المواد الغذائية والمشروباتوصفات

بتخزين الفطر: كيفية مخلل لهم لفصل الشتاء؟

عادة، وينصح الفراغات لاتخاذ الشتاء الفطريات أنبوبي، والتي عندما التخليل أو استقدام الحصول على معظم لذيذ. ولكن مع إعداد الأيمن من لوحة للا يكون أسوأ. على سبيل المثال، لذيذ جدا جدا يمكن أن يكون الفطر أو عيش الغراب. على هذا النحو الفطر الملح؟ وصفات بسيطة للغاية.

كيفية مخلل الفطر؟ اختيار الفطر

ومن الضروري التمييز بين غابات الصنوبر و الفطر شجرة التنوب. الفطر صغيرة وكثيفة تتحول دائما ألذ منها. في أحجام أصغر مختلفة الأنواع الفطر شجرة التنوب. الفطريات الأخرى مختلفة قبعة مستديرة مع رفض الحواف، واللحم البرتقالي مشرق وساق أجوف قصيرة. بوروفو، الظل عادة أخف وزنا. في مطلع الفطر وقد صدر عصير الحلو. جمع هذه الفطريات ل استعدادات الشتاء يمكن أن تكون من أوائل يوليو وأواخر سبتمبر. أنها تنمو في مجموعات، لذلك إذا كنت محظوظا بما فيه الكفاية للعثور على المكان المناسب، والأوراق المالية الفطر من المؤكد أن تكون مثيرة للإعجاب.

كيف لمخلل الفطر الباردة؟

إذا كنت تخطط لتخزين الشغل في الثلاجة، ولكل كيلوغرام من الفطر تأخذ خمسين غراما من الملح. للتخزين في الظروف المحيطة تتطلب مائة جرام من الملح. التوابل قد تكون وجدت، على سبيل المثال، الفلفل، ولكن بعض تماما مثل الفطر. كيفية مخلل من دون ماء مالح؟ مجرد تكرار خلال وتنظيف الفطر، وتقليم الساقين وضعها في وعاء القبعات تصل. يرش بالملح، وتغطي بقطعة قماش وتوضع على الجزء العلوي من نير. ترك الأمر لبعض الوقت. يجب أن تتكثف الفطر ويستقر. إضافة بعض الفطر وتصب الملح منها. كرر الإجراء حتى، حتى وعاء كله وليس ملء الفطر المملحة.

كيفية مخلل الفطر مع أوراق الغار؟

محاولة استخدام وسيلة لإعداد فطر حصاد فصل الشتاء. تذهب من خلال ويغسل الفطر. وقبل بضعة دقائق بلانش في الماء المغلي، أضعاف في مصفاة ونقل إلى القبعات وعاء فوق. ملء مع الملح والتوابل ورقة الغار، وقطعة قماش غطاء، لوح خشبي أو دائرة، ووضعت على رأس من نير. وبعد بضعة أيام فارغة جاهز للخدمة. لذيذ خصوصا أن يأكل هذه الوجبات الخفيفة مع البطاطس أو اللحوم الأطباق. في مثل هذا الجمع وأنك لن نأسف أن الفطر المطبوخ.

كيفية مخلل الفطر والتوابل؟

يتطلب هذا الأسلوب المزيد من الجهد، ولكن النتيجة هي فقط من العائلة المالكة. الفطر لذيذ جدا وعبق. خمسة كيلوغرامات من الفطر تأخذ مائة غرام زبيب ورقة، وعشرة غرامات من الغار، البهارات في البازلاء والفلفل ومائتين وخمسين غراما من الملح. وضع الفطر مقشر على صر وتحرق لهم الماء المغلي، ثم بردت الماء. السماح ليجف ونقل إلى وعاء للاستقدام، على الجزء السفلي منها بالفعل وضعت جزء من أوراق الكشمش والفلفل والبازلاء Lavrushka. ينبغي وضع قبعات الفطر حتى. الملح والفلفل، وتغطي الأوراق المتبقية من الكشمش الأسود. تغطي مع منديل وجولة نير خشبية. الانتظار لفترة من الوقت ومن ثم التمتع فاتح الشهية ممتازة لأي وجبة. في فصل الشتاء، هذا فارغا ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.