وصفة بسيطة: كعكة السمسم مع برغر

هل تعرف ما هو المنتج الطهي تنوعا حقا؟ خمنت؟ بطبيعة الحال، فإنه فات مع بذور السمسم. وصفة من السلع المخبوزة يمكن أن تكون مفيدة لك إذا كنت من محبي المعجنات متموج الطازجة على الفطور. وحتى على استعداد لتناول الطعام لتناول طعام الغداء والشاي بعد الظهر والعشاء. من جانب الطريق، ولمختلف أنواع السندويشات، فضلا عن مرافقة للأول أو ثاني أطباق كعكة مع بذور السمسم وسيتم أيضا جيدة. ولكن الاستخدام الرئيسي لها هو بالتأكيد همبرغر (أو تشيز برجر مع chikenburgom لبضع). لذلك دعونا محاولة لطهي الطعام معك.

الكعك مع السمسم: وصفة لذيذة، ولكن أي واحد تختار؟

وبطبيعة الحال، الكثير منا يعتقد ببساطة أن pyshechek لا طعم له مع حرارة من حرارة غير موجود في الطبيعة. وجميع أفراد الأسرة الطبخ جديرة بالاهتمام. ولكن لا يزال ... يعتبر أي من صياغة ليكون أفضل؟ بعد كل شيء، يمكنك أن تكون على استعداد على أساس خميرة العجين، ويمكن استخدامها دون الخميرة. وبالإضافة إلى ذلك، هناك بعض الفروق الدقيقة في مكونات ونسب لهم. دعونا نفهم تعقيدات.

برغر

ويحب الكعك لذيذ مع بذور السمسم كل دام عنصر وصفة همبرغر التي حصلنا عليها من الولايات المتحدة. ربط المكونات لهذه الوجبات السريعة طبق هي مختلفة الصلصات والضمادات، فطائر اللحم، ومما لا شك فيه، والخبز مستديرة مع بذور السمسم. وبطبيعة الحال، الآن يمكن العثور عليها للبيع في كل قسم الخبز تحترم نفسها أو سوبر ماركت، ولكن سوف توافق، هو أكثر إثارة للاهتمام لتقديم "يدوية الصنع": تأسيس هامبرغر مع يديه. كيف لطهي الكعك نفسك؟ لهذا نحن بحاجة إلى: كوب من الحليب، واثنين من ملاعق من السكر، وقليل من الملح، علبة من الخميرة الجافة، نصف كوب من الماء الدافئ (أو أكثر قليلا من كم سيستغرق العجين)، 50 غراما من الزبدة والقليل من - مصنع، كيس من بذور السمسم. وبطبيعة الحال، والدقيق، والتي ينبغي أن تأخذ ستة أكواب.

العجين الطبخ

1. في وعاء صغير لتسخين بعض الماء صب علبة من الخميرة.
2. الحليب Polstakana جلب ليغلي وإيقاف الدولة. تصب في وعاء. هناك أيضا إدخال السكر والملح. ثم تضاف الزبدة مع التقليب بعناية.
3. وبما أن النفط الحل، والجمع بين خليط الخميرة مع الحل التي تم الحصول عليها سابقا وبعض الثوابت. ملاحظة: يجب أن يكون الخليط الكلي فاترة وليست ساخنة، لأنه عند ارتفاع درجات الحرارة الثقافات الخميرة يمكن أن يكون قتل، وعند أدنى - لم تتطور كما هو متوقع.
4. الخليط تدريجيا، خطوة خطوة، إدخال الدقيق، ويعجن جيدا العجين. يثخن في الجبهة، وعندما سيكون من الصعب تتداخل مع ملعقة في وعاء، وسوف تحتاج إلى تمرير على الطاولة، مع رش الطحين والاستمرار في دلك باليد. نصيحة: كل الطحين دفعة واحدة لا تحتاج للدخول في العجين، وهذا مبدأ جيد "كم الإرادة"، والمعروف أن لدينا رائعة لجدة، ويعمل!
5. العجين يجب أن تكون مرنة ووقف إصرارها على يديك. ومن ثم يمكن اعتبار جاهزة تقريبا. يزيت الزيت النباتي مزيج الكعكة وإيواء المناشف وترسل في مكان هين لمدة ساعة تقريبا.

خبز

إلى كل كعكة مع بذور السمسم وكان على قدم المساواة مع "الصديقات" حجم بالفعل رفعت، وهو شكل يعادل زيادة الكرات في أحجام الاختبار. الحصول على ما يقرب من 18-20 الاشياء. ننشر لدينا عموم duhovochny المشتريات، ويرش بالدقيق (كخيار - مزيت). ونحن نحتفظ الفضاء بحيث كل كعكة المستقبلية مع السمسم يست على اتصال مع المحيط، منذ منتجات المخابز البيانات تميل إلى زيادة كبيرة في حجم أثناء الخبز. تغطية المناديل الفارغة تنازلت الحرارة لمدة ساعة.

بعد ذلك، الشحوم كرات من العجين مع الحليب، الذي غادرنا، كل يرش مع بذور السمسم. الخبز في محمى على حرارة إلى مائتي درجة الفرن. تخبز في المتوسط 15-20 دقيقة. وسيتبين عند احمر، كما ينبغي، وترفع من الفرن. السماح لتبرد قليلا الكعك ويمكن بناؤها البرغر.

وصفة غير تقليدية: العسل والحليب

ولكن الاهتمام الخاص بك هو لذيذ وليس وصفة تقليدية جدا مع منتجات السمسم: الحليب والعسل. نأمل أن لا يترك أي شخص غير مبال. من أجل إعداد هذه الكعك مع السمسم في الفرن، وسنحتاج إلى عدد قليل من المكونات الإضافية: ليمون واحدة مع تلذذ، نصف كوب من العسل. تبقى المكونات المتبقية دون أي تغيير.

الطبخ بسيط!

1. بلدي الليمون المبشور و(الضحلة) لفرك بلطف تلذذ.
2. في وعاء خلط الدقيق مع الملح العميق، بالإضافة إلى قشر الليمون.
3. خفقت بيضة. الحليب تحسنت قليلا.
4. خليط من الدقيق وطحن قشر مع الزبدة. ونحن نقدم الخميرة (قبل المخفف عند استخدامها جافة) والعسل بالإضافة إلى أكثر من البيض للجلد.
5. تدريجيا إضافة الحليب وخلط العجين.
6. يعجن العجين لفات، حتى يصبح مرن وغورني. تغطية ذلك مع المناديل أو منشفة ورقية وضعت في الحارة لمدة ساعة.
7. بعد ساعة حجم الاختبار زادت بمقدار النصف تقريبا. يجب علينا مرة واحدة دلك أكثر شمولا، ومن ثم الخروج منه تشكل 15-20 كرات من كميات متساوية.
8. الخبز أفران الشحوم مع الزيت النباتي (يمكنك أن تأخذ أي، ولكن أفضل - لتحميص عباد الشمس أو زيت الزيتون)، وانتشار أنها تتحرك كرات ويوضع جانبا في مكان دافئ لمدة خمس عشرة دقيقة.
9. وخير الاحماء الفرن. لدينا الكعك المستقبلية مع بذور السمسم، ويخبز في الفرن، والشحوم المتبقية للضرب البيض ويرش مع بذور السمسم بدلا بسخاء.
10. خبز الكعك في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة، حتى يتم مسح عليها.

كيف بارد والمخبوزات الجاهزة، لجعل فورا هامبرغر، على سبيل المثال، في حفلة أو نزهة؟ ويمكن القيام بذلك على شواء المطبخ العادي. ثم، فإنها يمكن مسحه باستخفاف مع الزبدة، إذا كنت تسير على استخدام مثل الخبز إلى الدورات الأولى والثانية، ووضع على طبق واسع كبير. وإذا أردنا استخدامها كأساس لإعداد السندويشات الأمريكية المعروفة جيدا، ثم تقطع إلى نصفين ومحشوة مع جميع أحكام وصفة. ولكن هذا هو، كما يقولون، هو قصة أخرى، البطلة التي - كعكة مع بذور السمسم!