عدة طرق لطهي اللحم مع الفطر في الفرن

الخبز في الفرن - وهذا هو على الارجح واحدة من الطرق الأكثر ملاءمة لطهي اللحوم ومزجها مع الفطر الخيار الأفضل. كثير من ربات البيوت يفضلن كما في الجدول احتفالي، ولعشاء العائلة لطبخ اللحم مع الفطر في الفرن، وخاصة وصفات للمساعدة في تعزيز هذا الطبق الكثير جدا.

ل طبخ اللحوم يجب في وعاء أولا تحضير المكونات. يغسل اللحم، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم ويقلى قليلا في مقلاة. وفي حادث منفصل في الزيت النباتي passaged البصل المفروم والجزر المبشور. ومغلي الفطر حتى تصبح طرية، مقطعة إلى قطع صغيرة. البطاطا المقشرة مقطعة إلى مكعبات. الأمور تسير في وعاء من الفخار في الترتيب التالي: اللحم والبصل والجزر والبطاطا والفطر. كل طبقة من طبقات prisalivaem قليلا. بعد ذلك، يسكب المرق في مثل هذه الطريقة لتغطية الجزء العلوي مع المنتجات. لنكهة أكثر حساسية، يمكنك إضافة ملعقة من القشدة الحامضة أو المايونيز.

يمكنك أيضا طهي اللحم مع الفطر في الفرن على شكل لفات. للقيام بذلك يأخذ كيلوغرام من لحم الخنزير أو لحوم البقر، مقطعة إلى قطع طويلة، مستبعد بشكل جيد على كلا الجانبين، يفرك مع خليط من الملح والبهارات. في عموم المقلية مع الفطر المفروم، وأضافوا المفروم البيض المسلوق وملعقة من المايونيز. حشو الفطر يتم وضعها على قطعة من اللحم، والتي هي ملفوفة في شكل لفات والمضمونة من قبل المسواك. توضع المواد على صينية الخبز، مدهون، أعلى وليس صحيحا صلصة (معجون الطماطم، ويخلط مع المايونيز) ووضعها في الفرن. مدة الطهي قد يكون ساعة تقريبا حتى الجزء العلوي من اللحم لون ذهبي جميل. قبل التقديم، وإزالة بعناية المسواك أفضل من لفات.

سوف نكهة حساسة لها اللحم مع الفطر في القشدة الحامضة. لبداية فمن المستحسن أن مقطعة إلى قطع صغيرة من اللحم (أي نوع، ولكن الأفضل هو الدجاج). في مقلاة البصل المقلي والجزر المفروم، يضاف هنا ويتم الاحتفاظ بها لبضع دقائق لإطلاق النار اللحوم. كل شيء مختلطة وانتشرت في النموذج. هي المغلي القطع المتوسطة الحجم من شرائح الفطر (إذا كانت صغيرة في حجمها، على سبيل المثال، والعسل، يمكنك ترك كله) لمدة خمس دقائق، وطرح اللحوم. على رأس طبق مملوء صلصة كريم، والتي في القشدة الحامضة وأضاف الأعشاب والتوابل والجوز الأرض والثوم المفروم. والمملحة الطبق، والجزء العلوي يمكنك رش مع الجبن المبشور. إعداد اللحوم والفطر في الفرن سوف تكون على درجة حرارة متوسط لمدة ساعة تقريبا (اعتمادا على نوع من اللحوم).

وصفة التالية هي بسيطة للغاية. لذلك تحتاج الفطر، واللحوم الخالية من الدهون، والبطاطا، والمايونيز والجبن. الفطر والبطاطا مقطعة إلى مكعبات اللحم - إلى قطع صغيرة والبصل - حلقات النصف والجبن ناعما التدليك. بدلا من الفطر يمكنك أن تأخذ الباذنجان ويطهى اللحم مع الباذنجان في الفرن، تظل جميع المكونات الأخرى نفس الشيء. في الطبقات العميقة من النموذج وضعت اللحم والبصل والفطر والبطاطا. تدفقت طبقة مشاركة صلصة الكريما المايونيز (التي اتخذت في المساواة كريم أجزاء والمايونيز)، والجبن رش. يوضع الطبق في الفرن، يسخن إلى درجة حرارة متوسطة، ويخبز حتى ينضج (تحدد على البطاطس، ويتم طهي الأطعمة الأخرى أسرع).

يجب أن أقول أن اللحم مع الفطر في الفرن يمكن طهي طريقة أخرى. يتم قطع اللحم إلى قطع كبيرة، والقطع. على جانبي مستبعد مطرقة خاصة، المملحة. أعلى وضعت المقلية قبل قطع البصل الفطريات. وضعت هم من شرائح من الطماطم (البندورة)، والتي يتم رشها مع الجبن المبشور. يتم وضع كل شيء في الفرن لمدة ساعة. خدمة القطع تستحق الساخنة ومقبلات منهم سوف تخدم المغلي أو البطاطس المقلية.