ما لطهي اليقطين

اليقطين هو واحد من ثقافة النباتية، و التي هي قادرة على النبيلة في السطوع الشكل واللون، يرجى الرجوع إلى شخص تقريبا. أنه يحتوي على المعادن والفيتامينات يجعل من المنتجات التي تستخدم في القائمة الغذائية، وفي النظام الغذائي اليومي. وبطبيعة الحال، مجموعة غنية من الأطباق من هذه الثقافة يمكن إرضاء فحسب، بل اعجاب كل شخص. في هذه المقالة، سوف نعرض لكم ما لطهي القرع.

أود أن أقول أن هذه الخضار هي الأطباق المعدة الأولى، البطاطا المهروسة، والصلصات والحلويات، الأوعية المقاومة للحرارة والأطباق الجانبية، ومجموعة متنوعة من المعجنات. سارت الامور بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الحبوب والبقوليات واللحوم والحليب والبيض. اليقطين أيضا يمكن أن تكون بمثابة طبق منفصل: المطبوخة في الفرن، يتم تقديم مع الخضروات الغنية بالتوابل والأعشاب، والتوابل أو الصلصات.

النظر في ما لطهي القرع.

1. حساء.

المقادير: لتر واحد من الخضروات مرق، ثلاثة البطاطا وأربع مئة غرام من القرع تنقيته ومائة غرام من السبانخ، لمبة واحدة وخمسين غراما من الحليب الخالي من الدسم، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأبيض. الحشوة: زبدة، فلفل أحمر، جبنة بارميزان.

البطاطا مقطعة إلى مكعبات، والبصل المفروم والمارة في زيت الزيتون. إعداد اليقطين: الأول هو تنقيته من البذور والجلد، ثم ختم ناعما ويضاف إلى البطاطا مع البصل. عندما يتم احمر الخضار قليلا، فإنها صب المرق والحليب والملح ويطهى لمدة أربعين دقيقة على نار هادئة.

وفي الوقت نفسه، السبانخ المسلوقة (لمدة دقيقة واحدة وضعها في الماء المغلي)، له يلقي في مصفاة، ostuzhivayut والمفروم خشنا. محنك مع زيت الزيتون، ويضاف إلى الحساء، قبل المملحة ذلك.

عندما يغلي الحساء، والفلفل، ويرش مع البارميزان والزبدة، المبشور على مبشرة الخشنة.

2. كوك اليقطين في الخليط.

إذا السؤال الذي يطرح نفسه، ما لطهي القرع، يمكنك استخدام هذه الوصفة. وطبق تتحول القلبية ومغذية، والأهم من ذلك - لذيذ.

المقادير: واحد كيلو غرام من القرع، أربع بيضات، مائتي غرام من الحليب، وثلاث ملاعق من الدقيق، والملح.

اليقطين غسلها وتنظيفها والمفروم شرائح طويلة، ثم باسر في الزبد. المقبل، وإعداد الخليط. للقيام بذلك، يخلط الحليب والدقيق والملح والبيض. وانخفض قطع من الخضار إلى الخليط وتقلى في الزيت. بمثابة مقبلات، رش سابقا الأعشاب المفرومة. وإذا كان الخليط إضافة السكر والقرفة طبق مرشوش عليه مسحوق السكر، وسوف تصبح تلقائيا حلوى.

3. خبز اليقطين: الفطائر.

المقادير: خمس مئة غرام من القرع تنقيته، وثلاث ملاعق من السكر، واثنين من البيض، مائتي غرام من الطحين والصودا والملح.

اليقطين فرك على مبشرة، إضافة البيض، وصودا الخبز والملح والسكر والدقيق ويعجن العجين لزج. مع الفطائر ملعقة نشر في وعاء، والذي يسكب الزيت في مرحلة ما قبل والمقلية لمدة ثلاث دقائق على كل جانب. المعجنات مع الكريما الحامضة.

وهكذا، عندما يطرح السؤال ما لطهي اليقطين، واستخدام الخيال الخاص بك، ليتم الجمع بين هذا المنتج مع الجميع تقريبا. ويمكن المغلي، مطهي، خبز والمقلية، وكذلك تخليل ومجرد أكل الخام، إضافة التفاح والجزر. على أي حال أطباق من ذلك للحصول مفيدة ولذيذة وعطرة.