Chuchvara: وصفة مع صورة

ما هو chuchvara؟ وصفة هذا الطبق غير عادية ، وسوف نقدم في المواد من هذه المادة. نقول لكم أيضا حول ما هو مشهور لمثل هذا العشاء والناس ما كان ينتمي إليها.

ملخص

Chuchvara (ستناقش صفة أدناه) هو الطبق، الذي ينتمي إلى المطبخ آسيا الوسطى. تغذيتها الى طاولة المفاوضات في شكل منتجات اللحوم المطبوخة صنعت من العجين غير مختمر التي لديها تعبئة اللحوم. التماثلية للغداء روسيا في المطبخ هي الرافيولي، ولكن خلافا لهم chuchvara لديها حجم أصغر بكثير.

المنتجات الرئيسية

ما تستعد chuchvara؟ وصفة هذا الطبق ينطوي على استخدام نفس المكونات كما للرافيولي. ومع ذلك، من أجل إعداد الطبقة اللحوم الآسيويين أبدا استخدام لحم الخنزير. المنتج المثالي لهذا الطبق هو لب لحم البقر، التي لا يتم تمرير من خلال مفرمة اللحم وناعما ختم بسكين.

وإلى جانب اللحوم، chuchvara غالبا ما يضاف اليه البصل المفروم وقليل من الكمون.

وثمة فرق آخر من يعتبر الغداء الروسي هو أنه خدم دائما تقريبا على طاولة جنبا إلى جنب مع المرق. ولذلك حساء chuchvara صفة معروفة قليل، وغالبا ما يعلم الضيوف كغذاء الأول.

والمفروم والمنكهات لمثل هذه الوجبة الخضر، والخل، ومختلف صلصة الطماطم، والفلفل الحلو، وهكذا دواليك.

Chuchvara: وصفة مع الصور وخطوة خطوة

على الرغم من التعقيد ما يبدو، يعتبر إعداد العشاء من السهل إلى حد ما. الشيء الرئيسي مع هذا - ليتوافق مع جميع متطلبات وصفة واستخدامها فقط منتجات ذات جودة عالية.

فكيف يفعل chuchvara؟ وصفة هذا الطبق يتطلب استخدام هذه المنتجات للعجين فطير:

• الماء في درجة حرارة الغرفة - 200 مل.
• دقيق القمح (يمكن أن يكون القمح الكامل) - حوالي 4 أكواب (إضافة رؤيتك)؛
• بيضة كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• ملح - لتطبيق ترضيك.

خلط قواعد

كيفية إعداد بشكل صحيح chuchvara الحساء؟ قدمت وصفة مع صورة اهتمام القراء في هذه المادة. هذا الطبق يتطلب عجين دقيق. لهذا دقيق القمح ومنخول من خلال غربال وتنتشر على سطح شريحة مسطحة. مما يجعل من الاكتئاب الصغيرة، لتقسيم بيضة كبيرة ويضاف الماء.

المملحة المكونات عليها أثار بلطف والحصول تدريجيا العجين موحد. بعد ذلك، تم وضعها في كيس البولي ايثيلين وترك في درجة حرارة الغرفة ل30-35 دقيقة.

المنتجات للحشو اللحوم

وكما ذكر أعلاه، تقدم وصفة لاستخدام الأوزبكي chuchvara لحم البقر فقط. لم يتم استخدام لحم الخنزير لهذا الطبق.

لذلك، لجعل نفسك عشاء لذيذ الآسيوية، ونحن سوف تحتاج إلى:

• لحم البقر الطازج - 700 غرام؛
• الثوم - 2 فصوص متوسطة.
• اللب لحم الضأن الدهون - حوالي 500 غرام (عندما تحولت اللحوم الخالية من الدهون، فمن الممكن أيضا أن استخدام حوالي 100 غرام من الدهون الذيل).
• البصل الطازج - 2 رؤساء المتوسط؛
• التوابل المختلفة، بما في ذلك طازجة الفلفل الأسود المطحون والكزبرة، والملح - لتطبيق ذوقك الشخصي.

عملية إعداد حشو اللحوم

كوك حشو لchuchvara بسيط جدا. وفي الوقت نفسه، لا تستخدم مفرمة اللحم التقليدية. لحم البقر والضأن اللب الدهنية ختم أفضل عن طريق محاور الطهي الخاصة. ومع ذلك، قبل أن يتم التعامل معها بعناية هذه المنتجات المذكورة. للقيام بذلك، يتم غسل اللحم جيدا تحت الماء الدافئ، ثم تنظيف كل فيلم غير صالح للأكل والأوردة.

مرة واحدة يتم إعداد المكونات، ويتوزعون على قطع المجلس خشبية سميكة والبدء في تقطيع بشكل كبير. إذا كنت تعتقد أن اللحوم لا يحتوي على الكثير من الدهون، فمن الممكن إضافة المزيد الردف. وبالمناسبة، جنبا إلى جنب مع البصل وفصوص من الثوم المطحون بالمثل.

بمجرد المفروم المكونات الأساسية ناعما جدا، ويتم توصيلها في نفس الحاوية، إضافة الملح حسب الرغبة وإضافة الكزبرة والفلفل الأسود المطحون الطازج. في هذا الجزء كل المكونات منع بنشاط الأسلحة لتشكيل حشو متجانس وعطرة جدا.

تشكيل المنتجات

كيفية مصبوب chuchvara؟ لا يتطلب وصفة إعداد هذا الطبق على قضبان المتداول منفصلة من العجين. توالت أساس جديدة في ورقة واحدة كبيرة من 2-3 مم سماكة، ثم تقطع إلى مربعات مع الجانبين من 4.3 سم.

بعد إعداد العجين، وتنتشر في كل البليت كتلة صغيرة من الطبقة اللحوم. وعلاوة على ذلك، والأساس وراء منحنى والعفن منه نوع من مثلث. وفي وقت لاحق حواف مرتبطة بقوة على مبدأ إعداد الرافيولي.

لتشكيل أنصاف المنتجات لا التمسك بها نشر بالتناوب على لوح التقطيع أن يرش سابقا مع دقيق القمح.

المكونات اللازمة لمرق

ما هي مكونات يتعين علينا القيام به هو طبق الأوزبكي، مثل chuchvara؟ وصفة مع الصورة، الموضحة في هذه المقالة تنص على استخدام المنتجات التالية:

• البقري العظام - 600 غرام؛
• شرائح لحم الضأن (أفضل عرقوب) - حوالي 500 غرام.
• الطماطم الحمراء الطازجة - حوالي 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• البصل الطازج - حوالي 5 رؤساء،
• الثوم الطازج - 5-7 فصوص الصغيرة؛
• الشبت والبقدونس والريحان - في الإرادة.
• التوابل، بما في ذلك الكزبرة والملح والفلفل الأسود - إلى الذوق والرغبة.

كيف لطهي حساء لذيذ؟

إعداد مرق لالأوزبكي chuchvara مجموعة متنوعة من الطرق. شخص ما يجعلها العجاف، وذلك باستخدام الخضروات فقط، في حين أن آخرين إضافة اللحوم. قررنا استخدام الخيار الثاني. بعد مرق على العظام دائما الحصول على أكثر ثراء ومغذية.

وذلك لجعل الأساس لالأطباق الآسيوية اللذيذة والقلبية، وعاء كبير مملوء بالماء الصالح للشرب، ثم وضعه على النار ويضاف لحم البقر ولحم الضأن القطع. بمجرد أن يغلي السائل، تتشكل رغوة على سطحه، يتم وضع النار على قيمة الحد الأدنى.

المملحة المكونات، وإزالة الرغوة، والمغلي أطباق مغطاة بغطاء ومحتويات لمدة ساعتين (حتى يصبح اللحم لينة). وفي الوقت ذاته البدء في معالجة جميع المكونات المتبقية.

أولا، تنظيف البصل لمبة وشريحة منهم أرباع. إذا كان رأس صغير، ثم قص عليه في النصف.

مرة واحدة يتم طهي اللحم على العظام، ويتم إزالته. أما بالنسبة للحساء، بدوره وضع البصل والثوم والقرنفل والطماطم والخضر كل ما قبل غسلها. في هذا الجزء من الأساس لالأوزبكي chuchvara يطهى لمدة حوالي 40-45 دقيقة. خلال هذا الوقت مرق يجب أن يكون أكثر مغذية وعطرة.

المرحلة النهائية في إعداد الأطباق الآسيوية

الآن عليك أن تعرف كيفية إعداد الأوزبكي chuchvara. مرة واحدة البصل والأعشاب والطماطم الطازجة سيعطي نكهة الكاملة ومرق اللون، وتصفية بلطف من خلال غربال المتوسطة الحجم. وبعد ذلك، يتم إحضارها مرة أخرى لدرجة الغليان وانتشر عشرات متشكلة محشوة شبه مع اللحوم. على هذا النحو، والمطبخ الآسيوي طهي حوالي ¼ ساعة. خلال هذا الوقت، يجب أن يكون نوع من الرافيولي استعداد تام. اختياريا مرق يمكن وضع بالإضافة إلى قطع اللحم المطبوخ سابقا من العظام.

العرض السليم للأطباق الاوزبكي الى طاولة المفاوضات

وينبغي أن يكون Chuchvara أن يقدم إلى عشاء العائلة فقط الساخن. مما يجعلها مرغوبة في لوحات الحساء. وأنها بحاجة إلى نشر ليس فقط العجين والطبقة اللحوم، ولكن مرق لذيذ وغني.

بعد الطبق الأوزبكي سيكون على لوحة، ويجب أن محنك مع الكزبرة والفلفل الأسود. أيضا في مرق إضافة الأعشاب الطازجة وعطرة، والتي كان قد سبق المفروم بسكين حاد. وبالإضافة إلى ذلك، انتشرت الطبق الساخن بضعة ملاعق صغيرة من القشدة الحامضة الدهون. ويمكن للضيوف أيضا تقديم صلصة الطماطم، والفلفل الحلو وغيرها من المكونات الإضافية.

تقديم أعضاء chuchvara الأوزبكي أسرته في هذا الطريق، وكنت لا تترك لهم الجياع. بعد كل شيء، هذا الطبق ليس فقط عطرة جدا والمذاق، ولكن أيضا يغذي جيدا حتى نمت الرجل.