لحم الخنزير في وعاء مع البطاطا والفطر: أفضل وصفات

واحدة من أكثر لذيذ ولا تتطلب اهتماما دائما الطهاة الطرق لطهي اللحوم - هو لحم الخنزير في وعاء (مع البطاطا والفطر، على سبيل المثال). تعهد stryapaniya ناجحة - دلك بشكل صحيح المكونات المختلفة في الحاويات والتأكد من أنها لم تنفجر. لكنه، من حيث المبدأ، بسيط جدا.

كيفية النجاح

ويحكم قليلا، والالتزام بها لا يتطلب أي جهد.

1. إلى الأواني من لحم الخنزير في الفرن لا تنفجر، لا بد من وضعها في الفرن البارد ومن ثم تسخينها.
2. إذا كان من الضروري إضافة الماء أو المرق في منتصف العملية، السائل على العكس من ذلك، يجب أن تكون ساخنة.
3. عندما لحم الخنزير في وعاء مع البطاطا والفطر جاهزة، ينبغي إما أن يسمح لتبرد في الفرن مباشرة أو وضعه على متن تقطيع أو حامل خشبي.
4. وعاء topsheet كشف zavetrivaetsya دائما. ولذلك، فإنه عادة ما تكون مصنوعة من المواد الغذائية عصاري - الطماطم والبصل. ولكن في معظم وصفات لا تزال نصح لإغلاق الأواني الفخارية - غطاء، كعكة العجين أو رقائق.

سواء قبل يقلى اللحم - مسألة ذوق. ويعتقد الكثيرون أنه من الأفضل أن يكون الطعام مع الخام جميع النكهات. ويرى آخرون أن الطهاة منذ تم الحصول عليها أقرب إلى المربى.

فرايز المنزل

ويرجع ذلك إلى القرص الصغيرة، ولحم الخنزير في وعاء مع البطاطا والفطر في هذه الوصفة هو لطيف مثير للدهشة. نصف كيلو من اللحم مقطعة إلى شرائح صغيرة - وليس المقلي ويخلط مع مكعبات اثنين من المخللات. اثنين من البصل واثنين من الجزر وأجاد pripuskayut على زيت عباد الشمس. ثلث كيلوغرام من أي الفطر المفروم ليس غاية، ولكن ليست كبيرة، والتواصل مع الشبت المفروم وثلاثة انهار (وليس الضغط)، وشرائح الثوم. يتم قطع عشرة البطاطا إلى شرائح، والبطاطس. وضعت عناصر في هذا النظام:

• اللحم مع الخيار.
• المقلية.
• الفطر مع الأعشاب.
• البطاطا.

عباد الشمس والفلفل، وتصدرت مع مرق (وليس رأس)، وضعت على رأس من القشدة الحامضة الدهون ويسكب الجبن المبشور. غطت Posudinki مع غطاء، ولحم الخنزير في وعاء مع البطاطا والفطر وضعها في الفرن لمدة ساعة تقريبا. البداية: حاويات تأتي في أحجام مختلفة، وفرن عليهم "شخصية"، بحيث قد تضطر إلى ضبط الوقت.

اللحوم التي تدب في الأواني

إذا كنت بالفعل متعب قليلا من لحم الخنزير في وعاء مع البطاطا والفطر، يمكنك بناء طبق أكثر تعقيدا. ذلك ما قبل المعالجة لا تخضع إلى أي عنصر. نحن نضع وعاء من هذا القبيل:

1. قطع اللحم.
2. شرائح من الطماطم.
3. الفول والفاصوليا الخضراء، وقطع في نصف.
4. مكعبات الباذنجان
5. chetvertushki الفلفل الأخضر.
6. الكراث (كليا أو نصفي)؛
7. مرة أخرى الطماطم.
8. شرائح البطاطس.
9. لا رقيقة لوحة الفطريات.
10. الطماطم (البندورة) مرة أخرى.

ثم الملح والفلفل، المفروم الشبت قطعة النفط - والقليل من الماء. في تركيا، ينضج الطبق في وعاء كبير الساعة الثانية. لدينا مضيفة تكييفها وصفة للمشاريع الصغيرة - وأنها تبقى في الفرن لمدة ساعة تقريبا.

لحم الخنزير حار

لذيذ جدا وغير عادية يتحول وعاء الشواء لحم الخنزير، إذا قمت بإضافة البرقوق في ذلك. اللحوم وضعت سابقا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. وسيكون مرة أخرى الطبقة الأولى في وعاء. توسيع عليها لحم الخنزير، ويتخلله على الفور، المملح، مع تغطية شرائح سميكة إلى حد ما من البطاطا، صب الماء (القليل جدا) وبعد نصف ساعة وضعه في الفرن. في حين الشواء ويقبعون، وهما البصل قطع خواتم أو نصفين وتفحم. عند الوصول إلى الحمرة يسكب ملعقة الدقيق ويقلب. بشكل منفصل، المقلية شرائح الفطر (700 غراما من اللحم - ثلث كيلو)، متصلة نصف ربع كوب من الخوخ والبصل. يتم توسيع هذا الخليط في وعاء، مليئة القشدة الحامضة على رأس - وآخر نصف ساعة في الفرن.