الطعام والشرابصلاح الدين

كيفية طهي سلطة كلاسيكية من الحبار

أولئك الذين يفضلون اللحوم إلى المأكولات البحرية، وجعل الحق في الاختيار. بعد كل شيء، أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من لحوم البقر ولحم الخنزير، وليس هناك عمليا أي الدهون، ولكن محتوى البروتين ليست أقل شأنا من صدور الدجاج. خاصة لمحبي المأكولات البحرية اليوم سوف نقول لكم كيفية إعداد سلطة كلاسيكية من الحبار. أنها تحظى بشعبية كبيرة في روسيا، أنها لذيذة جدا ولن يكون فقط إضافة ممتازة لتناول العشاء أو العشاء، ولكن أيضا وجبة خفيفة رائعة على طاولة الاحتفالي. نحن نقدم لك كل من الوصفة الأكثر تقليدية، وخيارات لكيفية يمكن أن تكون متنوعة.

إعداد سلطة الحبار الكلاسيكية

أن الطبق الخاص بك تحولت لذيذ حقا، يجب أن المغلي بشكل صحيح المأكولات البحرية. أولا، تنظيف الحبار - إزالة الفيلم من لهم (وهذا يمكن بسهولة أن يتم عن طريق السمط الذبيحة مع الماء المغلي)، وإزالة العظام الشيتينية شفافة، وقطع "أجنحة" -fins. يغلي الماء مع التوابل والملح وأوراق الخليج، والآن واحدا تلو الآخر أقل الذبائح، في نفس الوقت أنها لا تحتاج إلى أن يتم طهيها، مجرد عقد في الماء المغلي لمدة 10 ثانية - عد فقط إلى 10. اخراجه، والانتظار حتى يغلي الماء مرة أخرى ووضع الحبار المقبل . فقط في هذه الحالة سوف تتحول المأكولات البحرية إلى أن تكون لينة والعصير. لا تولي اهتماما للتوصيات، التي تقول أن الطهارة الطهي تحتاج من 3 إلى 10 دقائق - حتى أنها تتحول صعبة ومطاطية للطعم. مرة واحدة المكون الرئيسي جاهز، يمكنك البدء في صنع سلطة الحبار الكلاسيكية. بالنسبة له سوف تحتاج:

  • 300 غرام. المأكولات البحرية.
  • 4 بيض مسلوق ؛
  • لمبة متوسطة الحجم؛
  • المايونيز، ب، حشو، خضرة و بخاصة الخس.

يجب أن تغلي أولا الذبائح الحبار، واستخدام الطريقة المذكورة أعلاه. شريحة اللب إلى شرائح والبيض إلى مكعبات، والبصل في حلقات رقيقة. قبل وضعه في سلطة، يمكن أن يكون الخضار مبشرة بالماء المغلي - لذلك سوف يسبب المرارة. بعد ذلك، مزيج المكونات في وعاء، الموسم مع المايونيز، أو مع نظيره أقل من السعرات الحرارية - القشدة الحامضة والملح ويرش مع الفلفل الأسود. سلطة كلاسيكية من الحبار جاهز. وسوف يكون لذيذ خاصة إذا كنت السماح لها الوقوف لمدة نصف ساعة على الأقل. هذا الطبق بروتين ممتاز سوف تكمل بنجاح الغداء أو العشاء، وعلى الطاولة احتفالي سيكون جدارة شعبية.

سلطة مع الحبار: وصفة الكلاسيكية كقاعدة للتجارب

بالطبع، لا أحد قد أجرى أي وقت مضى دراسة حول ما إذا كان طبق مع ما هي مكونات معينة تعتبر تقليدية في حالتنا. لذلك، يمكنك تجربة هذا الموضوع. على سبيل المثال، في سلطة يمكنك إضافة البازلاء الخضراء المعلبة أو الخضار الطازجة والملفوف الصيني، الطماطم أو الفلفل. ويمكنك القيام به والقيام النسخة الملكية - وضعت في وعاء مع الحبار والبيض 50 غراما من الكافيار الأحمر. ويمكن تخفيف صلصة مع معجون الطماطم - في 2 أجزاء من المايونيز، واتخاذ 1 جزء من التركيز، وسوف يكون أيضا لذيذ إذا قمت بإضافة خيار مخلل إلى خلع الملابس . كما ترون، سلطة الحبار الكلاسيكية يمكن أن تكون مختلفة جدا، واختيار المكونات الإضافية التي كنت أشبه.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.