I طهي الطعام في المنزل. وصفة اللحم في صلصة الحلو والمر

ما طبق على الطاولة يعتبر الكبرى؟ وبطبيعة الحال، واللحوم. هذا هو وجبة دسمة من شأنها أن تملأ الجسم بالطاقة للعمل المنتج. وهناك الآلاف من الطرق لطهي الطعام عليه. ولكل واحد منهم في لذيذ الخاصة به. أشخاص مختلفين تقديم الإصدارات الخاصة بهم من أطباق اللحوم. وينبغي إيلاء اهتمام خاص ل المطبخ الصيني. كل ذلك الأطباق طعم حار وغير عادية. دعونا العثور على وصفة من اللحم في صلصة الحلو والمر في الصينية.

في ظل وجود مهارة معينة يمكنك طهي الطعام بسهولة هذه الحساسية حوالي نصف ساعة. القادمون الجدد للعب لفترة أطول قليلا. ولكن النتيجة هي بوضوح يستحق كل هذا العناء. لذلك، كنت في حاجة إلى المنتجات التالية:

• 3 جهاز كمبيوتر شخصى. الجزر.
• 5 فصوص كبيرة من الثوم الطازج.
• زوج من الفلفل الأحمر البلغارية.
• كيلو من شرائح لحم البقر (يفضل لحم البقر)؛
• يذكر النشا (حوالي 30 غراما)؛
• 100 مل من صلصة الصويا.
• 2 لمبة متوسطة الحجم؛
• التوابل والخل (20 مل).

هذا كل المكونات التي توفر صفة للحم في صلصة الحلو والحامض. كما ترون، كل شيء في متناول جدا وسهلة يمكن العثور عليها في السوبر ماركت المعتاد.

لتحضير صلصة، وتبدأ مع الخضروات. الجزر غسل وتنظيف ويقتطع من الماس أو العصي. لا ينبغي أن يكون قطع رقيقة جدا. وإلا مجرد تحويل الخضار إلى هريس في عملية الطبخ. قشر البصل وتقطع إلى شرائح مثل التفاح. يمكنك إضافة الخضروات وغيرها بنفسك. ومع ذلك، لا ينبغي أن يكون لها طعم حلو أو منعش وضوحا. وسيكون هذا مقاطعة صلصة الفرقة الرائعة. ينصح الفلفل البلغارية لكسر يديه إلى قطع كبيرة. كانت حلوة جدا والحامض صلصة اللحم يحصل العصيرية لها. فصوص من الثوم بدقة قطع قلوب. هذا سيقضي على المرارة لا لزوم لها والحدة. الثوم لا بد من ختم ويوضع جانبا إلى جنب.

وضعه على موقد وعاء عميق وتصب فيه القليل من الزيت النباتي. في هذه الأثناء، تذوب في كوب من النشا في الماء. السائل الناتج يجب أن يشبه في اللون من الحليب. اللحم مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم. مكان أنه في مقلاة، إضافة التوابل. اللحوم ضروري في جميع الأوقات لخلط. بمجرد أن يبدأ عصير لتتبخر، تصب في النشا وصلصة الصويا (لمدة 1 الجدول. ملعقة). وهذا إضافة الحنان لقطة. قطعة من اللحم في صلصة تتحول حار وعطرة. ثم وضع البصل ثم صب بعض من السائل. وعلاوة على ذلك، في منتصف المقلاة، يضاف الثوم والفلفل الأحمر. مرة أخرى، صب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة الصويا. قليلا اخماد.

نشر بعناية فوق المقلاة كامل للفن. ملعقة من الخل ثم كمية المياه. إضافة ما تبقى من صلصة الصويا و الثوم والفلفل. هذا اللحم وصفة في صلصة الحلو والحامض ويقدم ثابتة ملعقة التحريك أو ملعقة خشبية. في أي حال من الأحوال لا تترك طبق في عموم غير المراقب. إذا كانت الصلصة حمضية جدا، إضافة القليل من العسل. فإن الخل تساعد على إزالة كلينج الزائد. يسمح أيضا التخفيف من الماء المغلي العاديين. وينبغي أن يضاف الفلفل البلغارية في نهاية المطاف. ثم انه سيبقى العصير ومتموج. إزالة طبق من الحرارة وترتيب على لوحات ومقبلات الأعلى مع المساحات الخضراء. هذا اللحم وصفة في صلصة الحلو والحامض المؤكد أن أناشد جميع دون استثناء.