الفطائر على المياه المعدنية. وصفة الفطائر لذيذة

الفطائر - طبق الروسي. لعدة قرون، انهم مستعدون لمجموعة متنوعة من وصفات. ويعتقد أنه من أجل إعداد الفطائر، تحتاج إلى مهارات خاصة. بعد كل شيء، عليك أن تكون قادرا على جعل العجين اتساق معين، تسخين مقلاة على درجة الحرارة المطلوبة في الوقت المناسب لتصب في ذلك كمية كافية من العجين. يشعر ربة منزل جيدة عندما احمر فطيرة، وبالتالي، لا بد من عكسه، بحيث لا أحرقه. وعلاوة على ذلك، وقالت انها بمهارة إعداد الكثير من الفطائر لفترة قصيرة من الزمن.

عندما الفطائر الطبخ التمسك عدد قليل من القواعد الإلزامية:
• لعموم نظيفة تماما.
• حسن تسخينها.
• الفطائر مكدسة فوق بعضها البعض ومشحم كل النفط. وينبغي القيام بذلك على الفور، حتى لا يتم تبريد الفطائر.

لإعداد العجين يأخذ المنتجات الأكثر شيوعا: الطحين، السكر، الخميرة، الزبدة، الملح والماء / الحليب / اللبن أو الكفير. أكل الفطائر مع المربى والزبدة والعسل والقشدة الحامضة. في كثير من الأحيان، فهي تصنع من الحشوة: اللحوم والجبن والفطر والبطاطا والقمح والأرز.

ليست معقدة خصوصا رقيقة، ناعمة، مرنة والدانتيل الفطائر الحصول على المياه المعدنية، والتي تمتص وصفة. مثل جميع الوجبات، إعدادهم بطرق مختلفة تماما. ليس هناك واحدة صفة لالفطائر المياه المعدنية. المياه غير مملح وينبغي استخدام وليس كثيرا الصودا. من أجل ذلك يجب تدريجيا، في مثل هذه الحالة سيكون الفطائر التي يسهل اختراقها - نظرا لفقاعات الهواء من المياه المعدنية.

الفطائر أساس المياه المعدنية - وصفة الكلاسيكية

المكونات:

• المياه المعدنية (البرد) - 0.5 لتر.
• طحين - 300 غرام.
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل؛
• 3 بيضات.
• الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل؛
• الصودا والخل سداد - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الحليب - 300 مل.
• الملح.

إعداد

فاز البيض مع السكر والملح. ثم، في هذه الكتلة تدريجيا إضافة الحليب وتخلط جيدا. الآن اطفاء الخل وصودا الخبز، ويدخل في هذا المزيج. تدريجيا يضاف الدقيق ويقلب فورا العجين لعدم تشكيل كتل. الخطوة التالية - إضافة الكثير من الزيت النباتي وخلط العجين مرة أخرى. من أجل التناسق ينبغي أن تكون الفطائر. ثم صب الماء المعدنية والعجين يصبح السائل. خبز الفطائر تحتاج على مقلاة ساخنة جدا، ثم ستتم إزالتها دون أي مشاكل.

الفطائر أساس المياه المعدنية - النظام الغذائي وصفة طبية

المكونات:

• المياه المعدنية - 0.5 ليتر.
• السكر - 5، والفن. ل؛
• الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل؛
• الملح.
• دقيق - 2 كوب.

طريقة التحضير:

صب الدقيق في مقلاة. انها تصب تدريجيا المياه المعدنية، لا يزال اثارة، من أجل تجنب تشكيل كتل. الآن إضافة الملح والسكر. العجين جاهز، ولكن قبل القلي الفطائر، فمن المستحسن أن يترك حوالي نصف ساعة حتى الوقت الحاضر. ملتهب مقلاة والشحوم أنها الدهون أو الزيت النباتي وتقلى الفطائر.

الفطائر الخميرة

المكونات:

• المياه المعدنية - 400 مل.
• الطحين - 1.5 كوب.
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق (أقل وقت ممكن)؛
• الملح.
• الزيوت النباتية - بضعة ملاعق.
• الخميرة (الجاف) - 3 غرام.

في وعاء عميق تخلط الدقيق والسكر. ملئها مع كوب من المياه المعدنية الحارة وتترك لمدة حوالي خمس عشرة دقيقة. حتى يخمر الخليط، فمن الضروري لتحضير الشراب. للقيام بذلك، يسكب الخميرة وقليل من السكر في كوب آخر من المياه المعدنية الدافئة والانتظار حتى يتم تشكيل الرغوة. سكب الشراب في العجين (بعد خلط 15 دقيقة)، وإثارة وانتظر حتى تظهر فقاعات على القمة. بعد تشكيلها يجب إضافة الزيت والملح. الآن لدينا لخلط والبدء في الخبز والفطائر.

الفطائر أساس المياه المعدنية - وصفة، كما ترون، بسيطة. ولها العديد من الاختلافات، لذلك يمكنك تجربة نفسك واختيار الطبق الذي سوف تروق لك ولعائلتك. ثم الفطائر مع المياه المعدنية ستصبح علاج المفضلة لديك، يمكنك طهي دائما بسرعة.