سلطة مع بيض السمان. أفضل وصفات

سوف سلطة مع بيض السمان سطع أي جدول. خصوصا بسبب وصفاته لعدد كبير. دعونا أسهب في الحديث عن ما فائدة السمان البيض، وكيف أن يغلي. وبالإضافة إلى ذلك، نحن تصف أفضل الوصفات.

دعونا أولا النظر في ما مفيدة بيض السمان. فهي منتج غذائي قيمة، عن الصفات الغذائية التي عرفت منذ العصور القديمة. في السمان تحتوي على البيض: البروتين والأحماض الأمينية الأساسية (الحامض الاميني، الجلايسين، ليسين، ثريونين، والتيروزين). بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات A، B2، والعناصر النزرة الأساسية (الفوسفور والبوتاسيوم والحديد والنحاس والكوبالت).

سلطة مع بيض السمان "رشيق". لإعداده سوف تحتاج: ثمانية البيض، أربعة البطاطا المسلوقة وأربع مئة غرام من الدجاج المشوي، مائة جرام من المخللات ونصف علبة من البازلاء والبصل الأحمر، والبقدونس المفروم قليلا، والمايونيز. ختم جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة. بيض السمان يطهى لمدة خمس دقائق فقط، ثم تبريدها وقطع بقية المكونات. خلط كل شيء، إضافة البازلاء والمايونيز. ويمكن تقديم الطبق على الفور، وتزيين الأعشاب.

سلطة مع بيض السمان والدجاج. أولا لا بد من غلي الثدي في الماء المملح لمدة خمس عشرة دقيقة. تبريده ومقطعة إلى شرائح. تغلي عشر بيض السمان، على النحو المذكور أعلاه. وضعها في الماء البارد، وبعد خمس عشرة دقيقة واضحة المعالم شرائط. يطحن في نفس اتجاهين الطماطم الكبيرة، وثمانين غراما من الملفوف الطازج ومائة جرام من الجبن. كل مزيج المكونات، المايونيز ويرش مع الخبز المحمص.

سلطة مع بيض السمان "في روسيا". غلي الذبيحة السمان، باردة، فصل اللحم عن العظام وتقطع الى شرائح رقيقة. ثلاثة خيار مخلل، والتفاح المقشر، ثلاثة درنة البطاطس المسلوقة وعشرة البيض سحقت في نفس الطريق. تحريك جميع المكونات مع المايونيز، إضافة عصير نصف ليمونة.

سلطة "أوليفييه" بيض السمان. وينبغي أن مقطعة إلى مكعبات مائة غرام من لحم الخنزير (الأسماك المدخنة والسجق)، والخيار المخلل واثنين من البطاطا. تغلي المسلوق خمسة عشر بيض السمان، بارد، قشر وقطع نفس القطع. تخلط جميع المكونات، وإضافتها إلى كوب من البازلاء المعلبة والمايونيز وملعقة صغيرة من الصلصة الحارة والأعشاب الطازجة المفرومة. ومن الضروري أن الطبق على الوقوف لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.

سلطة "الذواقة" بيض السمان. لطهي سوف تحتاج: رطل الروبيان الخام، والطماطم الاثني عشر، سبع قطع من الزيتون، نصف ليمونة، وهو خيار صغير، وغسلها الخس شعاع، وقليل من البقدونس والشبت ومئة غرام من جبنة البارميزان والمايونيز. تغلي لمدة خمس دقائق، والبيض ستة السمان، بارد، وقشر الانقسام إلى نصفين. الآن لالروبيان. إنهم بحاجة إلى أن توضع في الماء المغلي، وإضافة إلى ذلك شريحة من الليمون وقليل من الشبت. الجمبري يغلي تحتاج أقل من دقيقة، ثم إزالة ونظيفة. زيتون مقطعة إلى حلقات والطماطم - إلى نصفين، جوليان الخيار shinkuem والجبن الثلاث الكبرى. بعد ذلك، أن نبدأ في وضع سلطة.

في الجزء السفلي من طبق مسطح وضعت نصف أوراق الخس التي مزقتها شعاع الأسلحة، يرش عليها مع جبنة البارميزان قليلا. يجب أن تكون الطبقة التالية الطماطم والخيار ويرش كل الجبن. نحن المقبل كومة من تمزق المتبقية الخس و البيض السمان والجبن البارميزان قليلا. كل ما تحتاج إلى صب عصير الليمون. الآن تتحلل بعناية الروبيان. على رأس السلطة لوضع مئة غرام من المايونيز، مع رش الجبن المتبقي. طبق تزيين مع الخضر والزيتون.

شهية طيبة!