كيفية طبخ فطائر باللحم والبطاطس؟

Manty مع اللحوم والبطاطا طبق الشرقية التقليدية المصنوعة فقط على الزوجين. هذه الوجبة هي مرضية جدا، ولكن من بعده ليس هناك شعور بالثقل. قد يكون الطعام إلى مائدة الأسرة التقليدية وإعداد باعتبارها الطبق الرئيسي الساخن لأي عطلة.

فطائر لذيذة مع اللحم المفروم: خطوة بخطوة وصفة

المكونات اللازمة لالعجين:

• غرامة ملح البحر - ½ ملعقة الحلوى.
• مياه الشرب - ½ كوب.
• بيضة صغيرة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
• دقيق القمح - إضافة، حتى يثخن العجين.

عملية إعداد الأسس

قبل كيفية جعل الزلابية مع اللحوم والبطاطا، ويجب أن يعجن العجين. هو بالضبط نفس لالرافيولي. وبالتالي، فمن الضروري كسر ثلاث بيضات في أطباق الدجاج والضرب خفيفا شوكة لهم، ثم يضاف الماء للشرب، وملح البحر ودقيق القمح. بعد ذلك، مزج المكونات اللازمة اليدين لتشكيل العجين سميكة. أنها توصلت، فإنه ينبغي أن تكون ملفوفة في غلاف بلاستيكي وتترك جانبا. في هذا الوقت، يمكنك إعداد اللحوم.

مكونات الحشوة:

• الكراث الطازج - 1 باقة.
• الدهون لحوم البقر - 500 غرام؛
• البطاطا الجديدة متوسطة الحجم - 4 قطع.
• الشبت المجفف - ½ ملعقة.
• البصل لمبة صغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• ملح صغيرة - ملعقة غير مكتملة.
• البهارات الأسود - بعض القرصات.

عملية إعداد الحشوة

Manty مع اللحوم والبطاطا ويتم الحصول على لحوم البقر لذيذ، ولحم الخنزير والضأن وحتى صدور الدجاج. قررنا شراء لهذه الأطباق الشرقية فقط الدهنية اللحم من العجول. يجب غسلها وختم ناعما بسكين، جنبا إلى جنب مع البصل. بعد الذي تريد شطف وقشر البطاطا، صر على مبشرة وتصب على الفور اللحوم. وعلاوة على ذلك، المكونات يجب أن تكون مختلطة، مع الجمع بين الكراث المفروم والملح غرامة، الشبت المجفف والبهارات السوداء.

دورات تشكيل

Manty مع اللحوم والبطاطس، مصنوعة على النحو التالي: من يجب تناولها العجين البيض لقرصة قبالة قطعة صغيرة، وتراجع في الدقيق منخول ناعما ولفة في دائرة (2 مم و 7 سم القطر). ثم في منتصف الأساسيات المطلوبة لوضع 1 ملعقة كبيرة من الحشوة لحم، ومن ثم zaschipnut الوسط 4 حواف وربط الغايات. وقياسا إعداد جميع غيرها من المنتجات نصف المصنعة.

المعالجة الحرارية

شكلت مع الزلابية البطاطس واللحوم يجب أن توضع في الباخرة أو طبق خاص مخصص للأفران الغاز (mantyshnitsu). في أي حال، فإن سطح هذه الأجهزة غير المستحسن أن زبدة النفط. إذا لم يتم ذلك، سوف العجين عصا، وسوف طبق ينهار عند محاولة الحصول عليه بعد المعالجة الحرارية. البخار الزلابية إعداد حوالي 40-55 دقيقة.

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات

يجب أن يتم تقديم طبق جاهز الشرقية مع لحم البقر المفروم والبطاطا لتناول العشاء في ولاية الساخنة. أيضا، جنبا إلى جنب مع الضيوف عباءة ينصح لتقديم صلصة حادة، المايونيز أو الكريما الحامضة، وجديدة الخبز الأبيض.