اللوز - مخزن المواد الغذائية. الجميع يعرف أن اللوز يجب أن تؤكل من قبل البالغين والأطفال. ومع ذلك، لا ينبغي أن نسترسل خاصة لأن هذه الحلو والمكسرات يمكن القيام به الضرر. وهذا هو السبب في أنني أقترح على فهم أفضل ما هي بالضبط اللوز، و "ما آكله".
انها تنمو في الادغال الوردة الجميلة التي تزهر في وقت ضرب الخيال مع الزهور البيضاء والوردية الرائعة. المورد الرئيسي من اللوز في الوقت الراهن هو الولايات المتحدة، ويعتبر الوطن الأصلي بلدان آسيا الوسطى. اللوز متواضع، وأيضا تحمل الحرارة والبرودة، ومقاومة للجفاف والحب من الضوء، بحيث يتم القبض عليه تماما على ما يقرب من جميع أنحاء العالم.
هناك نوعان من اللوز: المر والحلو. اللوز المر يستخدم لصنع زيت اللوز، والذي يستخدم لإنتاج والمشروبات الكحولية (مثل أمرتو])، وكذلك مستحضرات التجميل والعطور. حلوة البندق - واحد التي استخدمناها لتناول الطعام. من إعدادها و يتم إضافة مجموعة متنوعة من المعجنات أيضا لمستحضرات التجميل والعطور.
يحتوي اللوز 53٪ من الدهون، 22٪ من مركبات النيتروجين و 12٪ مواد خالية من النيتروجين والماء 7٪ و 4٪ من الألياف. وهو واحد من المصادر الأكثر قيمة من الفيتامينات B، وتسهيل بناء خلايا جديدة، وتطبيع الأيض، وتحسين الأسنان والشعر والجلد. فيتامين E، يحتوي أيضا على كميات كبيرة في اللوز، ويساعد الجسم على منع تدمير الخلايا، وهذا بدوره يمنع نشوء وتطور الأورام الخبيثة. أيضا، وفيتامين E يحسن مرونة الجلد، ويزيل التجاعيد الصغيرة ويجعل من مخملي الملمس. يتضمن تكوين الفوسفور اللوز والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والتي تساعد على تنظيم عمل الجهاز القلبي الوعائي. الفيتامينات الأخرى مثل الثيامين، والبيوتين، فيتامين بي، البيريدوكسين، الفوليك و الأحماض البانتوثنيك تقوي جهاز المناعة، وتساعد على محاربة الالتهابات الفيروسية. لا ينبغي لنا أن ننسى المكسرات كيف مفيدة للدماغ. بضع المكسرات كل يوم، وسيكون لديك دائما ذاكرة ممتازة والوضوح العقلي.
ولكن يجب علينا ألا ننسى المخاطر التي تجمع اللوز. أولا، لا يمكننا بأي حال من الأحوال أن يكون المكسرات مريرة لأنها تحتوي على سمية حمض الهيدروسيانيك، والتي لا يمكن أن السم فقط ولكن حتى يموت. أما بالنسبة للالمكسرات حلوة، فإن استخدامها يجب أن تكون محدودة، جدا، لأن المكسرات - الغذاء الثقيلة، والجهاز الهضمي لا يمكن التعامل مع هذا العبء. وبالإضافة إلى ذلك، فهي مرتفعة جدا في السعرات الحرارية: 640 سعرة حرارية لكل 100 غرام. لذلك، كل من الساعات شخصية لها، لا ينصح لاستخدام أكثر من عشرة من المكسرات يوميا.
هناك اللوز يمكن أن يكون كطبق منفصل أو وجبة خفيفة أو تضاف إلى المعجنات، والكعك، والسلطة أو الحبوب. مكان الصدارة تعطى لاللوز في الاندونيسي و المطبخ الصيني، حيث يتم إضافة المكسرات والفواكه المجففة في صحن تقريبا. ومن المفيد جدا للأكل اللوز في الصباح مع العصيدة مع الحليب وملعقة من العسل. بالمناسبة مزيج من العسل واللوز الحليب - شفاء حقيقي وإكسير الطاقة التي من شأنها أن تساعد على التعافي من العمل الشاق، وسوف تعطيك القوة لتحقيق انجازات جديدة.