حمض البانتوثنيك ودورها في جسم الإنسان

حمض البانتوثنيك - هو أمر شائع جدا في طبيعة فيتامين (أ) التي لا غنى عنها للسير الطبيعي للكائن البشري.

حمض البانتوثنيك: خاصية بيولوجية. فيتامين B5 قابل للذوبان في الماء بسهولة، لذلك يفرز الفائض من الجسم دون أي مشكلة. وبالإضافة إلى ذلك، أنها مستقرة في وسط محايد. ولكن عند تسخينها، ويتعرضون لالأحماض والقلويات حمض البانتوثنيك يفقد خصائصه - وهذا يجب مراعاتها عند الطهي.

أما بالنسبة لهضمه، وجسم الإنسان فإنه يدخل في تكوين أنزيم A، التي تتحلل في وقت لاحق واستيعابها في الأمعاء الدقيقة. وهكذا، وفيتامين B5 الكبد عن طريق نظام البوابة ينتشر في جميع أنحاء الجسم. يتم إصلاح الحد الأقصى لتركيز المادة في الجسم في الغدد التناسلية والكلى والكبد والغدد الكظرية، وعضلة القلب والدماغ.

حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام هو أن الكحول الإيثيلي يعطي هذا التبادل فيتامين، حيث يتم تقليل كمية منه في الأنسجة بشكل كبير.

حمض البانتوثنيك وظيفتها. قيمة فيتامين B5 إلى المبالغة الجسم من الصعب حقا. كما سبق ذكره، بل هو جزء أساسي من أنزيم A. وفي المقابل، تشارك هذه المادة في عمليات التمثيل الغذائي كلها تقريبا في الجسم - استقلاب الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. وبالإضافة إلى ذلك، حمض البانتوثنيك يلعب دورا هاما في تركيب خضاب الدم والهرمونات المختلفة. كما أنها مسؤولة جزئيا عن تجهيز المخدرات.

حمض البانتوثينيك ومصادرها. الاحتياجات اليومية لجسم الإنسان هو ما يقرب من 10-12 ملغ. وتزيد هذه النسبة بشكل كبير خلال فترة الحمل والرضاعة فترة - ما يصل إلى 15-20 ملغ.

في الواقع، ويرد فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك) في جميع تقريبا من المواد الغذائية. لا تزال تعتبر المصادر الرئيسية للالخميرة، وكذلك المخ والكبد والكلى والقلب من الحيوانات. وبالإضافة إلى ذلك، فإن عددا كبيرا من فيتامين يدخل الجسم جنبا إلى جنب مع البيض والخضار النيئة الطازجة والبقول ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة.

وتجدر الإشارة إلى أن كمية صغيرة من فيتامين يتم تصنيعه بواسطة الأمعاء الدقيقة للإنسان، ولكنه لا يكفي لضمان حسن سير العمل.

نقص حمض البانتوثنيك. في الواقع، يتم تشخيص نقص في هذا الفيتامين نادرا جدا. يحدث معظم نقص فيتامين إلا في ظل الصيام صارم وطويل الأمد.

على سبيل المثال، تم العثور على الفشل الأول من هذا الفيتامين في أسرى الحرب خلال الحرب العالمية الثانية. الميزة الأكثر تميزا - حرق ووخز في اليدين والقدمين. وبالإضافة إلى ذلك، فقد اشتكى المرضى من التعب المستمر، والغثيان، والدوخة، وتشنجات. بين فيتامين أعراض نقص يمكن أيضا أن تكون معزولة والصداع، وآلام شديدة وتشنجات في البطن، اضطرابات النوم العمليات، وتشنجات العضلات، وفقدان التنسيق.

أما بالنسبة الأبحاث الحديثة، التي شاركت في المتطوعين، في حالة عدم وجود حمض البانتوثنيك في النظام الغذائي لمدة تسعة أسابيع، اشتكى رجال الصداع الشديد والتعب المزمن.

في الواقع، نقص فيتامين حمض البانتوثينيك في شكله النقي نادر جدا - في كثير من الأحيان يتطور بالتزامن مع نقص في الفيتامينات الأخرى.

في خطر هي في المقام الأول الأشخاص الذين تعاطي الكحول. وعلاوة على ذلك، فإن مستوى هضم حمض البانتوثنيك ينخفض مع التقدم في السن، وكذلك في تطوير مرض السكري. ويمكن ملاحظة اضطرابات مماثلة بين الناس الذين يأخذون الأدوية الهرمونية، بما في ذلك بعض وسائل منع الحمل.

وعلى الرغم من وكقاعدة عامة، الناس ليسوا بحاجة إلى مبلغ إضافي من الفيتامين، في بعض الحالات، يمكن أن يصف الطبيب الأدوية المناسبة. بالإضافة إلى ذلك، يتم تضمين حمض البانتوثنيك في جميع الفيتامينات المخدرات.