مخلل الملفوف في المنزل: طبق صفة بسيطة

مخلل الملفوف في المنزل (ويمكن وصفها صفة في التفاصيل فيما يلي) يمكن أن تكون على استعداد بطرق مختلفة. ولكن اليوم قررنا تقديم أسرع وأسهل خيار. ومن الجدير بالذكر أن مثل فارغة يتم الحصول ليس فقط لذيذ والعصير، ولكن من المفيد أيضا. بعد كل شيء، لأحد ليس سرا أن في سلطة من الخضار المخلل تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C.

مخلل الملفوف في المنزل: وجبات سريعة وصفة الطعام

المكونات والمعدات اللازمة:

• الملح المتوسطة - إضافة إلى التفضيلات الشخصية.
• الجزر العصير الطازج - 3-4 قطع متوسطة؛
• مشرق الملفوف الملفوف (والتمليح الأخضر وبداية لا تعمل) - 2/1 التوصيل.
• السكر الرمال - 1-2 ملاعق كبيرة.
• بذور الشمر المجفف - ملعقة الحلوى (إضافة اختياري)؛
• الجرار ثلاثة لتر من الزجاج، سكين، قطع المجلس، الشاش الطبقات، طبق عميق، وعاء كبير.

الاختيار السليم وإعداد الخضروات

قبل طهي مخلل الملفوف يجب الحصول على جميع الخضروات الضرورية. ولهذه الغاية، فمن المستحسن أن تأخذ الخضراء المقابس متوسطة الحجم مرنة وخفيفة. أيضا، لتناول وجبة خفيفة مالحة فمن المستحسن استخدام الجزر الشباب والعصير. هو مطلوب منها أن يغسل، وإزالة القشرة، ثم فرك على مبشرة الصغيرة. وعلاوة على ذلك، ينبغي أن يكون معفى من سطح أوراق الملفوف وختم عليها شرائح رفيعة جدا.

تشكيل الشغل

مخلل الملفوف في المنزل، وصفة بسيطة للغاية، من السهل جدا. للقيام بذلك، يجب أن توضع جميع الخضروات تمزيقه في وعاء كبير وتخلط جيدا، قبل محنك مع كلوريد الصوديوم وكمية صغيرة من السكر. المنتجات بحاجة للعجن حتى يحين الوقت لأنها لا تعطي رحيقها. في هذه الحالة المكونات يمكن زيادة بإضافة عنصر مثل الحبوب المجففة من الشمر. أنها تعطي فاتح الشهية نكهة خاصة وطعم.

الخطوة النهائية في إعداد التشكيل الخضر

مخلل الملفوف وصفة المنزل والذي يتضمن على الأقل يجب أن تكشفت المكونات على البنوك زجاج ثلاثة لتر. في هذه الحالة الأطباق تعقيمها بالضرورة. وبالتالي، يجب أن تكون حاوية لنقل جميع الخضروات المهروسة، من الصعب معبأة قبضتها. وينبغي أن يتم هذا الأمر إلى الأعلى. إذا كان وعاء كبير جدا عصير، ثم سمح لها لتصريف قليلا. المزيد من الأطباق اللازمة لوضع على طبق عميق، تغطية متعدد الطبقات الشاش وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.

كيفية جعل الخضروات الحامض

خلال مخلل الملفوف تكون هناك حاجة لاختراق عصا خشبية لجميع الغازات للخروج منه. بعد الوقت المذكور أعلاه مطلوبة لإغلاق الزجاج أو البلاستيك فارغ الغطاء ووضعها في الثلاجة.

وتجدر الإشارة إلى أن وجبة خفيفة عرض يمكن أن تكون مستعدة مع استخدام المكونات الإضافية الأخرى. على سبيل المثال، اتضح لذيذ جدا مخلل الملفوف مع التفاح. وصفة من الشغل مشابهة لسابقتها، ولكن مع الجزر لالخضار الرئيسية يجب إضافة الفاكهة الحامضة المبشور.