ضلع الخنزير في مختلف الأطباق

في بعض الأحيان، حتى الأطعمة متضاربة في صحن واحد تكتسب الصوت لا يصدق. على سبيل المثال، لا يكاد الأضلاع لحم الخنزير يكون مستعدا حتى لأي شيء ما عدا البطاطس والخضروات. ومع ذلك، تستضيف إدارة أن تفعل المستحيل، وذلك باستخدام الوصفات الأصلية.

أضلاعه لحم الخنزير مع العسل

ورائحة، واللون الجميل والذوق السليم إضافة ضلع الخنزير العسل. لإعداد هذا الطبق تحتاج إلى اتخاذ 250G الأضلاع مطهي 50g من النبيذ (الأحمر)، والقليل من الفجل، و 50 غراما من العسل، فص ثوم، بضع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم، سلطة خضراء، والبقدونس، والزيت النباتي وفوقعة (إن أمكن). يجب أن تقلى الأضلاع في الزبد، ثم اخماد جنبا إلى جنب مع جميع الخضروات والأعشاب. يجب أن لا ننسى أن إضافة الفلفل والملح.

بشكل منفصل إعداد الصلصة. لهذا الزيت النباتي الثوم المشوي، وصلصة الطماطم. هناك أيضا إضافة النبيذ، والفجل والعسل. يتم غلي كل هذا بدقة. هنا يمكنك أيضا إضافة بعض الخضر المفروم. ثم يتم خلط الأضلاع مع الصلصة وتقدم على طاولة مزينة سلطة خضراء والشتاء الكرز.

لحم الخنزير خبز الأضلاع مع البطاطا

الأطباق الكلاسيكية من أضلاعه - هذا الإصدار خبز. مثل نقدر حتى الذواقة تطلبا. وأحيانا يمكنك علاج نفسك لمثل retseptikom، حتى لو كان هذا يتعارض مع النظام الغذائي.

لأطباق تحتاج كيلو من أضلاعه، ونفس البطاطا والثوم والفلفل والملح، فضلا عن الكثير من الخضر (البصل والبقدونس والشبت ويمكن أن يكون). كل الشحم الذي على الأضلاع، يجب أن تقطع. في شيء وتذوب في مقلاة ثم تقلى في الأضلاع لحم الخنزير، في حين أن لونها لا يكتسب لونا ذهبيا. عندها فقط يجب أن تمر على لورقة الخبز أو في شكل خاص لمزيد من الخبز.

البطاطا مقطعة إلى شرائح كبيرة ويقلى حتى قشرة جميلة وفاتح للشهية، ثم وضعت على رأس من أضلاعه. والمملحة جميع الأطباق والفلفل، ثم رش مع الثوم المطحون. حوالي 15 في الفرن وعلى استعداد لعلاج دقائق. وبعد أن ملأ طبق خبز من الأعشاب، ويتم تقديمه على الطاولة.

حساء لحم الخنزير الأضلاع

وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك طهي حساء البازلاء لا تزال كثيرة مع الأضلاع. على سبيل المثال، كان الحصول على لذيذ والحساء، والمخلل، وحتى تجسيد الفول. الشيء الرئيسي - لجعل حواف مرق ممتازة. للقيام بذلك، وقطع كل الدهون، ويتم غسلها منتجات اللحوم وسكب الماء البارد. من الضروري تقديمهم ليغلي، ثم ينضب الأضلاع شطف مرق، وتغطي مع الماء البارد مرة أخرى. ويتكرر هذا 3 مرات. وأخيرا، عندما أحضر الماء ليغلي، ويجيش مرق. وأضافت البصل كله، والجزر، والكرفس، وقليل من البقدونس. بالفعل على أساس هذا الحساء مرق الأصلي ولذيذ لإعداد أي تقدير مضيفة.

الضلوع في الفيتنامية

يتم الحصول على اللحوم لينة والعطاء في إعداد هذه الوصفة. المكونات تحتاج نصف كوب من السكر، ونفس الكمية من الماء، وعصير الليمون، والصينية صلصة السمك (حوالي ثلث كوب)، والبصل، والفلفل (الأبيض والأسود)، كيلو من أضلاعه والأرز، والتي ستكون بمثابة طبق جانبي.

ربع كوب من الماء المختلط في وعاء مع عصير الليمون والسكر. جلب هذا الخليط للون الكراميل من الضروري اتساق شراب. بمجرد أن أصبح الظلام، ويتم إزالته من حرارة وتخلط مع بقية الماء، وصلصة السمك. بعد ذلك عليك أن تغلي الصلصة بضع دقائق و.

البصل مقطعة إلى حلقات نصف وانخفض في الصلصة. كما يحصل الفلفل هناك. جميع مختلطة وسمح للراحة. الآن أنه من الضروري أن تذهب إلى أضلاعه الطهي. يتم إضافتها إلى الصلصة، والتي ينبغي أن تغطي كامل ومنتجات اللحوم. في مثل هذا الطبق يتم إرسالها إلى النار، حيث يستعد حوالي نصف ساعة، ولكن تغلي ينبغي صلصة لا. لذلك، يجب أن يتم النار الحد الأدنى. بمجرد أن يبدأ اللحوم إلى الابتعاد عن العظام، ثم الأضلاع جاهزة وأنها يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات. ومعظم المثالي لهذا الطبق الجانب أن يكون الأرز متفتت.