بيلاو الفاكهة: وصفة لمعسول اللسان، وليس فقط

ربما يعلم الجميع أن بيلاو وصفة معروفة منذ العصور القديمة. كان يعمل في يوم عطلة كبيرة في العديد من الدول، وغالبا ما يعتبر علاجا لالإرهاق. وفي الشرق، حيث قال انه جاء الى روسيا، تم إعداد ذلك، كقاعدة عامة، الرجال. توضح هذه المقالة ليست بيلاو التقليدي، والحلوى، والذي يتم إعداده مع الفاكهة. لذلك دعونا نرى كيفية إعداد بيلاف الحلو.

الفاكهة بيلاو: وصفة مع الفواكه والتوابل المجففة

هذا بيلاو نحن نستعد في الفرن، حتى تأخذ قالب للخبز ووضعها 200 غراما من الأرز "البسمتي"، وملء مع الماء (1-2) ووضع قليل من الزعفران. 100 غرام من الخوخ المجفف، والمشمش نفس المبلغ و½ المكدس. الزبيب ضوء سحق ووضع في الشكل. يرش الفستق 10 تنقيته، ضع قطعة صغيرة من الزبدة المفروم (50 غ بما فيه الكفاية)، وتغطي بعناية مع غطاء والخبز 30 دقيقة. ثم صب 100 غرام من كريم مختلطة مع الفانيليا، و 5 دقائق. المعذبة في الفرن.

مجموعة من الفواكه والتوابل المجففة في هذه الوصفة يمكن ان تتغير وفقا لذوقك وتوافر المنتجات. يمكنك إضافة القرفة والمشمش والتين، أو الخوخ المجفف، وبدلا من استخدام الفستق السمسم أو اللوز. باختصار، هناك مجالا للخيال.

بيلاو الفاكهة: وصفة مع شراب

غلي نصف كوب من الأرز في الماء المملح على محمل الجد حتى النصف. غسل بالضرورة مع الماء البارد للحصول على متفتت. في الجزء السفلي من عموم بالمينا وضع طبقة رقيقة من العجين التقليدي، أعلى - نصف كوب من الأرز مختلطة مع 50 غ من الزبدة المذابة، طبقة ناعمة. ثم وضع الأرز المتبقية، وضعت مطلوب 50 ز آخر من النفط لتغطية ويترك على نار هادئة جدا لمدة 30 دقيقة. (يفترض رايس على أن يكون جاهزا بشكل كامل).

في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في عمق كريم زبدة 200 غرام الزبيب والمشمش المجفف، الدراق 3، 100 غرام من اللوز والبرقوق الزجاج. في مقلاة طهي شراب. وهو يتألف من 2 ملعقة طعام من العسل، ½ المكدس. العنب أو عصير الرمان، 2 ملعقة طعام من السكر وملعقة صغيرة من القرفة والقرنفل 2 النورات. وضع في شراب الفاكهة ويغلي لمدة 5 دقائق، وعندها شراب الفاكهة إلى صب الأرز ويقلب.

بيلاو الفاكهة: وصفة مع الفواكه والتوابل المجففة على زيت الذرة

لهذا الطبق سوف تحتاج إلى كومة 2. الأرز طويل الحبة (ويفضل الوردي). لا بد من غسلها، ومن المؤكد أن يجف ووضع في مقلاة مع زيت الذرة. يقلى مع التحريك باستمرار حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ثم إضافة 70 غرام من الأرز والمشمش المجفف المفروم والزبيب نفس أبيض، 50 غرام من التين سحق ويعود 100 غرام من المجففة والمقطعة. وضعت عليها البرباريس 2 ملاعق من المجففة و 50 غراما من اللوز. كنت طفيفة يمكن الملح. ثم الأرز في صب الماء المغلي (الماء ليكون 3-4 سم فوق الأرز). إغلاق بإحكام المقلاة والمعذبة على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

بيلاو مع الخضار والفواكه

عندما بيلاو الطبخ من الممكن جدا أن الجمع بين الفواكه مع الخضروات. 120 مل من الماء يغلي، ورمي إلى 50 غراما من الأرز و 20 غرام من الزبدة. يغلي لمدة 15 دقيقة، ثم وضع في حمام بخار، وحيث tomim حتى جاهزة. 20 ز الجزر، و 10 غرام البازلاء الخضراء، و 30 غرام من القرنبيط يغلي على حدة، جميع قطع الى قطع صغيرة. 20 الخوخ ز و 5 جرام من الزبيب وضع في مقلاة، إضافة إلى الأرز والخضروات وضعها في حمام ماء لمدة نصف ساعة.

بيلاو الفاكهة: وصفة مع الأرز المطبوخ في أذربيجان

2 المكدس. الأرز يغسل جيدا و 15 دقيقة. غارقة في المياه الدافئة. بعد ذلك، مزيج 1.5 المكدس. المياه مع 2.5 المكدس. الحليب الدهون وطهي الطعام لهم في الشكل. عندما يكون جاهزا تقريبا، وغسلها بالماء المغلي، obsushivayut، ووضع بها على الأنسجة وضعت في وعاء عميق الذي اصطف kazmagom القاع. قطعة أعلى وضع النفط وtomim 5 دقائق، ويمتص الزيت.

Kazmag لبيلو الحلو تستعد النحو التالي: 1.5 المكدس. الطحين الممزوج 1 بيضة، و 25 غراما من زيت، 1 ملعقة صغيرة من السكر، وعلى نفس القدر من القرفة المطحونة وتضعف مع ملعقة ماء. يعجن العجين، ولفة من طبقة رقيقة، والتي وضعت على الجزء السفلي من الطبق. ثم، وزيوت التشحيم وانتشار الأرز. Kazmag يمنع الأرز من الالتصاق، واستجواب ممتاز. تغذيتها إلى بيلاف مع الزبدة والقرفة.

إلى الأرز المطبوخ إضافة الفواكه والزبيب والخوخ والبرقوق والمشمش، وغيرها من أي وفقا لتقديرها. سيكون بمثابة الكمال مكملا الجوز المفروم والقرفة.