كوسة - الخضروات متواضع التي تباع في محلات السوبر ماركت وفي السوق على مدار السنة. يرجع ذلك إلى حقيقة أنه في حد ذاته وضوحا قليلا طعم، فإنه يمكن الجمع مع كل شيء: اللحوم والخضروات وغيرها (مثل اليخنة أو خليط)، كما يمكن أن تقلى الخضار في الخليط أو خبز. محاولة لطهي كوسة مع الجبن والطماطم في الفرن. أنت وعائلتك الحب، حتى نباتي، ولكن مرضية جدا طبق - شرائح العطاء مع الجبن هي الطبق الرئيسي المثالي لتناول طعام الغداء أو العشاء الكامل. لذا، كيف لطهي كوسة مع الجبن في الفرن، على قراءة في هذه المقالة. هذا الطبق هو أيضا جيدة لأن المكون الرئيسي لا يحتاج لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وخبز. وبسبب هذا لن يحتوي الكثير من النفط في ذلك. بعد كل شيء، كوسة أو باذنجان تمتص كمية كبيرة من الدهون أثناء القلي، ولكن عندما يخبز أو مطهي هذا التأثير يمكن تجنبها. والتي لديها ولذيذ، ومفيدة للغاية.
الطبخ كوسة مع الجبن والطماطم في الفرن
لجزء كبير من هذا الطبق سوف تحتاج:
- 800 غرام من القرع (النباتية واحدة كبيرة)؛
- 2 حبة بندورة ناضجة متوسطة.
- 150 غ من أي جبن، فمن الممكن أن تأخذ "جودة".
- 200 مل من الحليب من أي محتوى الدهون.
- 100 غراما من دقيق القمح لفتات الخبز.
- 2 بيضة.
- التوابل - نصف ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة ثوم مقذوف، 1 ملعقة صغيرة من الشبت الطازج أو الجاف؛ ..
- 50 مل من الزيت النباتي.
أولا، وإعداد كوسة: لا بد من غسلها، مقشر (ولكن إذا كان لديك الخضروات الشباب، وقشر لا يمكن إزالتها)، مقطعة إلى حلقات بسمك حوالي 0.8 سم إلى الخليط في وعاء عميق، والجمع بين البيض والحليب والثوم والفلفل. . يجب الحصول على كتلة واحدة متجانسة السائلة. بعد vsypte أجزاء من الطحين. يقلب مرة أخرى، يجب أن لا يكون كتل. وعلاوة على ذلك، يجب على كل دائرة كوسة مغموسة في الخليط وتقلى في مقلاة مع الزيت النباتي الساخن لمدة أقصاها ثلاث دقائق. قليلا سرا - تحتاج لطهي الكوسة ومقلاة ساخنة جدا - لا تخافوا إذا كانت Undermountain. وهكذا فإن عملية إعداد سيكون أسرع وسوف تمتص الحد الأدنى من الزيت كمية الخضار. عندما تكون جميع كوسة المقلية، ووضعها على وعاء مدهون، ووضع على رأس كل شرائح الطماطم ثم يرش الجبن المبشور (الجبن، إذا رغبت في ذلك، لا يمكن فرك ومقطعة إلى رقائق رقيقة). في نهاية الطهي رش الفلفل الأسود في كل دائرة. كوسة مع الجبن والطماطم في فرن مسخن إلى درجة 180-200، فمن الضروري لخبز حوالي 20 دقيقة. بعد ذلك، طبق جاهز. وضعها على طبق جميل ويقدم فورا. فإن عملية الطهي كامل يأخذك لا يزيد عن 40 دقيقة، ثم يمكنك إرضاء المنزل غداء لذيذة أو العشاء.
كوسة مع الجبن والطماطم في الفرن - الخيار الطبخ
هذا هو وصفة أبسط قليلا و لا يتطلب قبل zazharki الزيت النباتي تمبورا الخضار السابق. ولذلك، فإنه مع ويمكن اعتبار الثقة الكاملة خيار الطعام الغذائية. لإعداد اتخاذها:
- عدة كوسة الشباب.
- 2-3 الطماطم الناضجة لحمي.
- 50 غ نوع الجبن الصلب "البارميزان".
- التوابل حسب الذوق - الملح والفلفل والأعشاب.
في هذه الحالة، الكوسة مع الطماطم والجبن في الفرن أعدت بشكل أسرع. قطع الخضروات إلى شرائح رقيقة حوالي 1 سم والملح ويرش قليلا من الفلفل وإرسال خبز في 180-200 درجة لمدة حوالي 5-7 دقائق. بعد إزالة من الفرن، ووضع على رأس شرائح الطماطم ويرش الجبن المبشور. بعد ذلك، وضع المقلاة مرة أخرى في الفرن ويطهى حتى يذوب الجبن. وسوف يستغرق حوالي 5 دقائق أخرى. الطبق جاهز. العملية برمتها من البداية الى النهاية سوف يستغرق ما لا يزيد عن 20 دقيقة، وستكون النتيجة أسوأ مما كانت عليه في صفة السابقة. ونظرا لعدم وجود الخليط والدهون، يمكن لمثل هذه كوسة مع الجبن والطماطم في الفرن تحمله، حتى أولئك الذين هم اتباع نظام غذائي أو رعاية حمية السعرات الحرارية. أيضا، فإن طبق تكون مفيدة للأطفال، وذلك لأن الخضروات بدون زيت، ولكن النكهة مع الجبن - طريقة رائعة لتعليم الطفل على بيئة صحية ومغذية. ويمكنك فقط خبز القرع في الفرن مع الطماطم والجبن على أعلى بدلا من وضع الكثير من الأعشاب الطازجة. سوف المحتوى من السعرات الحرارية مثل هذه الدورات تكون منخفضة للغاية، وسوف طعم تتجاوز كل توقعاتك. تأخذ هذه الوصفات للسجل، ثم إلى العشاء المقبل ويضمن لك طبق الخضار لذيذ سوف ترضي الجميع في عائلتك.