كيف وكم لطهي الشعير اللؤلؤ

لا يعلم الجميع ما الحشائش التي نتخذها في الغذاء في شكل الشعير. هذا الشعير الحبوب المعالجة بطريقة خاصة، تشبه خارجيا لآلئ المياه. هذه الحبوب، وذلك بسبب نسبة عالية من الألياف والفيتامينات، عظيم طبيعتها الجهاز الهضمي. أنه يحتوي على الكثير من البروتين والفيتامينات وخالية من الغلوتين وبأسعار معقولة جدا. ولهذا السبب الشعير عصيدة لطهي الطعام المفيد اقتصاديا ومفيدة.

كيف لطهي الشعير اللؤلؤ للخروج من هذا عصيدة لذيذة الحبوب؟

الحاجة لطهي الحصى من متوسط قدره خمسين دقيقة إلى ساعتين. يتحدد لها استعداد من قبل المظهر والتناسق. لذا، الشعير المطبوخ جيدا لينة ومتورمة، ولكن ليس المترامية الأطراف والعصيدة. قبل بدء الطهي فمن المستحسن أن نقع في الماء البارد وتترك لتنتفخ لمدة ساعتين، ثم ينضج الردف أسرع. عصيدة من ذلك هو المنتج لذيذ ومفيد، ولكننا غالبا ما تكون كسول جدا لطهي الطعام عليه، لأنهم لا يعرفون كيف وماذا لطهي الشعير اللؤلؤ إلى نتيجة أنه فشل لذيذ، ووقت الطبخ ليست طويلة جدا. ولكن هناك طرق للحد من نصف وقت إعداد الحبوب.

طرق الشعير الطبخ

طريقة 1ST

داخل 2 (الممكن و 3) ساعات غارقة في الردف الماء البارد. ثم انتشرت في مقلاة، وملء مع الماء ويغلي يغلي لمدة 15-20 دقيقة. متى رشاقته عصيدة، وترفع من النار وتوضع تزال لمدة 20 دقيقة في الفرن. ووفقا لهذه الوصفة، والوقت كم لطهي الشعير والنصف، وعصيدة تبين متفتت جدا ولذيذ.

طريقة 2ND (في الماء)

في غضون ساعتين تنقع الحبوب في الماء البارد. نحن انتشاره في المقلاة ويسكب الماء المغلي، ثم تغلي لمدة خمس دقائق. ثم إزالة الحاويات من الحرارة وانتشار على الشعير الخبز، وإضافة الزيت النباتي في ذلك. الخبز مع الجريش وضعها في فرن محمى على حرارة وتخبز (160 درجة) لمدة خمسة عشر دقيقة. في هذا الأسلوب من إعداد الشعير وهو أسرع بكثير، واتضح لذيذ جدا، والأهم من ذلك، متفتت.

الجميع يعرف الطبق الأول يسمى "المخلل". واحدة من المكونات الرئيسية في تكوينها، هو بالضبط هذا خناق. كم عدد المطبوخة الشعير في هذه الحالة؟ عندما يكون من الضروري إضافة إلى ورطة؟

كيف لطهي الشعير لrassolnik؟

في بعض الأحيان كنت تريد تذكر طفولته، فطائر جدته، الراحة منزل الأسرة. ويجري فقط على موجة من ذكريات سعيدة، فمن المستحسن لإعداد المخلل مع الشعير. هذا الطبق، يجب أن أقول، وهو لذيذ جدا وصحية. ومن ذلك، كيف، وكم لطهي الشعير سوف تكون موضع حسد من طعم الحساء.

وصفة rassolnik

سوف تحتاج (لمدة 4 حصص):

لؤلؤة الشعير -20 غراما.
البطاطا -2 جهاز كمبيوتر شخصى. (كبير).
المخللات - 1 بالمائة.
البصل - 1 بصلة (وسط).
الجزر - 1 بالمائة. (ليست كبيرة جدا).
الفلفل والملح - حسب الذوق.
ماجي - 4 أكواب.
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.

كيفية طبخ المخلل مع الشعير:

مع مساء presoak الشعير اللؤلؤ في المياه الباردة. إذا كنت لسبب لا، لا تقلق، فقط لأنها تغلي في اثنين من المياه، وسوف يستغرق وقتا أطول مما كانت عليه في السابق للنقع. الماء الساخن صب الشعير اللؤلؤ ويغلى المزيج. بعد ذلك، فمن الضروري لتصريف السوائل ومحتويات وضعها مرة أخرى في الماء المغلي ويطهى حتى يصبح العطاء النهائي. في حين تستعد الحبوب، تنظيف البصل، ثم ختم عليها والجزر. بعد ذلك، ينبغي أن تكون مقلية في الزيت النباتي إلى اللون الذهبي الجميل. غسل البطاطا، وقشر ختم إلى مكعبات صغيرة. قطع الخيار في شكل من القش ويقلى قليلا 3 ملاعق ملاعق الحساء. مرة واحدة مطبوخة بشكل كامل الشعير، يغلي المرق، ووضعها في البطاطس والحبوب، وجلب ليغلي، وخفض الحرارة (المتوسطة)، وتغلي لمدة خمس دقائق. ثم يضاف الجزر المخلل والبصل والخيار ويترك على نار خفيفة حتى البطاطا طرية. الملح والفلفل حساء بضع دقائق قبل نهاية الطهي.