المواد الغذائية والمشروباتوصفات

الأطباق الرئيسية من لحم الخنزير

لتناول العشاء، وتريد دائما شيء لحوم البقر. ومن بين الوصفات القائمة الثانية أطباق من اللحم، بالطبع، هو ماذا تختار. نحن معك، ونحن نعتبر الأطباق الثانية من لحم الخنزير، لأن الخنزير هو أسهل لتجد في السوق.

اخترت بعض من وصفات لذيذة أكثر ومثيرة للاهتمام التي يتم التحقق شخصيا.

وصفة 1. لحم الخنزير في الخليط. لإعداد هذا الطبق، نحن بحاجة إلى 500 غراما من الخاصرة العجاف لحم الخنزير، 1 بيضة، والملح ودقيق القمح.

لتبدأ، تحضير العجين. للقيام بذلك، للفوز على البيض والملح، مضيفا الدقيق طالما كان ذلك ضروريا لالعجين الثقيل، لا يقطر مع اللحوم. يعجن - العجين جاهز. تأجيله حتى vstoronku.

قطع لحم الخنزير شرائح إلى 5 قطع متساوية (5 أجزاء بدوره) وصد من الجانبين مطرقة خشبية. الملح وصد مرة أخرى. بعد ذلك، انخفض كل قطعة في الخليط وتقلى على الجانبين في الزيت النباتي. يقدم هذا الطبق مع طبق جانبي أو من دونه. شخصيا، أنا أستعد للمقبلات البطاطا المهروسة وبعض سلطة الخضار الخفيفة. هذه اللحوم لحم الخنزير، ويمكن تغذية الجدول احتفالي.

بشكل عام، يتم تقسيم لحم الخنزير إلى ثلاث فئات على أساس محتوى الدهون: الدهون، قليل الدسم واللحوم الخالية من الدهون. ولذلك، إذا طبخ الأطباق الرئيسية المقلي من لحم الخنزير، وتحسين استخدام اللحوم الخالية من الدهون، وإذا كنا نتحدث عن الفطائر المخبوزة - يمكنك استخدام دهن الخنزير. وتجدر الإشارة إلى أن من بين لحم الخنزير لا يزال تخصيص فئة "بيكون" - قطعة من اللحم مع طبقات رقيقة من الدهون، ما يشبه "حمار وحشي". حتى انها ليست دائما الأطباق الأخيرة من لحم الخنزير يمكن طهي عمياء.

وصفة 2. لحم الخنزير مع الخضار. هذه وصفة مشتركة صديقي القديم. على إعداد يستغرق حوالي ساعة. لذلك، فإننا سوف تحتاج 500 غرام من لحم الخنزير، وكوب من البازلاء، و 100 غرام من القشدة الحامضة قليلة الدسم (15٪)، ملعقة معجون الطماطم، 1 بصلة كبيرة، والجزر متوسطة الحجم والبقدونس والملح والبهارات للحم الخنزير.

قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة، ملح، نكهة، وتقلى حتى تكتسب اللون البني. بينما المقلي اللحوم، وغسلها البازلاء، وإزالة البازلاء القبيحة، وملء مع الماء ويطهى حتى يصبح طريا. ثم تضيف ما يصل البازلاء utyatnitsu عميقة، ولحم الخنزير، والجزر والبصل والملح ووضعها في الفرن لمدة 10 دقيقة. ثم، واخراج، مضيفا القشدة الحامضة ومعجون الطماطم والأخضر وضعت مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقيقة. القيام به. هذه هي لحم الخنزير لذيذ يمكن طهي في الفرن. طعم يذكرنا إلى حد ما المحمص.

وصفة 3. لذيذ جدا الحصول على شرائح لحم الخنزير واللحوم، لكنني قررت لتحسين هذه الوصفة وطهي الفطائر مع حشو الجبن. لكرات اللحم، نحن بحاجة إلى 500 غرام من لحم الخنزير أي (إذا كان اللحم من الدهون)، شريحتين من الخبز الأسود، 1 بيضة، الملح وفتات الخبز. للشغل، نحن بحاجة إلى 100 غراما من الجبن الصلب أي (أنا أحب الجبن "الجدول")، ويمكن أن يكون الخضر الشبت أو البقدونس، أو خليط منها.

لحم الخنزير والخبز واللحم المفروم. إضافة البيض والملح والفلفل، ويمكن قليلا، ويعجن جيدا. الجبن فرك على مبشرة الصغيرة، وختم الأخضر وتتحد مع الجبن. الفجوة مفروم الناجم عن 6 أجزاء كل جزء تشكيل الكعكة، وسط وضع الجبن التعبئة، ومطوية كعكة اللحوم في نصف وتدحرجت إلى كستلاتة. يجب أن تحصل على باتي البيضاوي. Paniruem ثم في فتات الخبز وتقلى على الجانبين. يمكنك خبز فقط في الفرن، واتضح لذيذ جدا، جدا. تقديم خدمة أفضل للجدول الساخنة كما الجبن المنصهر داخل وحساسة جدا. كطبق جانبي يمكنك تقديم الخضار على البخار، والحبوب المختلفة والبطاطا المهروسة، ويمكن تقديمها بدون طبق جانبي، كما طبق في حد ذاته هو مرضية جدا. سارت الامور بشكل جيد مع الخضروات الطازجة، يمكنك مجرد قطع الخضروات الطازجة: الخيار والطماطم والفلفل الحلو.

هذه هي الأطباق الرئيسية من لحم الخنزير يمكن إعداد وعلاج ذويهم. تتمتع كل وجبة!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.