كعكة إسفنجية - العطاء ولذيذ يعامل

كعكة إسفنجية - هو علاج الأكثر شعبية. العطاء والملمس لذيذ يجعل حلوى لا تنسى. ولكن للحصول على بسكويت الهواء، فمن الضروري مراعاة بعض القواعد. بعد ذلك، يمكن استخدام الكعكة لإعداد المعجنات والكعك مع حشوات مختلفة.

لل عجين البسكويت ينبغي اتخاذ البيض الطازج فقط، والسكر، وجود هيكل غرامة. لكعكة علينا أن نأخذ أربع بيضات وبعض أكواب من السكر. حصة البروتينات مع صفار في أطباق مختلفة. البروتينات خفقت، إضافة جزء ثالث من السكر وضربت حتى تشكيل قوي من الرغوة. فرك بقية السكر مع صفار البيض. الآن إضافة إلى صفار ونصف كوب من الدقيق ويخلط جيدا جدا ولكن بلطف. ثم يعرض تدريجيا بياض البيض للضرب. وينبغي إعداد نموذج مقدما. لها مدهون واصطف الورق. يتم وضع العجين النهائي في قالب وضعت في غرفة النحاس، وهو أمر ضروري لتسخين إلى 180 درجة. استعداد كعكة بسكويت الاختيار في استخدام عصا خشبية. ومن الضروري أن يخترق الكعكة، وإذا كنت عصا بقيت جافة، يمكنك الحصول عليه من الفرن.

هذه الكعكة الاسفنجية يمكن أن ينتشر مع الكريما الحامضة. فوز 300 غرام من القشدة الحامضة مع كوب من مسحوق السكر. ثم، يجب أن تبرد كريم. قطع الكعكة إلى قسمين. مسحة واحدة كريم جزءا ثم يغطى ذلك مع Korzh الثاني. يمكنك أيضا نشر كعكة إسفنجية على أعلى وتزيين الفاكهة.
كعكة كريم يمكن أن تتخذ أي: النفط والجبن والقشدة الحامضة أو غيرها. يمكنك أيضا الكعك زغب مربى أو شراب لامتصاص.

أقترح إعداد الإسفنج كعكة مع كريم اللبن الرائب. كالعادة نبدأ بالأساسيات، وهي لتحضير الكعكة. فصل صفار البيض ومن الفور خفقت منهم على حدة مع السكر. مزيج صفار البيض مع البيض المخفوقة وتصب الدقيق تدريجيا. جميع بلطف، ولكن تخلط جيدا ووضعها في شكل ونحن قبل مدهون. توضع الكعكة في الفرن. لهذا كعكة سنحتاج ثلاثة بيض الدجاج ونصف كوب من الدقيق والسكر.

في حين تخبز الكعكة، يمكنك إعداد كريم. ونحن سوف تحتاج إلى حوالي 400 غراما من الجبن. مضيفا إليها 250 مل من كريم وكل خفقت جيدا. الآن صب مسحوق السكر حسب الذوق والسكر والفانيليا قليلا. جميع المكونات، وفاز جيدا مرة أخرى.

قطع الكعكة إلى قسمين متساويين ومشربة شراب جزء واحد. ثم تشويه مع كريم. وضعت على رأس الجزء الثاني. مسحة السطح ويرش المبشور الشوكولاته والكاكاو أو جوز الهند. كعكة إسفنجية مع كريم اللبن الرائب الحلو جاهزة.

لصفة القادمة نأخذ 4 بيض الدجاج وخفقت لها لمدة 10 دقائق. فصل البيض عن الصفار في هذه الحالة ليس من الضروري. الاستمرار في خفق البيض، وإضافة بعض السكر الزجاج. الآن، في هذه الكتلة يجب إدخال تدريجيا 120 غرام من الطحين. باستمرار نواصل الخفقان. خذ طبق الخبز والشحوم مع أي الدهون. صب الخليط في القالب ووضع في غرفة النحاس. الفرن يجب أن تقدم إلى الحرارة إلى 220 درجة. بعد خمس دقائق الخبز لخفض درجة الحرارة إلى 170 درجة. الطبخ كعكة 45-50 دقيقة. في حين تخبز الكعكة، ويجب أن لا يتم فتح الفرن. بعد كعكة جاهزة، لا إزالته من الفرن حتى تبرد.

الآن لطهي الحلويات. نحن نأخذ 4 بيضات وشارك صفار البروتينات. ونحن نفعل ذلك بعناية فائقة، حتى أن البروتين لا تصل صفار البيض. ثم، فاز البيض، بدءا من الثورات الصغيرة. بمجرد أن تصبح سميكة قليلا، إضافة السكر. ونحن نفعل ذلك تدريجيا، الخفقان باستمرار. عندما تصبح البروتينات كثيفة لدرجة أنه حتى عند تشغيل والكأس لن تسقط، الأساس لمرنغ جاهز. باستخدام حقنة الحلويات أو ببساطة وضع على ملعقة الجاهزة في شكل حزمة ورقة الخبز. مرنغ خبز غرفة الفرن عند درجة حرارة حوالي 100 درجة لمدة 2 ساعة.

الآن، واتخاذ كعكة إسفنجية والشحوم مع أي كريم، ووضع على رأس snopiki. كعكة إسفنجية أعدت مع مرنغ.