مجرد المنزل الطهي الثاني

في بنية العرض الأسرة الحديثة واحتلت جزءا كبيرا من أطباق الثانية. قصب السبق وخاصة ربات البيوت المزدحمة تلك الوصفات التي لا تختلف في التعقيد، منتجات عالية التكلفة ومضيعة للوقت. وسوف تحتاج إلى المقترح الثاني أطباق لاثارة للطبخ وجبة سريعة الأسرة.

زعيم في مطبخ المنزل والبطاطا. من أنها أعدت ببساطة وبسرعة الأطباق الرئيسية الخضروات، والتي غالبا ما يضاف الفطر. لطهي البطاطا مع الفطر، و عدد قليل من الدرنات لتنظيفها، مقطعة إلى شرائح كبيرة ويقلى في الزيت النباتي. والفطر، وأنها يمكن أن تغلي طازجة أو جافة، يقلى في الزيت النباتي أو الزبدة، مضيفا البصل المطلوب. هذه المضافات ليست إلزامية، والبصل عشرات رائحة عطرة الفطر. في قدر عميق مطوية إعداد البطاطس والفطريات، من صب الماء الساخن إلى سائل بالكاد يغطي الطبقة العليا، قد كله لا يتعدى كونه تحت الغطاء، حتى يصبح البطاطا الناعمة. الآن يمكنك إضافة 150-200 غراما من الكريما الحامضة والملح والفلفل ويترك على نار لمدة 4-5 دقائق وإيقاف. ترك الغطاء، لتشكيل طعم متناغم. خدمة 10-15 دقيقة، رش الورود في الصواني. المنتجات يمكن أن نسب التعسفي، على سبيل المثال، 800 غرام البطاطا - 400 غراما من الفطر الطازج. الفطر المجفف، فمن المستحسن لينقع لمدة 10-15 دقيقة في الماء، والتي يتم بعد ذلك صب، والفطر غارقة طبخ في المياه العذبة، مرق المستخدمة للفيضانات البطاطس.

آخر زعيم لا شك فيه وجبات الطعام المطبوخ في البيت سريع - الدجاج. الفخذين وأسفل الساق من الطيور القادمة سريعة لها طعم غني ومنظر جميل من الأطباق الجاهزة، إذا كانت تخبز في الفرن وتقدم. سر - في ماء مالح فيه الدجاج يمكن أن توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة ل2-3 أيام. يجب علينا أن نأخذ على قدم المساواة، 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الكلاسيكية، صلصة الطماطم، العسل السائل. هذه تشكيلة المنتجات الثلاثة، صب الفخذين الدجاج، لا الملح. تنتشر على ورقة الخبز للخبز الدجاج مع ماء مالح. والطبق الثاني يمكن تقديم هذا حتى الضيوف، لا سيما إذا كان خبز في صحن عميق السيراميك، ووضعها على الطاولة.

وبالنسبة للأطفال والغذائية أعدت يفضل الأطباق الرئيسية من الدجاج، والذي يحتوي على أقل من الدهون. الاطفال يحبون الفطائر الدجاج، ويطهى ليست صعبة. واحد صدور الدجاج قطع بسكين كما بدقة ممكن، وضعت في وعاء عميق، إضافة إلى اثنين من البصل المفروم، واثنين من البيض النيئ، ملعقتين من الطحين وملعقة كبيرة من نشا البطاطس والملح والبهارات حسب الرغبة. يجب عليك الحصول على العجين والفطائر. شقيقه، ملعقة، نشر على عموم في الزيت الساخن وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون على كل جانب من الدولة. خدمة الفطائر اللحوم ساخنة مع سلطة الخضار. البصل في وصفة، يمكنك استبدال المبشور على الخشنة مبشرة الملفوف الأبيض، وإذا كان الأطفال لا يحبون نكهة البصل حادة.

القطع الدجاج - هو أيضا الأطباق الثانية التي يتم إعدادها بسرعة، يمكنك تقلى لبضع أيام للمستقبل، ثم يسخن في فرن الميكروويف. ل شرائح الدجاج الثدي، مقطعة إلى شرائح، فاز طفيفة خارج، في محاولة لا لكسر ألياف اللحوم. كل قطعة رش الفلفل والفلفل، مع خليط من جفاف بروفانس الأعشاب، و تراجع لأول مرة في الدقيق، ثم lezone، وضعت في مسخن لعموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية النفط كل جانب لمدة 2-3 دقائق. اللحوم المملحة وليس من الضروري، لذلك الطعام ما يكفي من الملح، الواردة في الخبز lezone، ثم ختم حصول على العصير.

فتات الخبز lezone أعدت على النحو التالي: يتم جلد 2-3 البيض في رغوة سميكة مع قليل من الملح ويضاف الحليب أو الكريما السائلة بمعدل 1 ملعقة طعام في البيض، وإثارة. إذا لم يكن المبردة الحليب، ويمكن الاستعاضة عنها بالماء العادي.