لحم الخنزير مع الفطر

ولينة، العصيرية والدهون، وبالتالي الحصول على لحم الخنزير كان منها الأطباق الرئيسية ممتازة. واحدة من هذه الأطباق ولحم الخنزير مع صلصة كريم الفطر أن نستعد اليوم.

المقادير:

-Myakot 1.5 كيلوغرام لحم الخنزير.

-Slivki 300 مل - لا تقل عن 30٪ من الدهون.

-Svezhie أو المجمدة الفطر (فطر أو فطر المحار) 500 غرام

-100 مل من الحليب.

'50 النفط -Slivochnoe

البيض -2.

-20 غرام من الطحين.

النبيذ -Stakan الجاف الأبيض (اختياري).

-Luk.

-Spetsii (الفلفل الأسود والكزبرة والملح).

النفط -Rastitelnoe.

-Kinza والشبت.

للحم الخنزير مع الفطر تحول عبق واللحوم العصير ضروري أول من صد ونقع في الخطأ (لمدة ساعة تقريبا، والشمبانيا يمكن استخدامها). وينبغي أن يكون أكبر شريحة من النخيل.

البصل المقلي shinkuem طفيفة في الزبدة ويضاف الفطر شرائح (100G تترك الصلصة). نحن تقلى الخضار لمدة 10 دقيقة، وموسم مع التوابل الجاهزة والأعشاب المفرومة.

مما يجعل البيض المخفوق واللبن وقليل من الملح ويقلى في الزيت النباتي. قطع بلاست عجة إلى العديد من القطع كما كنت قد منقع اللحوم. كان يرقد على رأس حشو الفطر وملفوفة بلطف في لفة.

لفات ليست انفصلا، فإنها تحتاج إلى عقد جنبا إلى جنب مع مسواك أو الاستيلاء على الموضوع. توالت كل اللحوم النقانق في الدقيق وتقلى من كل الجوانب. وهناك عدد قليل ملاعق من الطحين اللازمة لتجف قليلا في مقلاة وتصب في كريم هناك، لا ننسى أن يحرك باستمرار. إضافة صلصة إلى كوب من الماء المغلي ووضعها مقدما ترك الفطر.

نقدم الصلصة في الغليان وإضافة شهية اللحوم - المعذبة على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا. كل شيء - لحم الخنزير مع الفطر جاهزة للخدمة مع الزلابية أو البطاطا المهروسة. مقبلات يمكن أن تكون الخضروات الطازجة وأي الأعشاب الطازجة في تقديركم.

الثانية، أي أقل احتفالية لذيذ و صفة: لحم الخنزير مع الفطر في وعاء

تكوين (في 2 أجزاء). أبحث عن:

-glinyanye الأواني.

لحم الخنزير -postnaya - 500 غرام؛

-shampinony - 300 غرام؛

-kartofel - 500 غرام؛

الطماطم الطازجة، ثلاثة (يمكن أن تكون بديلا معجون الطماطم).

-luk.

النفط -rastitelnoe.

الجبن الصلبة.

-spetsii (ملح، فلفل أحمر)؛

-petrushka والشبت والريحان.

لحم الخنزير مع الفطر في وعاء: إعداد تدريجي

• أجزاء لقطع اللحوم ودمجها مع البصل المفروم نصف الحلقات. ومتبل بالملح ويترك لينقع لمدة ساعة (يمكنك رش مع عصير الليمون أو الخل).

• قشر البطاطا، وغسل ومقطعة إلى مكعبات صغيرة والفطر - شرائح رقيقة.

• الطماطم أكثر من صب الماء المغلي وإزالة قشر، ثم تقطع إلى شرائح.

• صر الجبن.

• كل ختم الأخضر.

تضيف ما يصل المنتجات في وعاء،

أسفل وجدار وعاء من قبل مشحم مع النفط. أولا

ضع اللحم مع البصل على رأس - البطاطا، ثم الفطر والطماطم. كل الأعشاب طبقة رش. لإعطاء العصيرية صب القليل من الماء، وتغطي مع غطاء وترسل في فرن محمى لمدة ساعة. لمدة 5 دقائق حتى ينضح المطبوخة مع الجبن المبشور. اللحوم الاحتياطي الفيدرالي يمكن في وعاء أو على طبق من ذهب - شهية طيبة!

لحم الخنزير مع الفطر في أي اختلاف تبين لذيذ وعطرة. بالنسبة لأولئك الذين لا يتناولون هذا النوع من اللحوم، ويمكن الاستعاضة عنها بأي الأخرى: لحوم البقر والضأن ولحم العجل والدجاج والرومي. لإعداد سريع لجميع مكونات يمكن أن يكون ما قبل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ولكن بعد ذلك سوف الطبق يكون المزيد من الدهون والسعرات الحرارية.