فطيرة التفاح مع القشدة الحامضة: وصفة

اليوم هناك العديد من وصفات لفطيرة التفاح. قد يكون العجين خميرة، والاسفنج أو نفخة، حشوات مع مختلف تجسيدات. لكثير من الناس، ويرتبط رائحة فطيرة التفاح المخبوزة مع الراحة والدفء من منزل الأسرة.

أسرار الطبخ الرئيسية

هناك بعض الأسرار التي تستخدم لجعل فطيرة التفاح مع القشدة الحامضة تبين لذيذ، والعصير، مع قشرة مقرمشة. لكانت التفاح الخام، ويجب عليك أن تحضر لهم أولا إلى المعالجة الحرارية. في هذه الحالة، لا حاجة لإضافة وكيل سماكة، والتي يمكن أن تفسد نكهة التفاح. كعكة خبز من خلال أفضل ببطء، على درجة حرارة منخفضة. الرطوبة الزائدة وترك تدريجيا، وسوف التفاح حفاظ على شكله. فمن الأفضل لاستخدام هذين النوعين من السكر والتوابل وأنواع الفاكهة اثنين. إذا كنت تأخذ من التفاح من الأصناف، أنه بغض النظر عن كم هو رائع أنها قد تكون، يمكن للنكهة الحصول على أحادي. لتحسين الطعم من هذا الخبز، يمكنك إضافة السكر البني، عصير الليمون وقليل من القرفة. ينبغي دائما أن توضع الفطيرة فقط في فرن محمى على أدنى شواء. عندما احمر أسفل، لا بد من خفض درجة الحرارة.

كيفية تحضير العجين

هناك نوعان من النقاط الهامة جدا عند إعداد العجين. يجب العمل دائما فقط مع المنتج تبريده. خلاف ذلك، سيكون من تمزق والتمسك سطح العمل. يجب أن لا طرح العجين على واحد ونفس المكان، وإلا فإنه سوف يكون من الصعب، وفطيرة التفاح مع القشدة الحامضة سوف المذاق والجافة. واحد من أسرار الرئيسية اختبارا جيدا الطبخ هو الصحيح خلط المكونات. الجمع بين أول كل المكونات الجافة: الملح والدقيق والسكر والخميرة، والتوابل. الحليب والبيض والزبدة وجلد على حدة وسكب بعناية في الأطعمة الجافة لتجنب كتل. كل المنتجات اللازمة لصنع أفضل لتسخين إلى درجة حرارة الغرفة. أي العجين العجن أفضل بمتوسط درجة حرارة الغرفة. تذكر، أنه يخاف من المسودات.

فطيرة التفاح مع القشدة الحامضة

وتضم هذه الوصفة المكونات التالية:

• 3 التفاح متوسطة الحجم؛
• طحين 1 كوب.
• 1 كوب القشدة الحامضة.
• 1 كوب سكر.
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• زبدة - 1/2 حزمة؛
• الجوز - 100 غرام؛
• 10 غرام من السكر والفانيليا.
• 1.5 ساعة. L. القرفة.
• مسحوق الخبز 5 غرام

يتم سحق الجوز ويخلط مع القرفة والسكر. زبدة ينبغي أن تعطى لتدفئة إلى درجة حرارة الغرفة. اهرسيها بالشوكة مع السكر والفانيليا. فاز البيض في وعاء منفصل ويخلط مع الكريما الحامضة. قشر التفاح ومقطعة إلى شرائح رقيقة. تليها التفاح تتحد مع العجين وتخلط بعناية. ثم يسخن الفرن إلى درجة 180-190، وأواني للخبز الغذاء يكمن احباط أو ورقة. في الجزء السفلي وضعت في النصف الأول من العجين والفتات رش استعداد الجوز، ثم وضعت الجزء الثاني، وكذلك المكسرات رش. بعد ذلك، وضع الكعكة في الفرن لمدة 45-50 دقيقة. بعد ذلك، من الأفضل أن ندعه الشراب لعدة ساعات. وهذه وصفة الكلاسيكية. كعكة مع التفاح (القشدة الحامضة إعطائها لطيف، والمكرر، طعم العصير) في انتظار النزلاء في أي حفلة شاي.

فطيرة الجبن مع التفاح

مع هذه الأطعمة يمكن أن يكون الجبن سهلة ولذيذة لتغذية الطفل. الجميع على دراية مع استخدام هذا المنتج، ولكن ليس الجميع يحب أن يأكل. المنتجات الرئيسية المدرجة في الكعكة: الجبن والقشدة الحامضة، التفاح. تحتاج أيضا البيض والقرفة والدقيق والزبدة والسكر. أولا، اثنين من الطحين الزجاج مختلطة مع 0.5 كوب من السكر، ثم يضاف هناك القرفة وحزم نصف صغيرة زبدة. بعد ذلك يجب تنظيف 2 التفاح. A طحن حزمة اللبن الرائب حتى الزي العسكري. إضافة 100 غرام من القشدة الحامضة والسكر والبيض 2. خلاط جميع بدقة، ووضع التفاح المفروم. الجزء السفلي من طهي خبز يتأهل، وبعد ذلك انها وضعت الكتلة الناتجة. مزيد من فطيرة التفاح في كريم خبز في الفرن لمدة 50 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

فطيرة مع Antonovka

هذا البديل من الكعكة، وكما يوحي الاسم، هو أفضل فرن Antonovka. كعكة مع كريم والتفاح فإنه يتحول متموج، الذي يذوب فقط في فمك.

مكونات كريم:

• القشدة الحامضة - 1 كوب.
• بيضة واحدة.
• السكر - 200 غرام؛
• الدقيق - 30 غرام؛
• اثنين من التفاح.

للعجينة:

• طحين - 300 غرام؛
• القشدة الحامضة - 1/2 كوب.
• زبدة - 150 غرام؛
• الصودا - 5 غرام؛
• كوب حبيبات السكر؛
• بيضة واحدة.

للعجين مزيج مرة واحدة كل مكوناته. أنها لينة، لذلك ينبغي أن انتشر كالنار في الهشيم ذراعيه تحت شكل وجعل مصدات الصغيرة. وفي وقت إعداد العجين كريم هو أفضل لوضعها في الثلاجة. تنظيف أبعد من ذلك وأجاد التفاح. كريم ملء بسيط جدا: مزيج الحامض كريم والبيض والسكر والطحين وضربت حتى على نحو سلس. التالي على العجين نشر التفاح، وهذا كله على رأس كريم شغلها. خبز حاجة طبق لمدة ساعة عند درجة حرارة 180-190 درجة مئوية.