كيفية جعل كعكة "البطاطس" في المنزل؟

كعكة "البطاطا" في المنزل من السهل جدا وسريعة. كما تجدر الإشارة إلى أن هذه الحلوى يتطلب استخدام منخفضة التكلفة والمكونات البسيطة التي يمكنك أن تجد في أي متجر.

حاليا، هناك العديد من وصفات مختلفة لهذه المنتجات الحلوة واللذيذة، ولكن سنقدم انتباهكم إلى متغير إعداد الكلاسيكية القائمة على فتات الخبز.

كعكة "البطاطا" الكلاسيكية

المكونات الضرورية:

• المفرقعات - 1 كيلوغرام؛
• الحليب المجفف - 1 وعاء.
• الزبدة الطازجة - 120 غرام؛
• الجوز - 60-70 غرام (اختياري)؛
• مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة مليئة عموما؛
• سكر الفانيليا - 10 غرام؛
• الظلام، ويفضل أن الشوكولاته الداكنة بدون أي إضافات في شكل المكسرات و الزبيب، وما إلى ذلك - 1 بار؛
• الدهون الحليب الطازج - 50 مل.

عملية إعداد الأسس

وعادة ما يتم شراء كعكة "البطاطا" في المنزل مع بقلمي (مثل "اليوبيل"). ومع ذلك، هذه الحلوى يمكن ضوحا تماما نكهة لهذا المنتج الحلو. أقترح بالتالي أن استخدام الكوكيز أو البسكويت الحلو الطازجة. ويمكن شراؤها من على الرف في المتجر، ويمكن أن يتم بمعزل عن الكعك.

وهكذا، فإن المجففة منتجات الطحين يجب مفروم مرارا وتكرارا في مفرمة اللحم أو خلاط حتى كسرة خبز جيد جدا. إذا كانت كبيرة، وكعكة محلية الصنع "البطاطس" لن تكون جميلة وفاتح للشهية كمخزن مماثل من المقالات.

وبمجرد أن العنصر الأساسي للحلوى جاهز، ينبغي أن تصب في وعاء كبير، ثم تضاف إلى مسحوق الكاكاو، و السكر والفانيليا و الحليب المكثف وشريط المبشور ناعما من الشوكولاته الداكنة. جميع المكونات يجب أن تكون مختلطة تماما مع ملعقة والشروع فورا في معالجة الزبدة. مطلوب زيت الطهي لتذوب على الغاز، لتبرد قليلا، ثم يضاف إلى الحليب الطازج وصب الكتلة الناتجة إلى فتات الخبز.

لكعكة "البطاطا" في المنزل تبين لذيذ، والأساس اللازم ضجة حتى الظروف ناعمة ولزجة. وبناء على طلب من هذه الكتلة، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الجوز. ولكن يجب تنظيفها قبل ذلك، جافة، المقلية طفيفة ومن ثم سحق برفق باستخدام هاون أو شوبك.

تشكيل الحلوى

ونتيجة لاختلاط جميع المكونات، لديك يجب أن تتشكل المظلمة كتلة الشوكولاته، والتي تأخذ بسهولة الشكل المطلوب. كعكة "البطاطا" في المنزل، من المستحسن أن تفعل في شكل حبات (للمطلوب هذا الغرض في متناول اليد لاتخاذ 1-2 ملاعق صغيرة الوزن انتهى). بعد ذلك أوصى الحلوى لفة أو مسحوق الكاكاو أو رقائق جوز الهند، أو الشوكولاته المبشور. متى سيتم زينت كل الكعك كما هو مطلوب، وينبغي أن توضع على طبق مسطح، ثم ترسل لمدة 3-4 ساعات في مقصورة الثلاجة. هناك أنها فترت قليلا، وتصبح أكثر ثابتة ومرنة.

صحيح خدمة

جعل مستقل كعكة "البطاطا" يجب ان ترسل الى الجدول في حالة تبريد مع الشاي الساخن، والكاكاو والقهوة.