Gruzinchiki لذيذ: وصفة

هذه اللحوم لفات في العجين. هذه المادة سوف يشرح كيفية جعل gruzinchiki. وصفة إعداد بسيطة. استدعاء العديد ذلك الطبق مضيفة penechki والقواقع وهلم جرا. ولكن مهما كان يطلق عليه، والشيء الرئيسي - هو لذيذ ومرضية.

Gruzinchiki: وصفة الكلاسيكية

المكونات الرئيسية:

• بيضة واحدة.
• طحين (300 غرام).
• البصل.
• ملح البحر.
• صلصة الطماطم (نصف كوب)؛
• الماء (100 مل)؛
• حشو (500 غرام).
• التوابل،
• الزيوت النباتية.
• الماء (500 مل).

عملية إعداد

العجين فمن الأفضل أن تعد نفسك. البيض خفقت مع الملح، وإضافة الماء يرش ببطء في الدقيق. وتستخدم هذه الوصفة عادة لإعداد الرافيولي. بعد ذلك، تشكيل الكرة، والتفاف مع التشبث الفيلم. تسريح. بعد ساعتين، تحتاج إلى طرح العجين إلى كعكة رقيقة. الآن تحضير الحشوة. مزيج اللحم المفروم مع البصل المفروم، والملح، وموسم مع التوابل. على قمة الكعكة وضع ملء. دخلت لفة. ارتفاع درجة حرارة الارض المقلاة، صب الزيت وتقلى لفات في خمس دقائق. ثم طيها على شكل طبق الخبز والمرق ملء (مزيج صلصة الطماطم مع الماء). منتجات أخرى سفينة في الفرن، وتوقيت 20 دقيقة. كل شيء - gruzinchiki جاهز! وصفة ل، وكما ترون، في غاية البساطة. نقل لفائف اللحم على طبق كبير وخدمتها.

وصفة لgruzinchikov مع الخضار

المكونات الرئيسية:

• الخليط (400 غرام).
• الملح.
• حشو (40 غراما)؛
• التوابل،
• الجزرة واحد؛
• اثنين من الطماطم (البندورة).
• الماء (150 مل)؛
• الطحين.
• البصل واحد؛
• الزيوت النباتية.
• الفلفل واحد (جرس)؛
• ورق الغار.

عملية إعداد

أولا، وإعداد حشو. يقطع البصل. وضعت في وعاء، وتغطي مع الملح، لتصبح لينة. الخضروات غسل، وقشر ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. في طبق عميق خلط اللحم المفروم والخضروات والبصل والملح وجميع. وسيكون هذا حشو لدينا. العجين (إعداد بحسب وصفه السابقة) تقسم إلى جزأين. طرح ونشر شغل، بل لتشويه لها. ننتقل إلى لفة ضيقة. الإجراءات ذاتها تجعل مع الجزء الثاني. وضعت على ورقة الخبز. تخبز في الفرن لمدة أربعين دقيقة. بعد هذا الوقت، في الجدول الخاص بك سوف تظهر قبالة gruzinchiki الخضار لذيذ!

وصفة مع صلصة الفطر

المكونات الرئيسية:

• السكر (2 ملعقة صغيرة ..)؛
• حشو (1 كجم)؛
• الفلفل الأحمر.
• الجزرة واحد؛
• البقدونس.
• الخليط فطير (400 غرام).
• المياه (1 L)؛
• الملح (5 غ)؛
• البصل واحد؛
• الكمون.
• الفطر (200 غرام)؛
• كريم.

عملية إعداد

أولا، وإعداد حشو لفات اثنين. أولا - اللحم المفروم مع البصل، في حين أن الثانية - المبشور والجزر مع الخضر والفطر المفروم. طرح العجين. على نصف الخزان، نشر أول البديل الثاني من الحشوة، والآخر - أول. ونحن نشمر لفة إلى الجانب حيث الخضار. للثاني وملء في الوسط. قطع لفة إلى سنتيمترين في غسالة العرض. تأخذ وعاء عميق، الاحماء في النار، صب الزيت. عندما يسخن، ووضع القوائم الطرفين. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. صنع الصلصة: في وعاء خلط كريم والملح والماء والبهارات. المنتجات النهائية وضعت على طبق وتسكب الصلصة.

Gruzinchiki: وصفة multivarka

المكونات الرئيسية:

• الماء (100 مل)؛
• جزرة كبيرة.
• فص من الثوم.
• لحم البقر (400 غ)؛
• النفط؛
• الملح (50 غ)؛
• كما العجين الرافيولي (500 غرام)؛
• بصلة كبيرة.
• الفلفل الطازج المطحون.
• معجون الطماطم (100 غرام).

عملية إعداد

قبل تنظيف البصل والجزر، وشريحة منهم بدقة. تحويل multivarku في الجزء السفلي من وعاء، صب الزيت ووضع "الخبز"، يقلى البصل، ثم يضاف الجزر. يترك على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة. الملح المفروم، يضاف الثوم المفروم. الاختلاط مع المقلية. بعد ذلك، طرح العجين بنفس الطريقة كما في وصفة السابقة. بالتساوي توزيع التعبئة. بإحكام تحريف لفة. تقطعها إربا قبل أربعة سنتيمترات. أضعاف في وعاء ويطهى على وضع Multivarki "الخبز". كشف الوقت - أربعين دقيقة. في هذه الأثناء، وإعداد الصلصة. مزيج معجون الطماطم والملح والماء. ثلاثين دقيقة قبل نهاية الطهي تصب الصلصة. ثم ننتقل إلى القوائم طبق وتسكب صلصة المتبقية.

شهية طيبة!