سهلة الكعك وصفة مع الكفير

بفضل التقدم الحديثة الطبخ العديد من العشيقات أصبحت فاسدة بحيث يتغلب مرة أخرى كسول لطهي شيء لذيذ لذويهم. أسهل، وبطبيعة الحال، انتقل إلى المتجر وشراء وجبة جاهزة، لكنه ما زال يست هي نفسها. بعد كل شيء، ما تستعد يديه، لها طعم أكثر متعة من ذلك بكثير. ولكن إذا كنا نتحدث عن الفطائر، يبدو أنها لي لتكون قادرة على طهي كل امرأة. حسنا، على الأقل لأنها تفعل، وعملية الطبخ ليست مضيعة للوقت. ولكن ماذا بعد ذلك تبين لذيذ!

هناك عدة طرق لخبز الفطائر. ربما الاكثر شهرة هو إعداد الفطائر مع الكفير. هذا ما سوف نتحدث. للبدء، انا اقول لكم عن بعض الحيل تحتاج إلى معرفته من أجل إعداد الفطائر لذيذة.

أما بالنسبة للزبادي، ما سوف تعكر كان ذلك أفضل. مثالي للطهي الفطائر الأفضل استخدام اللبن الطازج وpostayanno قليلا في الثلاجة. حتى إذا شوهت بشكل طفيف، لا تقلق. وبالمناسبة، فإن محتوى الدهون من الكفير أيضا يلعب دورا في ذلك. أي وأكثر ما هو محتوى الدهون، وكلما كان ذلك أفضل. من الأطعمة قليلة الدسم للحصول على أن هذه الفطائر لا تعمل. قبل طهي العجين، وينبغي تسخين اللبن، ولكن يجب أن يتم ذلك بعناية، لأن هذا المنتج الألبان يمكن أن يقشر بسرعة. كثيرون في اللبن ساخنة إضافة الماء المغلي، وذلك لتحقيق درجة الحرارة المطلوبة. هذا هو اختياري، فإنه يكفي لتدفئة اللبن.

حول كيفية تكون الكفير الحامض، وكمية الصوديوم أضاف التابع. من هو الحامض، وأكثر فعليك أن تأخذ الصودا. قليل الحيلة آخر: خلط اللبن الزبادي والمشروبات الغازية، وهذه الأخيرة، كما هو الحال في الخبز أخرى منتجات المخابز، فإنه ليس من الضروري لإطفاء الخل.

يجب أن نعرف كيف لطهي العجين الفطائر مع الكفير. يجب أن تكون سميكة بما فيه الكفاية، مثل كريم الدهون عالية. ومن الواضح أنه إذا كان من السائل، والخبز نحصل على المزيد من الفطائر من الفطائر.

هي خبز الفطائر لذيذة مع إضافة السكر. كيفية إضافته، الجميع يقرر بشكل فردي. ألاحظ واحد فقط أن السكر لا يوفر حلاوة فقط، ولكن أيضا يعطي لون المنتج: لمزيد من السكر، وأكثر zazharistymi ويتم الحصول على الفطائر رودي.

لذلك، القرص، ومفتوحة، مثل، كل شيء. الآن النظر في بعض وصفات بسيطة ولكنها لذيذة.

وصفة الكعك مع N1 الكفير

المقادير: 2 كوب اللبن والدقيق والبيض 1، الملح، وصودا الخبز والسكر.

إعداد: خفقت البيض، ويضاف إليه اللبن ساخنة والملح حسب الذوق والسكر. صب ملعقة من صودا الخبز والدقيق. الطحين بحاجة إلى صب الكثير لجعل الخليط سميكا. سخن مقلاة مع الزيت النباتي ونشر العجين بملعقة في وجهها، للحصول على الفطائر مستديرة.

إذا كنت تعتقد أن الفطائر والمخبوزات من الدقيق فقط، فأنت مخطئ للغاية. ومع ذلك فإنها يمكن أن تكون مستعدة من البطاطا والبصل والجزر.

الفطائر وصفة الكفير N2

المقادير: 0.5 كغ البطاطا والبصل 1، 2 بيضة 4 ملاعق كبيرة الكفير، 3 ملاعق كبيرة الطحين والملح.

إعداد: تنظيف البطاطس وفرك على مبشرة الصغيرة. تضاف إليه البصل المفروم واللبن والبيض والدقيق والملح حسب الذوق. كل تخلط جيدا حتى ذلك الحين، حتى نحصل على كتلة واحدة متجانسة. الفطائر فراي في الزيت المغلي على نار متوسطة الحرارة.

وصفة الكعك مع N3 الكفير

المقادير: 500 غ من الجزر، 3-4 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي، 1 بيضة، 2-3 ملاعق كبيرة من الطحين والسكر والملح حسب الذوق.

إعداد: الجزر نظيفة وفرك على مبشرة الصغيرة. مضيفا إليها ضرب البيض واللبن والدقيق والملح والسكر. كل هذا المزيج، والتأكد من أن كتلة كاملة كانت سميكة باعتدال (وأيضا وراء ملعقة). تخبز الفطائر في الزيت الساخن.

وصفة الكعك مع N4 الكفير

المقادير: 300 غرام من البصل وكوب اللبن (الزبادي) 0،5،)، 0.5 كوب طحين، 1 بيضة، السكر والملح حسب الذوق.

إعداد: فوز البيض في طبق. يغسل الكوسا وقشور. صر. إضافة المبشور الزبادي الاسكواش، ضرب البيض والسكر والملح والدقيق. تخلط جيدا. يجب أن تكون العجينة مثل كريم سميك، وإذا كانت سميكة، فمن الضروري لتخفيف كميات صغيرة من اللبن. تخبز في مقلاة محمى مع القليل من الزيت النباتي.