كريم من السميد. كيفية جعل كريم من السميد الليمون

كريم من الشراك الخداعية ويمكن أن يتم بطرق مختلفة. في أي حال، وهذا المنتج يعطي لذيذ جدا والجو وتذوب حرفيا في فمك. وتجدر الإشارة إلى أن كريم السميد عرض مثالية لالكعك والحلويات، والتي أعدت على أساس من البسكويت الخصبة وناعمة. ومع ذلك، الطازجة ويمكن استخدام المنتج ليس فقط لتزييت الكعك، ولكن أيضا بمثابة الحلوى ذات قيمة عالية ولذيذ جدا، وطرح جميل في الأوعية الآيس كريم.

اليوم، سيتم تقديم انتباهكم العديد من الخيارات لكيفية جعل كريم "حليب الطير" من السميد. ومن الجدير بالذكر أن إعداده قد يستغرق ما يصل إلى ساعة ونصف من وقت الفراغ.

كيفية طبخ كريم السميد مع الليمون؟

ممثلة المنتجات التي تم الحصول عليها لطيف جدا، ولكن في نفس الوقت تحافظ تماما شكله بعد صب. وصفة هذا الكريم هو بسيط جدا. لكنه تحول في الواقع الهواء وموحدة لذيذة و السميد ينصح صب البارد الحليب منزوع الدسم، وعندها فقط طهي الطعام. ولكن قبل كل شئ.

المكونات اللازمة

لإنشاء مثل هذا المنتج الحلو سوف تحتاج لشراء:

• العجاف الحليب الطازج - 2 كوب من قطع.
• السميد - 4 ملاعق كبيرة.
• النفط الزبدة الطازجة - 260 غرام؛
• السكر الرمال - 1 كوب.
• ليمون كبيرة - ½ فاكهة.

عملية إعداد

قبل إجراء كريم من السميد ويجب صب الحبوب في وعاء المينا ومن ثم ملء مع كمية صغيرة من الحليب الطازج، تخلط جيدا وتترك جانبا لمدة ربع ساعة. خلال هذا الوقت المنتج هو القليل من الانتفاخ وتفقد جميع الكتل غير المرغوب فيها.

بعد يجب وضع الإجراءات المذكورة أعلاه الوزن سميد على نار هادئة، يضاف الحليب المتبقية وتقديمهم ليغلي. وبالتالي، فمن الضروري لطهي عصيدة سميكة نوعا ما، ولزجة (داخل 25-30 دقيقة) ثم إزالته من الحرارة وتبرد تماما.

في حين يبرد السميد كتلة أسفل، يمكنك البدء في إعداد المكونات المتبقية. لهذا فمن الضروري إزالة في الزبد مسبقا من الثلاجة، ذوبان الجليد تماما في درجة حرارة الغرفة ثم سوط بقوة الخلاط مع حبيبات السكر. أيضا في خليط الهواء الدهنية اللازمة لوضع قشر الليمون، والتي اتخذت من نصفين الفواكه. ومن المقرر أن تعرض كريم السميد المكون سيكون أكثر عطرة ومنعشة.

في الختام، في كتلة الزيت والسكر وقشرة ينبغي أن يضاف إلى عصيدة تبريد وشاملة في جميع فاز بمساعدة الخلاط. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون الهواء وحرفيا يذوب في فمك كريم. ويجب أن تطبق على الفور إلى كعكة إسفنجية أو kremanki وضع، ومن ثم وضعها في غرفة التبريد لتصلب كاملة.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه المادة الحلوة تفترض شكل مستقر في حالة الباردة، والذوق والتناسق إلى حد كبير مثل مخازن "لبن الطيور".

كريم لذيذ وسميد الهواء والحليب المكثف

ويجري إعداد هذا المنتج بنفس الطريقة التي يعامل بها سابقتها. لكن الخلافات بينهما لا تزال هناك. النظر في طريقة إعداد هذا الكريم بمزيد من التفاصيل.

المكونات الضرورية

كريم من السميد المطبوخ مع إضافة الحليب المكثف هو طعم أكثر لطيف وممتع. وهكذا فإن المنتج لا يمكن تليين فقط الكعك، ولكن أيضا لتزيين مجموعة متنوعة من الكعك.

لذلك، من أجل إعداد يمثل الحلوى عليك:

• الحليب الطازج ليس محتوى الدهون عالية جدا - 2 كوب كامل.
• السميد - 4 ملاعق كبيرة.
• النفط النقي دسم - 270 غرام؛
• حليب مغلي - جرة القياسية؛
• (،، لا يمكن إضافة وإذا رغبت في ذلك) ½ من الفاكهة - قشر الليمون.

خطوة خطوة كريم الطبخ

قبل المعالجة الحرارية السميد يجب وضعها في وعاء، ثم صب القليل من الحليب ويخلط جيدا. بعد 15 دقيقة من vzbuhshuyu الضرورة كتلة لإضافة هذا المنتج الحليب المتبقي، ووضع الأطباق على النار حتى يغلي ورفض الغاز إلى أدنى حد ممكن. في هذه الحالة، يجب أن عصيدة يغلي لمدة 45 دقائق، مع التحريك باستمرار ملعقة (لا أحرق). مطلوب مثل هذه المعالجة الحرارية طويلة من أجل بيليه السميد منهار تماما ولم يشعر في الحلوى. بعد ذلك، يجب إزالة التشكيل من الحرارة والهواء البارد.

في حين يبرد عصيدة، فمن الممكن لإعداد الجزء الثاني من كريم الهواء. للقيام بذلك، واتخاذ الزبدة وإذابة تماما في درجة حرارة الغرفة. وعلاوة على ذلك، هناك حاجة إلى وضع في وعاء الخلاط وسوط لتشكيل كتلة بيضاء جدا ورقيق. بعد ذلك، والمنتج هو ضروري لإضافة الحليب المكثف وكرر الإجراء الاختلاط.

وتجدر الإشارة إلى أن مثل هذا كعكة كريم السميد ينبغي إعداد فقط مع Varenkov. بعد كل شيء، إذا قمت بإضافة الحليب المكثف العادي، وسوف يكون المنتج السائل جدا ولا تأخذ شكل نحتاجه.

بعد استرد جزء الثاني جاهز، فإنه يمكن إضافة بأمان السميد البارد وقشر الليمون (الرغبة)، ثم يهز على أكمل وجه باستخدام أجهزة الطهي.

ونتيجة لهذا الإجراء، يجب عليك الحصول على كتلة دسم سميكة مع ذوق وضوحا من الحليب المكثف.

كيفية استخدام؟

كما ذكر أعلاه، كريم السميد يمكن استخدام كحلوى الكاملة، ووضعها على البسكويت. ونحن الآن نريد أن نقدم لكم كيفية رسم كعكة مع استخدام هذا المنتج. وهذا يتطلب خبز كعكة الكلاسيكية مع إضافة مسحوق الكاكاو ثم تبريده بشكل جيد، لقطع الأجزاء الجانب باستخدام لوحة عن أنماط، وطبقة سميكة تطبيقها على سطح كريم من السميد (4-5 سم). مزيد من كعكة أوصت تماما تغطي صقيع بجعله من الشوكولاتة الداكنة مع إضافة قطعة من زبدة الحليب وملعقة. ومع ذلك، فمن المستحسن أن تنفيذ الإجراء فقط بعد أن يبرد كتلة. بعد كل شيء، إذا كان من أجل الحلوى الساخنة، وأنها مجرد "تعويم". في نهاية كعكة محلية الصنع الخصبة ولذيذة "لبن الطيور" يجب أن توضع في برودة وأبقى لمدة ثلاث ساعات على الأقل.