خبز الباذنجان

واحدة من الخضروات، والتي لا تستخدم في كثير من الأحيان، لأنهم ببساطة لا يعرفون كيفية طبخ الباذنجان. لديه الكثير من الميزات المفيدة. كيف لطهي الباذنجان في الفرن للحصول على وجبة لذيذة؟ حدد صفة المناسبة يمكنك من الاختيار أدناه.

خبز الباذنجان مع الخضار

يغسل الباذنجان ويقطع بالطول والملح ويقلى في الزيت النباتي. على مبشرة الخشنة لطحن عدد قليل من الجزر. مقطعة إلى حلقات نصف البصل شرائح - الطماطم والفلفل - جوليان. يقلى الجزر والفلفل والبصل. بعد 12 دقيقة، تضاف الطماطم، الأعشاب المفرومة والملح. يترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق. في الجزء السفلي من القالب وضع طبقات الباذنجان والخضار. يجب أن تكون الطبقة العليا الباذنجان. رذاذ الأعلى مع المايونيز والثوم، مع رش الجبن المبشور وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة.

الباذنجان المشوي مع اللحم المفروم

قشر البصل وختم وتخلط مع اللحم المفروم وصلصة الطماطم. وضع في وعاء معدني والحساء لمدة 3 دقائق. اغسل وقشر البطاطا والباذنجان وقطع جميع الشرائح. الشحوم صحن الخبز مع زيت، ووضع نصف البطاطس، مع رش جوزة الطيب (المبشور) والجبن. ضع نصف حشو، ونشر بالتساوي على البطاطا. الباذنجان متحللة. مزيج الكريما والحليب والبيض وجوزة الطيب المبشور والفلفل والملح. سكب نصف الخليط الناتج في القالب. متحللة على غرار الطبقة الثانية. تم رش الطبقة العليا مع الجبن. وضعه في الفرن على استجواب ويطهى لمدة 25 دقيقة.

خبز الباذنجان مع الطماطم

قطع 2 دوائر الباذنجان سنتيمتر سميكة، ويرش بالملح لإزالة في 2 ساعة. مقطعة إلى حلقات رقيقة 4 الطماطم. ختم 4 فصوص من الثوم وتخلط مع المايونيز. صر 200G من الجبن، إضافة المايونيز إلى النصف. وضع الباذنجان في الشكل، ووضع على رأس الطماطم وفرك لهم مع المايونيز. يرش بقايا الجبن ووضعه في الفرن. عندما ذاب الجبن، ووضع الباذنجان مع الطماطم على طبق.

الباذنجان المشوي مع الجبن

قطع دوائر رقيقة الباذنجان والملح ويوضع جانبا لمدة نصف ساعة في مصفاة بحيث أنها ليست المر. صر جبنة موتزاريلا وجبن بارما. الطماطم تقشر وتقطع إلى مكعبات. فراي الجذعية من الريحان والثوم زيت الزيتون. إضافة أوراق الريحان والطماطم، ويتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة مدة 15 دقيقة، حتى يثخن الصلصة. يرفع عن النار، وفرك من خلال غربال وتطحن في الخلاط. شطف الباذنجان وجافة، وقطع، ولفة في الدقيق ويقلى في زيت الزيتون. وضعها على منديل لامتصاص الزيت الزائد. قالب الزجاج لوضع الكاتشب، ونشر ذلك عبر الجزء السفلي، وعلى رأس من الباذنجان ويرش مع الجبن. وبالتالي لجعل عدد قليل من أكثر الطبقات. ضع في الفرن. عندما ذاب الجبن، للحصول على الغذاء.

الباذنجان المشوي مع صلصة الطماطم وصلصة الكريما الحامضة

خفضت الى النصف 4 الباذنجان، وجعلها ثقوب وتوضع في الفرن، ويطهى حتى تصبح جاهزة.

جعل صلصة كريم: مزيج 250g من القشدة الحامضة، وحفنة من الشبت المفروم و 2 فصوص من الثوم. يضاف الملح والفلفل الأحمر.

تحضير الصلصة: ناعما يقطع البصل والثوم والفلفل الحار ومكعبات الطماطم 3. إضافة زيت الزيتون والملح.

إزالة اللب الباذنجان الصغير وملء مع صلصة الكريما الحامضة الخاصة والسالسا.

خبز الباذنجان مع الفطر والطماطم (البندورة)

2 يغسل الباذنجان ومقطعة إلى شرائح. الموسم مع الملح ويوضع جانبا لمدة نصف ساعة. يشطف بالماء البارد ووضعها في قالب الخبز. الزيت النباتي لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 300G الفطر المجففة والملح. قطع 3 الطماطم الدوائر. طحن 3 فصوص من الثوم وتخلط مع 200G القشدة الحامضة والريحان 10G. وضع الفطر والطماطم (البندورة) إلى الباذنجان، prisolit وتليين القشدة الحامضة مع الريحان والثوم. يرش الجبن المبشور، وضعت في الفرن وتخبز. مقبلات مع الأعشاب. شهية طيبة!