمام أن ننظر، وبالتالي فإن الطفل لا يرفض. الطبق هو أيضا كبير لأولئك الذين يجلسون على نظام غذائي، لأنه يعطي نكهة اللحوم والتشبع، وفي الوقت نفسه أنها منخفضة السعرات الحرارية للغاية.

الدجاج سوفليه: وصفة - وهو الخيار الأول

قد تنظر في النسخة الأصلية من الطبق، التي يوجد فيها مجموعة ضروري من العناصر النزرة والفيتامينات لتناول وجبة واحدة. ويمكن عمل مع أي البقوليات أو التعسفي مقبلات الخضار. لتحضير سوفليه على هذه الوصفة سوف تحتاج إلى مجموعة من المنتجات: الدجاج - نصف كيلو أو أكثر البصل قليلا، والجزر الصغيرة جدا، كريم سميكة، وحوالي ثلاثة ملاعق، بيضة واحدة، فمن الضروري فصل البيض عن الصفار، السميد - ملعقة كبيرة الملح والفلفل، والزبدة، والتي ستشكل الخبز مدهون. صلصة مصنوعة من القشدة الحامضة والشبت والملح.

إذا كنت قد أعدت كافة العناصر اللازمة لطهي و نفخة الدجاج، وصفة الذي يوصف هنا، يمكنك الانتقال مباشرة إلى الطهي. أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى اتخاذ الدجاج والبصل والجزر وكل تطور في مفرمة اللحم، ثم لمحاربة يديه. يجب أن يكون مزيج من الملح والفلفل. في الخليط، إضافة السميد والقشدة الحامضة وصفار البيض، وكلها اثارة بعناية. فاز البروتين إلى حالة رغوة خفيفة، ومن ثم الدخول في حشو. كل هذا المزيج مرة أخرى، ولكن هذا ينبغي أن يتم ذلك بعناية بقدر الإمكان. الشحوم القصدير الخبز مع الزيت النباتي، ووضعها تلقى لحم البقر، وطرح هذا النموذج في كبيرة، وتصب الماء في شكل أقل من سنتيمترين. وينبغي تسخين الفرن إلى 160 درجة، وعندها ويمكن وضعه في الشكل. يتبع الطبخ لمدة عشرين دقيقة، وبعد عشر دقائق يمكن خفت درجة حرارة الطهي إلى 120 درجة.

وفيما يتعلق بمسألة كيفية طبخ نفيخة الدجاج، ثم هناك يمكن أن تضيف فقط عملية طهي صلصة إليها. يمكنك جعل بسيطة صلصة كريم، والتي هي في وئام تام مع هذا الطبق. القشدة الحامضة يجب أن تكون مختلطة مع الملح، إضافة الشبت المفروم وجميع بدقة. قطع سوفليه إلى قطع، ووضعها على طبق من ذهب، وتصب الصلصة، ويمكنك يجلب الى طاولة المفاوضات.

الدجاج سوفليه: وصفة مع صلصة الفطر

يمكن أن يكون هناك خيار آخر لهذا الطبق لطهي سوف تحتاج ثلاثين دقيقة وتركيبة معينة من المكونات: دجاج فيليه - 4 قطع، 2 بيضة، القليل من الزبدة ونفس الكمية من كريم، وربع كوب من نبيذ أبيض والملح والكركم والفلفل. لصلصة بإعداد 200 غراما من الفطر في أي كوب الجنسين النبيذ الأبيض، وقليلا من الزبدة.

لذلك، وإعداد الدجاج وصفة نفخة بسيطة جدا. أولا، وقطع فيليه إلى شرائح ويمر من خلال مفرمة اللحم ثلاث مرات. وأود أن الحصول على حشو الهواء جدا. بعد ذلك، يجب تقسيم بياض البيض وصفار جرا. في لحوم البقر يجب أن نضيف صفار البيض والقشدة والزبدة والملح والفلفل والكركم. مع إضافة من النبيذ الأبيض يكتسب بعض الحموضة نفخة وخفة. جميع مختلطة بعناية. خفقت البروتينات خلاط للرغوة، ثم إضافته إلى حشو. المزيج بلطف حشو. مسحة الكعك شكل النفط، ووضعها في الخليط. وضع المياه في عموم في الفرن لمدة نصف ساعة على 160 درجة.

الآن يمكنك تحضير الصلصة. ناعما يقطع البصل ويقلى حتى العطاء في الزبد، إضافة شرائح الفطر. الآن إضافة الماء والنبيذ، ونصف Uvaria بعد إضافة كريم والملح والفلفل. طالما لديك صلصة، سوفليه أعدت بالفعل، حتى تتمكن من استرداد، سقي صلصة وخدمتها.

شهية طيبة!