في أرمينيا، وهم يعرفون كيفية طبخ القرع في الفرن

في كثير من الأحيان، وتعكس مضيفة على كيفية طبخ اليقطين؟ في الفرن لخبز اليقطين - هذه هي الطريقة الأسهل والأكثر مجزية للإعداد لهذه الخضار.

Hapama - اليقطين محشوة الأرمن

Hapama - طبق شعبي جدا في المطبخ الأرمني، الذي الأذواق ليس فقط كبيرة، ولكن أيضا تبدو جذابة للغاية. هذا اليقطين، ويخبز في الفرن كله ومحشوة بالأرز والثمرة الحلوة.

متوسطة الحجم اليقطين (حوالي 1.5 كلغ) ويجب غسلها جيدا وبعناية قطع الجزء العلوي، ولكن بحيث كان من السهل لإزالة البذور والداخل من اليقطين. حذف محتويات من اليقطين مع ملعقة في متناول يدي. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على هذا "قدر" لطيفة - سميكة الجدران ومع غطاء. هذا "وعاء" الصالحة للأكل، ونحن نستعد للhapamu الشهيرة.

ما تحتاج لطهي لدينا الطبقة محشوة اليقطين؟

• الأرز المسلوق طفيفة (الحبوب تحتاج إلى حوالي 100 غرام)
• زبدة (حزمة ثالثة)
• الزبيب، وغسلها في الماء (50 غ)
• Alycha حرض أو البرقوق المجفف (70 غ)
• التفاح، مقطعة إلى مكعبات (2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.)
• القرفة المطحونة سيعطي نكهة شرقية خاصة للطبق، وكذلك في وئام مع طعم التفاح (حسب الذوق)
• السكر - بضعة ملاعق
• الملح (حسب الذوق مكان)

جميع المكونات ما عدا الزبدة وانضم في وقت سابق معا، وتخلط جيدا والبدء في القرع جوفاء. تعبئة اللحوم اليقطين بإحكام، ثم قطع الغطاء العلوي.

كيفية طبخ القرع في الفرن؟ ضع في اللحم الساخن على ورقة الخبز أو في نموذج، مدهون. استعداد hapamy لك تحديد متى بعد ساعة ونصف، وجعل ثقب في الجزء العلوي من اليقطين - القرع إذا كانت بالفعل تحت الجلد لينة، وبالتالي hapama جاهزة. وفي الختام، لإعطاء اللمعان الانتهاء من اليقطين جرعة مع الزبدة المذابة.

الجبن اليقطين

وهذه وصفة نداء الى أولئك الذين ليسوا مولعا جدا من اليقطين نفسها، ولكن يعطيها لها كمنتج مفيد للغاية. مضيفة الذي أعد هذا الطبق، فاجأ مع ما نكهة أنه يلتهم الرجال.

دعونا نبدأ. نحن جعل وعاء من اليقطين، وقطع العليا وحدد البذور مع ملعقة. اليقطين هو أفضل لاتخاذ صغيرة حوالي 2 كجم، ولكن الحلو.

في تجويف الناتجة عن ذلك، وضع المنتجات التالية:

1. الجبن - المبشور خشنا (نوع الصلب من دون رائحة وضوحا أو Gruyère الصحي العطرية). وينبغي أن يكون حوالي 500 غرام (الجبن يجب أن تحتل الثلث فقط من حجم اليقطين تجويف). الجبن، ووضع الجزء السفلي من اليقطين.
2. كريم. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطعام بدانة، من الأفضل أن تأخذ كريم 30٪، ولكن يجب أن يكون على ما يرام و 10٪، وحتى الخيار من خليط من القشدة والحليب. ملء جبن كريم (حوالي لتر).
3. التوابل. الملح والفلفل والبهارات وإضافة إلى الذوق. لذيذ جدا مع تاباسكو أو الزعتر.

وينبغي أن يكون الحشو بما يكفي ليبقى في المركز الرابع خالية من حجم داخل تجويف، أو أثناء الخبز محتويات يمكن الخروج.

للحصول على نسيج العطاء للمحتوى الداخلي، من المهم جدا كيفية طبخ القرع - في الفرن يجب أن تكون ساعتين.

الطبق تبين لذيذ جدا وجميلة جدا. خدمة يجب أن يكون في لوحات عميقة، يغرف اللب العطرية مع الجبن وصلصة كريم.

الحلوى رائع - اليقطين مع العسل

وهناك طريقة أخرى كيفية طهي القرع في الفرن - للقيام نوع من لب اليقطين ملبس. يمكن توفيره هم كحلوى منفصلة أو استخدامها بوصفها ملء لالكعك والفطائر الحلوة.

قشر وبذور اليقطين الجنيه. قطع اللحم إلى مكعبات كبيرة. تشكيل لالخبز متحررا تليين النفط (يمكن أن يكون دسم). في مكعبات اليقطين وضع العسل (حوالي 3 ملاعق كبيرة)، والقرفة وقشر المبشور مع اللب من البرتقال واحدة. في الساخن خبز القرع الفرن حوالي نصف ساعة.

العسل خبز القرع وتمتزج جيدا جدا مع كريم تخثر، قشدة، المكسرات ورقائق من اللوز. خدمة kremanki اليقطين طبق مع كريم، أو على أسياخ.

معرفة كيفية طبخ القرع في الفرن، يمكنك إنشاء الإصدارات الخاصة بك من وصفات بسيطة وأطباق صحية.