حساء الفطر مصنوعة من الفطر بورسيني المجفف: وصفة مع صورة

الناس غير مبالين الفطر، وربما لا. كثير من الناس الذهاب لجمعها. التنوع الفطرية في الأشجار الحرجية يجذب ويجعلك ترغب في جمع أكبر قدر ممكن، لطهي الطعام، والترفيه، وتبادل وصفات جيدة. بين كل ملك هو الفطر الأبيض، الشيطاني خلاف ذلك. أجمل وأكثر لذيذ، والأبرز ... بوروفيك يمكن خدم المقلية. وبالإضافة إلى ذلك، فمن الممكن لطهي حساء الفطر بورسيني. وصفة، والتي سيتم مناقشتها بمزيد من التفاصيل، والمعروفة للكثيرين، إن لم يكن كلها.

الخيار الأول

لجعل الحساء، تحتاج:

• الفطر الأبيض - 0.5 كجم.
• البطاطا - 0.5 كجم.
• البصل - 1 الكمبيوتر؛
• الملح (حسب الذوق)؛
• النفط (لzazharki إعداد)؛
• الخضر.
• القشدة الحامضة.

الفطر غسلها بعناية، مقطعة إلى قطع (ليست كبيرة جدا و) ملء 0.5 لتر من الماء وتوضع على الغاز. رمي lavrushku والبازلاء والفلفل والتوابل الأخرى، وتأخذ بعين الاعتبار أذواق أفراد الأسرة. لا يمكنك استخدام المكملات الغذائية، ومجرد ترك رائحة الفطر. إذا كان الماء قد بدأ في الغليان، ثم الاستمرار في يطهى لمدة أربعين دقيقة، دون أن ننسى لإزالة الرغوة.

أخذ الجزر وقطع البصل إلى قطع صغيرة. ثم تقلى حتى البني الذهبي الفاتح، صب الجزرة. مواصلة لطهي الطعام حتى حتى الجزر هي العطاء. البطاطس معفاة من قشر، تنهار إلى مكعبات والمتداول في المرق الذي ينضج الفطر. إضافة البصل والجزر المقلية. الاستعداد للاطمئنان على البطاطا. يقدم هذا الطبق مع الخضر والقشدة الحامضة.

حساء الفطر مع الفطر بورسيني يمكن طهي مع الثوم والزبدة. ولجعل الطبق أكثر التعبئة، إضافة الشعيرية.

الآن نقول كيف لطهي حساء آخر من الفطر بورسيني.

وصفة حساء المعكرونة مع محلية الصنع

المكونات:

• الفطر الأبيض - 5OO غراما.
• الشعرية - 80 غراما.
• النفط (أو الزبدة المذابة) - 50 غراما.
• لمبة - (صغيرة) واحد؛
• الشبت.
• البقدونس.
• القشدة الحامضة.

لالشعرية بحاجة إلى:

• 400 غراما من الطحين.
• زبدة - 2 ملاعق كبيرة.
• الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة - 5-6 ملاعق.

الخطوة الأولى الطبخ

الشعرية القيام بذلك: ضع الطحين على لوحة، وجعل العطلة. في وعاء يحرك الزيت بالماء، وإضافة بعض الملح. تم سكب الخليط الناتج إلى الطحين ضئيل على متن الطائرة. يعجن الخليط. ثم يضاف كوب المتبقيتين من الطحين تدريجيا للحصول على بارد. إذا لزم الأمر، إضافة الماء. طرح العجين، مقطعة إلى شرائح، وتجفيفها في مكان حار. هذا كل ما المعكرونة جاهزة.

المحطة الثانية

الآن طهي حساء مع الفطر الأبيض. غسل الفطر، ومقطعة إلى مكعبات، إرم في مقلاة ويغلي المرق لمدة أربعين دقيقة على نار هادئة. ثم نحن صب الشعرية، والملح، ويستمر الطهي. Passeruem حتى شاحب البصل البني الذهبي، وتمزيقه الخواتم، وجنبا إلى جنب مع الشبت والبقدونس استعداد وضعه في وعاء. إضافة بات من الزبدة. A دقيقة أو دقيقتين حتى يغلي وإزالة من الحرارة. هذا كل شيء جاهز حساء الفطر مع الفطر بورسيني. خدمة والقشدة الحامضة محنك.

خيار آخر

حساء الفطر البري يمكن المغلي، مع قرابين الخشب الطازجة والمجففة. ربات البيوت مقتصد تجعل الاستعدادات لفصل الشتاء. انهم المجففة الفطر، مخلل، صب أنواع مختلفة من الدهون. لذلك، هؤلاء النساء هناك دائما مجموعة من جرة أو بورسيني.

ونحن الآن سوف تظهر لك كيفية طبخ الفطر حساء مصنوع من الفطر المجفف. لاحظ فقط أن وزن بورسيني المجفف، والتي سيتم استخدامها في 8-10 مرات أقل من جديد. قبل الطهي يجب أن تكون غارقة في المياه. فمن الأفضل أن تفعل ذلك في الليل.

يجب علينا أن نأخذ لإعداد الحساء:

• الفطر - 1.5 كوب.
• الشعرية رقيقة - 80 غراما.
• البطاطا - 6/5 الصغيرة؛
• الجزر - 1-2 قطعة.
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• البقدونس (الجذر) - 1 الكمبيوتر؛
• الأغصان من الشبت.
• زيت عباد الشمس (لzazharki)؛
• التوابل والملح (حسب الذوق)؛
• الكرفس (نحن بحاجة إلى الجذر) - قطعة واحدة؛
• القشدة الحامضة (حسب الذوق).

عملية إعداد

الماء، عندما يكون بالفعل على قدم وساق، إرم الفطر أعد. ثم، والبقدونس، والكرفس، والبصل، والجزر، ويطهى لكامل لينة.

شرائح البطاطس أعدت إضافة إلى الحساء، وإزالة الخضار هناك الملحومة. صب zazharku (الجزرة يرتفع الى حالة الغازية الثانية لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية البصل شاحب اللون الذهبي) والفلفل وورق الغار. ومن المؤكد أن يتبل بالملح.

إضافة الشعرية، وبعد ذلك بقليل - الخضر.

تخفيض النار، 10 دقيقة لا تزال تبقي على مقلاة على ذلك مع غطاء غطاء. حساء الفطر أعدت من الفطر المجفف. ملء الطبق، بهار القشدة الحامضة.

في كثير من الأحيان لا يهدأ مخترع مضيفة استبدال الشعرية الشعير. وبطبيعة الحال، يسكب هذا الحبوب في الحساء في وقت سابق بكثير من الشعيرية. أحيانا الفطر يغلي حتى النصف، ثم المارة مع الجزر والبصل. ثم القيت مرة أخرى في وعاء.

خيار للذين يتناولون اللحوم

يمكنك طهي مرق اللحم حساء الفطر مصنوعة من الفطر بورسيني المجفف. وصفة إعداد بسيطة ومباشرة. لأغراض الطهي تحتاج:

• اللحوم - 300 غراما.
• الفطر المجفف - 1.5 كوب.
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. متوسط القيمة؛
• الجزرة (صغيرة) - 1 الكمبيوتر؛
• Lavrushka، الفلفل، الملح،
• كريم (كريم) للشحن.
• الخضر (الشبت، البقدونس).

حساء الفطر مصنوعة من بورسيني المجفف: وصفة

اللحوم وضعت في الماء ويطهى حتى يصبح طريا، ثم تأخذ بها ويتم تأجيلها. مرق تصب الفطر (معدة مسبقا، وهذا هو غارقة بين عشية وضحاها في الماء). وضع الفلفل وأيضا lavrushku والملح ويطهى في مكان ما دقائق 15. ثم قطع البطاطا جوليان والبصل المقلي والجزر، أيضا، ورمي في وعاء. يطهى حتى يصبح طريا.

قطع اللحم في عدد الحصص، وإضافة في الدقيقة الأخيرة من الطبخ. تتغذى على الطاولة، ووضع ملعقة من القشدة وغصن من الشبت والبقدونس (الذي يحب).

مع الحليب

يمكنك طهي حساء مع الحليب فطر مصنوع من الفطر بورسيني المجفف. وصفة لهذا الطبق، ونحن سوف اقول لكم الآن. وهذا يتطلب:

• -2-4 درنة البطاطس.
• البصل - شيء واحد؛
• الفطر الجافة - نصف كوب.
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الحليب - نصف كوب.
• الشبت والملح (حسب الذوق)، والبقدونس.

حساء كوك

الفطر حذفت الليل في مياه الينابيع. بعد 8-12 ساعة، مقطعة إلى قطع، وضعت في وعاء مملوء بالماء. تغلى لمدة 35-45 دقيقة، ثم تضاف البطاطا، تنهار إلى شرائح صغيرة. ثم الموسم مع طبق الملح. الجزر والبصل المقلية، وضعت في الحساء، ويرتدون ملابس مع الحليب. يطهى حتى يصبح طريا. عندما تخدم يرش مع الأعشاب الطازجة.

يمكن إزالتها من حساء الفطر المطبوخ والحساء في مجال النفط، مشيرا الى البصل والجزر والتوابل. ثم العودة إلى المقلاة في طهي وجبة تقريبا. بعض الحليب ربات البيوت جلد مع بيضة وتصب في الخليط قبل نهاية الطهي.

استنتاج

الآن عليك أن تعرف كيفية جعل حساء الفطر مصنوعة من المجففة الفطر بورسيني. وصفة ل يست واحدة، والكثير منهم. لذلك، تختار لنفسك واحد التي تناسب لدينا فكرة من حساء الفطر. وشهية طيبة!