القرنبيط وصفة

الخضار مع اسم القرنبيط غريبة نوعا ما يشير إلى أسرة واسعة من الملفوف. هو شيء مثل القرنبيط. في الطعام وتستخدم الأجزاء نفسها، أن من القرنبيط، أي النورات، والتي تقع في الجزء الأوسط من هذا النبات. وصفة القرنبيط هي أيضا مشابهة ل إعداد القرنبيط.

القرنبيط هو نسبة عالية جدا من فيتامين C، والتي هي محل تقدير ذلك كثيرا. أيضا، فإن العديد في هذا الملفوف وPP فيتامين (أ) K. أنه يحتوي على المعادن مثل الكالسيوم والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور. كما أنها غنية بالأملاح المعدنية والبروتين النباتي. في هذه الحالة، القرنبيط جدا المنتجات منخفضة السعرات الحرارية، في هذا المعنى، فائدته لا يمكن إنكارها. الأطباق المحضرة من ذلك، على تكوين العناصر النزرة والفيتامينات، إن لم يكن على قدم المساواة في الصحة، وسائل الوقاية - بالضبط. ومن بين هذه الأخيرة، التي كشف عنها مؤخرا مزايا القرنبيط - قدرته على مقاومة حدوث أمراض خطيرة مثل قرحة المعدة وسرطان المعدة.

الآن دعونا نتحدث عن ما وصفة البروكلي هو أفضل للاستخدام. في معظم الأحيان من ذلك إعداد أطباق مثل الخضار المهروسة، كلاسيكية شوربة البروكلي، شوربة هريس وصفة الفرنسية، والدجاج مطهي أو خبز مع البروكلي، كعكة العجاف، وسلطة جديدة. لذيذ للغاية الخام القرنبيط، تمبورا، ويقلى في الزيت في مقلاة. حسنا الجمع حتى القرنبيط مع الجبن والفطر.

نحن نقدم لك لطهي البروكلي مع الدجاج.

سوف تحتاج إلى: 300 غرام من القرنبيط، و 400 غراما من الدجاج، و 100 غراما من لحم الخنزير المقدد، والقرنفل صغيرة من الثوم، 3 بيضات، والخبز في المناطق الحضرية في مناطق الإيواء والملح والفلفل.

وضع الحساء القرنبيط في الماء podsolonnoy لمدة 10 دقائق، وحسن لوضع شريحة من الليمون. في الوقت الذي ينضج الملفوف، يجب أن يطهى الدجاج.

للقيام بذلك، تحتاج إلى قطع الدجاج إلى قطع صغيرة.

قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة.

على نار متوسطة في مقلاة جافة مع التقليب المستمر لجعل لحم الخنزير المقدد قبل براوننج وصغيرة مما يجعل الدهون. لوضع المفروم الأسنان الثوم ويقلى في 30 ثانية.

وضع الدجاج في المقلاة. إضافة إلى حرارة عالية.

الدجاج يقلى مع التحريك المستمر حتى النصف. ومع ذلك، يتعين علينا أن نحاول مساعدة الاحتفاظ بالرطوبة ولا تطرف الدجاج - من عموم العصائر لا تتبخر.

مع ماء الملفوف المسلوق يجب أن ينضب، ورمي شريحة الليمون. وتترك لتبرد قليلا.

أسفل القالب بإحكام وضع شرائح رقيقة من الخبز، وضعوا الدجاج المقلي. معلومات يجب أن تقطع 1/3 من القرنبيط إلى قطع صغيرة وضعت على أعلى من الدجاج.

(هذه وصفة تفترض البروكلي للذوق الأفضل أن تأخذ قمم الملفوف، ولكن سيقان من الأفضل تركها لل طبخ العجة.)

ثم القيام كتلة omletnuyu. خلاط يجب وضع البيض والفلفل والملفوف والملح المتبقي. إذا الملفوف رطبة جدا، ثم هو مطلوب منها للضغط على القليل قبل اليد. كل هذا من الضروري أن يهز.

يمكنك تقطيع الملفوف بسكين، سوط البيض مع الملح والفلفل، ثم أدخل إلى القرنبيط المفروم. Omletnuyu الوزن سكب بالتساوي في القالب وتوضع في الفرن حتى الاحمرار السطح عند درجة حرارة 200 درجة.

ومع ذلك، وصفات متنوعة للغاية.

إذا كنت طهي القرنبيط في فتات الخبز، ثم كنت متأكدا من أن تكون قادرة على إرضاء الأسرة طبق لذيذ. وسوف تحتاج إلى 400 غرام من القرنبيط، 2 بيضة، الملح، الزيت النباتي للقلي، وفتات الخبز.

يجب تنظيف القرنبيط من الأوراق وإزالة الضرر لا لزوم له. شطف جيدا وتفكيك إلى زهيرات المغلي في الماء المغلي، إضافة الملح، لمدة 5 دقائق. ثم تجاهل في منخل وباردة. يجب أن تراجع كل الإزهار في البيض للضرب بشكل جيد، ولفة على الفور في فتات الخبز وسرعان ما وضعت في مقلاة مع الزيت الساخن. يجب أن البروكلي تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات، ووضع على طبق التقديم وتخدم تحسنت كطبق منفصل. يمكنك أيضا تقديم صلصة المفضلة منفصلة.

هذه وصفة لالقرنبيط بسيطة جدا، ولكن سيكون من نتيجة ممتازة.