طهي لحوم الخنازير في الفرن، فضلا عن إعداد لحم الخنزير والشواء في الفرن.

وهناك العديد من أطباق اللحوم التي هي سهلة التحضير في الفرن. هذا يمكن أن يكون اللحم والبطاطس والخضروات، والفطر، والجبن. لحم الخنزير، والشواء وأكثر من ذلك بكثير. في هذه المقالة أود أن تبادل أطباق لذيذة أكثر وبسيطة، والتي ستكون عنصرا مكملا ممتازا الجدول احتفالي.

طهي لحوم الخنازير في الفرن

هذه وصفة بسيطة للغاية ويمكن أن يكون طبق كبير لتناول طعام الغداء أو العشاء. سوف طهي لحوم الخنازير في الفرن لا تستغرق وقتا طويلا. المنتجات:

لحم الخنزير - 1 كيلوغرام؛

الجزر - قطع قليلة.

Ramson - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.

الملح والفلفل

أولا نحن بحاجة إلى اتخاذ اللحوم وشطف تحت الماء البارد. ثم تقشر الجزر ومقطعة إلى شرائح. شطف السهام الثوم وتقطع إلى قطع صغيرة (بضعة سنتيمترات). قطعة من اللحم الآن بحاجة إلى شحم الخنزير بسكين ووضع في المكان المناسب لإجراء تخفيضات الجزر والثوم البري. ثم فرك اللحم مع الملح والفلفل، يمكنك أيضا استخدام مجموعة متنوعة من التوابل حسب الذوق. الآن وضع اللحم على ورقة الخبز، ويتأهل، ووضع في الفرن. تخبز لمدة ساعة على 210 درجة. وبمجرد أن ينضج اللحم، يمكنك ترك الأمر على لمدة 20 دقيقة في الفرن، لذلك بالتأكيد propeklos تماما. مرة واحدة انها مستعدة، يجب قطع عليه في القطع الانتقائي. كما ترون، وإعداد لحم الخنزير في الفرن هو عملية بسيطة.

طهي لحوم الخنازير في الفرن

لهذه الوصفة، فمن الأفضل استخدام العنق خنزير. المنتجات:

خنزير العنق - إلى 1 كيلوغرام؛

المايونيز.

الملح، التوابل،

الفلفل والثوم والفلفل الحلو - الجافة.

الثوم - 4-5 فصوص

يجب غسلها لحم الخنزير الرقبة وغارقة منشفة ورقية. الآن أن نشرع في إعداد ماء مالح. للقيام بذلك، واتخاذ الملح والمايونيز والفلفل والبهارات. ثم، كل تخلط جيدا. يمكنك أيضا أن تأخذ مجموعة من التوابل، والتي تشمل الفلفل الأرض والفلفل الحلو والطماطم المجففة والزعفران والثوم وغيرها. إن لم يكن، بعد ذلك يمكنك إضافة هذه التوابل على حدة. الآن اللحوم تحتاج إلى إجراء تخفيضات من أجل وضعها في فصوص من الثوم. المطبوخة ماء مالح فرك اللحم جيدا، ووضعها في وعاء ويغطي مع الصفيحة العلوية، ثم غادر لمدة ثلاث ساعات بحيث منقع.

بعد ذلك، قدم سابقا شقوق فصوص الثوم ووضعها obvorachivaem احباط. فمن الضروري استخدام عدة طبقات من رقائق، بحيث عصير من شأنها أن تبرز من اللحوم، وليس ظهرت أثناء الطهي. الآن يمكنك وضع اللحم في الفرن. وينبغي أن يكون خبز مغلي لحم الخنزير عند درجة حرارة لا تزيد على 180 درجة لمدة ساعتين. إذا لحم الخنزير الرقبة كبيرة، فأنت بحاجة لخبز وقتا أطول لطهي اللحوم جيدا في الداخل. في غضون 20 دقيقة من التحميص لحم الخنزير يبدأ تنبعث منها رائحة لذيذ من شأنها أن تكون إشارة لفتح الفرن ومعرفة ما إذا كان تدفق العصير.

وبمجرد أن لحم الخنزير جاهز، فمن الضروري أن تترك لمدة 20 دقيقة في الفرن. وإذا كنت تحب لحم الخنزير المسلوق مع طقطقة، فأنت بحاجة لفتح احباط لتشكيل القشرة.

أسياخ لحم الخنزير في الفرن

لتحضير أسياخ لا تذهب بالضرورة على الطبيعة. بعد كل شيء، يمكنك بسهولة جعل في الفرن. المكونات اللازمة ل الشواء في المنزل :

لحم الخنزير - 1.5 كجم.

الأناناس - 1 الكمبيوتر؛

الفلفل الحار - 1 جراب.

البصل - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛

الليمون - 1 الكمبيوتر؛

القشدة الحامضة.

الملح والتوابل

أولا نحن بحاجة إلى قطع حلقات البصل ووضعه في المياه المالحة. على أعلى منه للضغط على الرضوخ متبل جيدا. الآن، يقطع اللحم إلى قطع. مسح الأناناس وتقطع الى مكعبات. الفلفل الحار تنظيفها من البذور ومقطعة إلى قطع، ثم تقلى قليلا في الزيت النباتي. بعد ذلك، في الخلاط، ومزيج الفلفل ومكعبات الأناناس، عصير الليمون، 3 ملاعق ملاعق طعام من الزيت النباتي. يسكب الكتلة الناتجة اللحوم، ثم تترك لينقع مدة ساعة. بعد منقع أسياخ، ويرش بالملح والبهارات وتخلط جيدا. قطع مدمن اللحم على أسياخ خشبية مع البصل المتبلة بالتناوب. بعد ذلك، نضع أسياخ في الفرن ويطهى لمدة 45 دقيقة.

كما ترون، التي قدمت في المنزل يمكن أن يكون هناك الكثير من الأطباق مثيرة للاهتمام ولذيذة. سوف طهي لحوم الخنازير في الفرن وغيرها من أنواع اللحوم، فضلا عن أطباق اللحوم المختلفة تساعدك على جعل مجموعة متنوعة الجدول الاحتفالية.