المواد الغذائية والمشروباتوصفات

قلوب المرق الدجاج: صور وصفات

صلصة من قلوب الدجاج (وصفة مع الصور المتوفرة في هذه المقالة) - واحدة من أكثر الأطباق بسيطة ولكنها مغذية ولذيذة. 100G الطبق الكلاسيكي (الخضروات مطهي القلوب) يحتوي على حوالي 76 سعرة حرارية، 5 غرامات من البروتينات والدهون و2 غرام من الكربوهيدرات. قد تختلف هذه القيم حسب المكونات المضافة.

صلصة الطماطم مع معجون

قلوب المرق الدجاج مع صلصة الطماطم - واحدة من الوصفات الأكثر شعبية. لإعداد الحاجة:

  • 800 غرام من قلوب.
  • 150 غرام من البصل.
  • 2 الجزر الصغيرة (هواة هذه الخضار يمكن أن تضيف والثالث)؛
  • 5 البازلاء أو الفلفل الأسود 0.5 ملعقة صغيرة من الأرض.
  • 2 ساعة. L. بهار عامة (أو لحوم)؛
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم.
  • قرصة ملح.
  • الزيت النباتي للقلي.

البصل نظيفة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. من الجزر لقشر. الخضروات غسلها ويفرك خشنا. والمقلية والبصل والجزر في الزيت النباتي. ثم وضعها في وعاء. إضافة الفلفل وورق الغار والبهارات. صب القليل من الماء البارد. ومن الضروري أن يتم تغطية سوى القلوب. توضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة. بمجرد أن يغلي المحتويات، تتم إضافتها إلى معجون الطماطم. حريق يقلل إلى أدنى حد ممكن. مقلاة مغطاة الحد الأقصى. يضاف الملح في عملية إطفاء الذوق.

تغسل قلوب، وضعت في مصفاة على الزجاج المياه الزائدة. ثم تقلى في مقلاة حتى يتوقف لتبرز عصير. لا يتبخر السائل تماما، في قلوب أخرى سوف تتحول صعبة. في أقرب وقت توقفت لتبرز عصير الوردي، وتحولت كل (جنبا إلى جنب مع المرق) لعموم إلى الجزر والبصل.

قلوب الدجاج مع صلصة: وصفة مع القشدة الحامضة

ليس كل من يحب معجون الطماطم، وبالتالي فإن قلوب الدجاج يمكن طهي مع المكونات الأخرى. للوجبات المطلوبة:

  • 0.5 قلوب كغ.
  • 250 غ من الكريما الحامضة.
  • 100 غرام من البصل.
  • 1 لتر ماء.
  • واحد ورق الغار.
  • الملح والبهارات حسب الرغبة.

يتم تنظيف البصل ويقطع ناعما. تغسل قلوب وضعت في وعاء. وأضافوا أن البصل سحق وجميع مملوءة بالماء. ومطهي الطبق لمدة 40 دقيقة. في وعاء منفصل وضعت الحامض والملح والفلفل. كل خلطا جيدا. تمت إضافة الخليط الناتج إلى إعداد القلوب. ومطهي الطبق لمدة عشر دقائق. بجانب ذلك يتم إضافة ورق الغار، مقلاة مغطاة بغطاء وإيقاف إطلاق النار. بعد 10 دقيقة الطبق جاهز.

قلوب وصفة الدجاج في صلصة كريم مع الفطر

صلصة من قلوب الدجاج - واحدة من أطباق لذيذة وبسيطة. وصفة طبخ في صلصة دسم مع الفطر ويتم تكرير جدا، وجبة جاهزة تختلف نكهة حساسة بشكل مثير للدهشة. للوجبات تحتاج:

  • 400 غرام من قلوب.
  • واحد البصل.
  • 300 غراما من الفطر.
  • 200 مل من الكريما.
  • التوابل حسب الذوق.
  • الزيوت النباتية.

وضعت قلوب في وعاء مملوء حوالي نصف ساعة والماء البارد. ثم وضع في مصفاة لاستنزاف حتى كل الماء. ثم، يضاف عموم مملوء بالماء والملح والقلوب. والمغلي لمدة 20 دقائق.

في هذا الوقت، وغسلها والفطر، والتي وضعت في مصفاة للتخلص من الماء الزائد ومقطعة إلى قطع صغيرة. مسح البصل وتقطع إلى حلقات نصف. سكب الزيت في المقلاة ويسكب الفطر. تكون مقلية على نار متوسطة حتى يغلي كل السائل بعيدا.

في مقلاة إضافة البصل المفروم وكتلة كاملة من المقلية آخر 7 دقائق. بقلوب الماء المغلي ينضب، وبعد ذلك يتم زرعها في وعاء. صب كريم، وكل شيء على ما تمتزج جيدا. تضاف التوابل، ومطهي الطبق على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.

كيفية طبخ المرق قلوب الدجاج في multivarka؟

قلوب الدجاج أعدت بسهولة في multivarka. استخدمت الأعشاب الطازجة أو المجففة. للوجبات المطلوبة:

  • 1 كغم من قلوب الدجاج.
  • 3 أشياء البصل.
  • واحد الجزرة المتوسطة.
  • 1 لتر ماء.
  • الخضر.
  • الملح والتوابل حسب الذوق.

قلوب غسلها جيدا وتنقيته، إذا رغبت في ذلك، والأجزاء غير الضرورية. لسرعة قطع الطبخ في نصف. الجزر تنظيفها ويفرك تقريبا. يتم تنظيف البصل من قشر ومقطعة إلى مكعبات. توضع جميع الأطعمة المطبوخة في multivarku. يضاف الزيت. يتم طهي طبق لمدة 45 دقيقة في وضع "حساء" أو "تسقيه".

وصفة البلغارية

قلوب المرق الدجاج قد تكون مستعدة أكثر ببراعة، مع إضافة بعض المكونات الأخرى من وصفها أعلاه في الوصفة. للأطباق البلغارية تتطلب ما يلي:

  • 500 غرام من قلوب.
  • واحد الفلفل.
  • 2 حبة بندورة.
  • البصل 1 الرأس.
  • الجزرة واحد؛
  • 3 فصوص من الثوم.
  • 5 الفن. ل. صلصة الصويا.
  • الملح والتوابل حسب الذوق.

تغسل قلوب وتنظيفها وقطع الخضار. وضعت Multivarka على وضع "الخبز". يتم إعداد القلوب وضعت لتتبخر تماما الرطوبة. ثم يضاف الجزر والطماطم والفلفل والبصل. سكب صلصة الصويا والملح والتوابل. كل خلطا جيدا. Multivarka المدرجة في وضع "تسقيه". يتم طهي طبق لمدة 60 دقيقة.

الطبخ الميزات

المرق الدجاج قلوب يتلقى السمات من التحضير. لحوم وتبين العطاء والمثيرة، وإضافة الماء المغلي الساخن. A البرد المواد الغذائية ليتش و منتجات اللحوم يعطي صلابة. توابل لأطباق من الأفضل استخدام مكون واحد، ولكن يمكنك تجربة مع عدة.

معجون الطماطم في كثير من الأحيان Passero مع الجزر والبصل والخضروات الأخرى. في هذه الحالة، يتم إضافة القلوب مباشرة في المقلاة، ولكن قبل يغلي لمدة عشر دقائق. ومن المثير للاهتمام، فإن ذلك لا تحتاج للقبض على لحظة عندما يتوقف تدفق عصير الوردي من اللحم. تتم إضافتها إلى طبق كل نفس مرق.

صلصة إلى قلوب الدجاج تحولت أكثر كثافة، يتم إضافته إلى الدقيق. لتجنب كتل، وأثار 1-2 ملاعق من الناتج في كوب من الماء البارد أو الدافئ. وحالما يتم تعجن جميع الكتل، ويسكب الخليط ببطء في مقلاة أو قدر.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.