التوت، يفرك مع السكر لفصل الشتاء: اثنان وصفة طبية

- نكهات لذيذة غنية من الحلوى الصيف، وملء رائع للالفطائر والمعجنات، وكذلك أداة لا غنى عنها في مكافحة نزلات البرد يفرك التوت، مع السكر لفصل الشتاء. الشاي معها، من مشروبات الفواكه التوت الخام تساعد مع التهاب في الحلق، ويكون لها تأثير الاحتباس الحراري الجيد ومعرق. إذا كان التوت مع السكر تحصد في فصل الشتاء، لا الصقيع والعواصف الثلجية التي لسنا خائفين. عنصر الحلو بحاجة الى اتخاذ ضعف كمية الفاكهة، بحيث يمكن تخزينها البنوك في القبو. وإذا أخذنا قليل من السكر، ثم peretortuyu الوزن يمكن وضعها في حاويات، الزجاجات البلاستيكية أو حتى في أكياس بلاستيكية مزدوجة والمواد الغذائية لتجميد. إذا التوت والمكون الأكبر التي اتخذت واحدا تلو الآخر، ثم خليط يمكن تخزينها في الثلاجة. الشيء الرئيسي - بئر الجرار تعقيمها والامتثال لجميع توصيات لإعداد.

التوت، يفرك مع السكر لفصل الشتاء: وصفة الأولى

لكل كيلوغرام من التوت تحتاج اثنين كيلو من السكر. التوت مزق أفضل هادئ بعد الأيام الحارة، ومن ثم فهي حقا حلوة. غسل التوت في أي حال من المستحيل. ومن الضروري أن يصب التوت على الطاولة وتمر، وفصل القمامة. ثم وضعت التوت النظيفة في عموم المينا أو وعاء، وملء مع السكر. عقد لبضع ساعات في الثلاجة للسماح عصير التوت. وهم الآن بحاجة لطحن. يمكنك استخدام الخلاط، ولكن العديد من ربات البيوت يفضلون tolkushkoy ملعقة خشبية أو بسبب اتصال مع تبدأ عملية أكسدة المعادن. طحن تحتاج إلى بعناية، في مزج متجانس لم يكن هناك التوت كله.

إعداد علب

تحتاج البنوك لغسل الصابون، وشطف بأفضل طريقة ممكنة والماء المعقم أو المغلي أو البخار. ويمكن أن يكون في الفرن. التوت متحللة في حاويات ومن أعلى إلى صب طبقة من السكر. لذلك ستبقى البطاطا المهروسة أفضل. إغلاق البنوك في حاجة إلى أغطية بلاستيكية معقمة أو ورقة شهادة جامعية، دخلت عدة طبقات، وهي فرقة ثابتة. هذا التوت، يفرك مع السكر، ويمكن تخزينها حتى في القبو، حتى في الثلاجة. فتح يوم شتاء بارد في وعاء من عودة الصيف عطرة لشقتك!

التوت مع السكر في فصل الشتاء: وصفة ثانية

ويمكن أن يتم هذا الإعداد ليس فقط مع التوت، ولكن أيضا مع التوت الأخرى. جيدة خصوصا ومفيدة يتحول الفراولة المهروسة والكشمش. وشيئا عن التوت ولا يمكن الكلام. هذا التوت عطرة جدا، جميلة ولذيذة في شكل peretortom. وفي كثير من الأحيان التوت مع السكر على استعداد لفصل الشتاء رطب. ثم أنها لا تفقد خصائص مفيدة، لأن هناك العديد من الأحماض العضوية والكثير من الفيتامينات C، B1، B2، PP، والتي هي في تخزين لا تضيع. الشرط الوحيد - محتويات الثلاجة.

إعداد التوت

السكر والتوت ينبغي أن معدل 1-1. فرز أول من التوت. لا يغسله! الترتيب حسب أنواع من الحبوب: صب على الطاولة، ووضع على ركبتيه لوعاء من التوت وحميدة للفة لهم، يفصل كل الأوراق، والبق وغيرها من الحطام. ثم، في وعاء من التوت بحاجة إلى صب السكر وطحن بعناية: فترة أطول، فإن كتلة تكون متجانسة.

آنية فخارية

تحتاج فقط إلى استخدام غير المؤكسدة الأطباق: الزجاج والبلاستيك أو المينا. المدقة، والذي التوت جنيه، من الأفضل أن يختار الخشب. البنوك لا تحتاج إلى اتخاذ عظيم - أفضل نصف لتر وأقل لتناول الطعام بسرعة. التوت، يفرك مع السكر لفصل الشتاء، لا يتم تخزينها في وعاء مفتوح. بالطبع، يجب الحاويات تكون نظيفة تماما ومسموط بالماء المغلي.

التعبئة والديكور

كتلة مستعدة لتتحلل، وترك اثنين سم الجرار الرقبة فضفاضة، وتغطي الجزء العلوي مع السكر في سنتيمتر واحد وعلى مقربة. طبقة من الرمل المشبع عصير قشرة ويصلب، وذلك بسبب والتي سوف الهواء لا يمر إلى التوت ولن تبدأ عملية التخمير. sealed حالة على الفور إلى أي شيء. القبعات البلاستيكية فقط أو شهادة جامعية. يمكنك إغلاق فيلم البولي ايثيلين مع شريط مطاطي أو سلسلة. لطيفة جدا كخيار هدية، تبدو هذه المصارف، مع تغطية ورقة جميلة وتعادل مع الشريط أو سلسلة الملونة. التوت، يفرك مع السكر لفصل الشتاء، وعلى استعداد!