المواد الغذائية والمشروبات, وصفات
ورقيق وناعم الكعك همبرغر: وصفة
كما هو معروف، الكعك وصفة ل "ماكدونالدز" همبرغر هي وثيقة سرية حراسة. ومع ذلك، بعض الطهاة لا تزال تحاول أن تجعل من الطحين طبق مماثل، وذلك باستخدام المكونات المختلفة تماما. اليوم نقدم لكم أفضل وسيلة لتقريب إعداد المنتجات الغازية ولذيذة الوجبات السريعة.
الكعك همبرغر: وصفة بالتفصيل
المكونات اللازمة لقاعدة:
- الماء الفاتر - 1.5 غران. الزجاج،
- الدهون الحليب الطازج - ½ كوب.
- الخميرة الجافة النشطة - 1 ملعقة صغيرة.
- السكر الرمال - 4 ملاعق كبيرة.
- ملح الصوديوم للمتوسطة الحجم - 2 القرصات.
- السمن أو الزبدة الطازجة - 3 ملاعق كبيرة.
- دقيق القمح منخول - 7 كوب كامل (يمكن أن يكون أكثر قليلا)؛
- بذور السمسم - 20G (للزينة).
عجين
كعكة ل صفة همبرغر بسيط جدا، فإنه يتحول الخصبة، لينة ولذيذة فقط إذا كنت تستخدم فقط أساس الخميرة لإعداد المعجنات. وبالتالي، هو مطلوب منها لخلط عموم دافئة الصوت الماء المغلي والحليب الطازج الدهون، ومن ثم تتفكك فيه السكر. هذا كمية كبيرة من المنتجات فضفاض هو ضروري من أجل ذلك، أثناء التحميص لفات النهائية سمرت جيدا، وتشكيل سطح أملس في موقع التماس مع صلصة، كستلاتة وغيرها من المكونات.
تشكيل المعجنات
إذا كنت تتبع بدقة جميع الخطوات المذكورة أعلاه لعجن العجين، ثم يجب أن يخرج لينة ورقيقة الكعك همبرغر. يتضمن صفة هذا المنتج أيضا بذور السمسم. ومع ذلك، ينبغي أن تستخدم في آخر لحظة.
لتشكيل مثل هذه المنتجات هو مطلوب لتأخذ قطعة صغيرة من خميرة العجين، ولفة عليه للخروج من كرة قطرها من 5 سم ثم وضع برفق على وعاء مدهون priplyuschit مع السمن. مرة واحدة كل لفات لتوضع على ورقة duhovochny، يجب أن تكون مغطاة بطبقة رقيقة من الزبدة المذابة ويرش مع بذور السمسم.
المعالجة الحرارية
ينبغي أن فات شكلت خبز في الفرن على حرارة 185 درجة حول 25-29 دقيقة. خلال هذا الوقت يتم طهيها بشكل كامل، سوف تكون وردية والخصبة.
المرحلة النهائية في إعداد
على استعداد لكعكة همبرغر، وصفة الذي درسناه أعلاه، ينبغي كستلاتة محشوة في آن واحد. وقبل ذلك، فمن المستحسن أن تخفض إلى النصف، ثم تقلى في الزبدة في الداخل. فقط بعد هذا الإجراء، والمنتج يمكن أن تنتشر في جميع المكونات الأكثر لذيذة ومغذية للوجبات السريعة.
Similar articles
Trending Now