غلاية في الكاربات: وصفة مع صورة

غلاية في zakarpatski، وصفة الذي يوصف فيما بعد، هو طبق المجرية التقليدية. وكقاعدة عامة، أنها تستعد عدة أنواع من اللحوم (لحم البقر ولحم العجل عرقوب، الأضلاع وأشياء أخرى). تجدر الإشارة أيضا إلى أن جزءا لا يتجزأ من العشاء يخدم المدخن لحم الخنزير المقدد مع طبقة اللحم. وبالإضافة إلى ذلك، طبق الأوروبي في كثير من الأحيان إضافة النقانق محلية الصنع والتوابل المختلفة (الفلفل الأحمر والثوم والزعتر والفلفل الحار).

غلاية في الكاربات: وصفة مع صورة

ليس عبثا يعتبر طبق دعا المذكر، لأنه تبين القلبية جدا ومغذية. بالطبع، مثل وجبة يمكن أن تستهلك والجنس اللطيف. ومع ذلك، ينبغي أن نحذر لك على الفور أنه يمكن أن يفسد كبير في الشكل.

فكيف bograch المستخدم لديه كاميرا ويب؟ يتم تقديم وصفة مع الصور لاهتمامكم. عملية إعداد هذا الطبق يتطلب استخدام:

• لحم البقر الطازج - 300 غرام؛
• الدهون لحوم البقر - حوالي 300 غرام؛
• الأضلاع لحم الخنزير المدخن - 400 غرام؛
• اللحم المدخن مع طبقات الدهون - وليس أكثر من 50 غرام؛
• النقانق المدخنة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (اختياري)؛
• الفلفل الأحمر الحلو - 1 الكمبيوتر؛
• البطاطا المتوسطة الحجم - درنة 3؛
• الثوم الطازج - 4 فصوص.
• الفلفل الحاد - ½ جراب.
• مسحوق الفلفل الأسود - استخدام لتذوق.
• الزعتر الجاف - ½ ملعقة الحلوى.
• البقدونس (الأخضر) - 1 شعاع.
• الشبت الطازج - 1 باقة.
• النبيذ الاحمر الجافة - 200 مل.
• الفلفل الأحمر الحلو - 1 الحلوى ملعقة .
• الطماطم الطازجة - 2 قطعة صغيرة؛
• البصل - 4 رؤساء،
• بيضة كبيرة - 1 بالمائة. (للchipetok)؛
• ضوء الطحين - حوالي 1 كوب (لchipetok).

تحضير الطعام

كيفية جعل مرجل في الكاربات؟ وصفة لهذا الطبق يتطلب أولا إعداد جميع المكونات، وفقط بعد ذلك المضي قدما في المعالجة الحرارية الخاصة بهم.

منتجات اللحوم يجب غسلها جيدا، وإزالة جميع الأجزاء غير الصالحة للأكل، ثم تقطع إلى قطع متوسطة. أما بالنسبة الخضار، يتم تنظيفها ومقطعة إلى مكعبات. كما صر على حدة الثوم الطازج والأعشاب المفرومة.

اللحوم الطبخ

كيف ينبغي أن يعد المرجل؟ وصفة في الكاربات يتطلب استخدام مقلاة كبيرة وسميكة الجدران. انها تنتشر شرائح لحم الخنزير المقدد المدخن وضعت على نار متوسطة الحرارة. بعد ذاب المنتج، إضافة إلى أنها البصل المفروم. تحقيق الشفافية، بنكهة الخضار مع الفلفل الأحمر الحلو. بعد ذلك المكونات أرسلت لحم البقر ولحم العجل و لحم الخنزير الأضلاع.

خلط المنتج، ويتم احتجازهم في الحرارة لمدة ثلاث دقائق، ثم سكب الماء والملح وتقديمهم ليغلي ويغلى لمدة ساعتين تقريبا، واثارة ملعقة دوري.

نقوم به chipetki

غلاية في ترانسكارباثيا، وصفة والتي تنطوي على استخدام عدة أنواع من اللحوم يتطلب إلزامية chipetok التطبيق. يفعلون بسرعة إلى حد ما. لبيض الدجاج إضافة قليل من الملح والدقيق.

يعجن العجين، وتوالت عليه في النقانق رقيقة ومقطعة إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، المنتجات تنتشر على متن مطحون، وتجفف في درجة حرارة الغرفة طالما أن وجبة لن كبير جاهزة تماما.

إضافة الخضار

كيفية جعل مرجل لذيذ ومغذ؟ وصفة في الكاربات تتطلب استخدام الخضروات والتوابل. الأول، إلى مكعبات الجزرة انتشار اللحوم المطبوخة، الفلفل الحار والفلفل والزعتر والثوم.

تخلط جميع المكونات، وانهم مستعدون لمدة 10 دقائق ثم يضاف إلى البطاطس، والطماطم، والفلفل الحلو والنقانق المدخنة. في هذا التكوين، طبق سميكة وعبق من الحساء لمدة نصف ساعة. في هذه الحالة فمن المستحسن أن إضافة مياه الشرب إضافية. وينبغي أن يشمل السائل الإبهام طبق 1.

المرحلة النهائية

الآن لديك فكرة عامة عن كيفية إعداد bograch في الكاربات. توفر صفة استخدام عدد كبير من المكونات المختلفة لذلك لإعداد قدر كبير المطلوبة.

مرة واحدة كل الخضار جاهزة، إلى سميكة وغنية انتشار حساء chipetki، وكذلك الأعشاب الطازجة ويطهى لمدة خمس دقائق. في نهاية الوقت وعاء، وترفع من حرارة ويصرون على الطبق، وغطت حوالي نصف ساعة.

كيفية تطبيق الضيوف؟

مع مراعاة جميع القواعد المذكورة أعلاه سيكون لديك bograch لذيذة ومغذية في الكاربات. وينبغي دائما أن يتم تخزين صفة من الأطباق في كتاب الطبخ، وخاصة إذا كان الكثير من الرجال في عائلتك.

بعد الحساء المجري جاهز، وانتشرت على لوحات وثم قدم الى طاولة المفاوضات. وبالإضافة إلى هذا الطبق فمن المستحسن أن يقدم شريحة من الخبز الأبيض.

كم هي جميلة لbograch الجدول في الكاربات: وصفة

في الخبز وينبغي تقديم هذا الحساء فقط في حالة إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك طبق مزين بشكل غير عادي. ومع ذلك، لهذا سيكون لديك جولة خبز منفصلة وفات ضخمة. لهذا نحن في حاجة إلى المنتجات التالية:

• دقيق الجاودار - 250 غرام؛
• دقيق القمح - 250 غرام؛
• الخميرة الجافة في أكياس - 1 ملعقة الحلوى.
• مياه الشرب دافئ - 500 مل.
• ملح - 1.5 ملاعق الحلوى.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة.

إعداد العجين

وتعجن العجينة لفات الخبز الطازج من السهل إلى حد ما. المياه الدافئة يذوب السكر، ثم تضاف الخميرة وترك لهم وحدهم ل¼ ساعة. بعد ذلك صب منتجات الملح والقمح ودقيق الجاودار. يعجن العجين سميك، يتم تغطيتها بمنشفة ووضع في مكان دافئ لمدة 80 دقيقة.

جعل القوائم

عندما يرتفع العجين، وهي مقسمة إلى 4-6 أجزاء متساوية وتشكيل لفات كبيرة ومستديرة. ويتوزعون على ورقة الخبز مدهون وإرسالها في فرن للخبز. خلال 35-50 دقيقة للحصول على الخبز أباريق يجب أن تكون جاهزة بشكل كامل. يتم إزالته وتترك لتبرد.

كيفية جعل مرجل في الخبز؟

وبالنظر إلى أن المرجل هو، الحساء الغنية سميكة، وهو مثالي لتغذية الى طاولة المفاوضات في الخبز. للقيام بذلك، هو قطع جميع المنتجات المبردة قبعة، وتتم إزالة تماما الجسد، ولم يتبق سوى جدران سميكة. ثم، ونشر لوحات الخبز طبق ساخن وقدم على الفور إلى طاولة المفاوضات.

استخدامه بمثابة حساء المجري لا ينبغي أن تكون بطيئة جدا. كما يمكنك تقليل كمية أباريق يجب أن يأكل الخبز وصفيحة صغيرة.