المواد الغذائية والمشروباتوصفات

صلصة للأسماك: وصفة لكل مناسبة

الأسماك، البحر أو النهر، ومثل الكثير. ولكن طعم لها في حد ذاتها قد لا تكون مؤثرة جدا. حتى عند الطبخ أطباق من ذلك ينبغي أن تأخذ الرعاية من الإضافات اللذيذة. على سبيل المثال، لجعل صلصة دسم لسمكة حمراء أو الأصناف البحرية الأخرى. انها مستعدة بكل بساطة. صلصة الطماطم السمك المشوي أو البيستو إلى خبز في الفرن - يمكن تعيين الخيارات لكل فئة ونوع من الأطباق. وفيما يلي بعض من أكثر مصب المياه.

الكلاسيكية صلصة دسمة للأسماك

تتضمن وصفة استخدام المكونات التالية: مائة وخمسون مل من القشدة الثقيلة والزبدة وأربعين غراما، عشر غراما من عصير الليمون. خلط عصير الليمون مع الماء وكريم، uparte الناتجة خليط بمقدار الثلث وتحريك صلصة الزبدة. إعطاء كتلة لتبرد. إذا كان لديك الرغبة في تغيير بعض الشيء هذه الصلصة وصفة السمك يمكن أن تستخدم بدلا من عصير الليمون، والنبيذ الأبيض الجاف، بالإضافة إلى خليط يمكن إضافة القليل من الفطر بورسيني الجافة. التوابل إلى صلصة ينصح بإضافة الثوم المجروش قليلا. تصبح الحشو ممتازة المخللات والزيتون ونبات الكبر، والزنجبيل. إذا كنت ترغب في ملء السائل، لا يمكن أن يتبخر الخليط، وانها مجرد القليل الاحماء.

صلصة الطماطم الحارة للأسماك

تتطلب وصفة هذه المكونات: البصل والجزر واحد، وزوج من ملاعق زبدة ومعجون الطماطم، وبعض الدقيق، والزجاج مرق السمك والبقدونس والملح. يغسل ويقطع البصل والجزر والبقدونس، وتحمص في الزيت النباتي على نار هادئة. يضاف الدقيق ويستمر التحريك. بعد بضع دقائق، إضافة معجون الطماطم ويقلى قليلا، إضافة مرق، podsolite ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. يجب أن تكون الصلصة سميكة قليلا. إزالة طبق من الحرارة وإضافة الزبدة و تخلط جيدا ويقطع كل شيء مع الخلاط. يتم تقديم هذه صلصة أفضل إلى طاولة بالتزامن مع السمك المسلوق أو المقلي.

المكررة صلصة الجوز للأسماك

وصفة مناسبة لإعداد الإضافات Sydak، أو غيرها من أصناف الأسماك نوبل ستورجيون، المشوية. خذ ثلاثمائة غرام من الجوز مائة غرام من الزبدة ومائتين وخمسين غراما من البصل وثلاثين غراما من دقيق القمح، ومائة ملليلتر من صلصة النبيذ الطبيعية، مائتي غرام من مرق الدجاج، وخمس بيضات، خمسة وعشرين جراما من الثوم وعدد قليل من القرنفل وورق الغار، ملعقة من الأرض الفلفل والزعفران والملح والخضر. المارة مقشر والمفروم والثوم والبصل في الزبدة، يضاف الدقيق، ومزيج صب المرق. A طبخ قليلا، وإزالة من الحرارة. غلي الخل مع الغار والقرنفل، وبارد. طحن المكسرات حتى تصبح ناعمة، مع مزيج صفار البيض والأعشاب المفرومة ناعما، الموسم، ثم يضاف الخل، سلالة الأولي. مزيج المرق والحرارة مع التحريك بعناية وضبط الكتلة الناتجة في الغليان. بعد ذلك، صلصة جاهزة للخدمة. وقال انه يعطي راق ولذيذ جدا، مما يجعل الأسماك في الحساسية الحقيقية.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.